Priprema dunja marmeladom i korisnim svojstvima

Dunja plodovi su vrlo krute i čvrste, one moraju stajati do pune zrelosti.

Dunje vrlo ukusno i predivno mirisno.

No, morate ga kuhati koliko je to moguće uz zadržavanje svih prednosti voća.

Dunja pekmez pomaže kod upale probavnog trakta.

Recept za dunja pekmez od №1

Potrebno 1 kg voća dunje, 5 šalice šećera i 5 čaše vode.

Dunja oprati omotane u lonac, dodajte vodu, kompletno pokrivajući voće i kuhati 10 minuta. Zatim dunja brzo prebaciti u hladnu vodu i oguliti. Oguljeno voće izrezati na nekoliko komada, izvadite jezgru i sipati vruće sirup u 4:00. Za korištenje vode sirup, koji je kuhano voće.

Jar džemom staviti na vatru, dovesti do kuhati, kuhati 5 minuta i ostavite stajati 8 sati. Postupak treba ponoviti još tri puta - kuhajte pet minuta i pustiti stajati 8 sati.

Spremni sipati zastoj u sterilizirane staklenke i poklopce zamotana i pohraniti na hladnom mjestu.

Recept za dunja pekmez od №2

Ispere dunje oguliti, uklanjanje sjemena, uzeti su odsresci i pobijeliti u kipuću vodu dok je mekana (10 - 20 minuta).

Ogulite dunje kuhati odvojeno ružičaste, procijediti kroz gazu i koristi se za pripremu sirupa.

Sirup će trebati 800 grama. šećer i 3 šalice smjese.

Sirup dovesti do kuhati, smanjiti ga dunja kriške i staviti na stranu za 4 h.

Onda opet kuhati, kuhati 5 minuta i staviti na stranu za 4 sata dodavanjem 400 gr. šećer.

Nakon toga kuhati dok učinili (plod treba biti transparentna) dodavanjem krajem 2. st. limunske kiseline.

Korisna svojstva dunje

Korisna svojstva dunje su poznati od davnina. Bogata je vitaminima A, B,₁, ₂, ₆, E, C, PP, kalcij, magnezij, kalij, natrij, željezo. U svom sastavu - pektin, jabučna kiselina, limunska kiselina i tartronic.

Dunja antiseptik, tonik, opor, hemostatski i diuretik. To je korisno u kardiovaskularne bolesti, anemija, bolesti gastrointestinalnog trakta i respiratornog trakta, astme. Pulpa je kuhana dunja plod je dobar protiv povraćanja.

Korištenje dunje voća pozitivan učinak na psihu, poboljšava raspoloženje.

Pulpa dunja ispoljava ogradivanja učinak, ona se koristi za bolesti probavnog trakta s proljevom i krvarenja.

dunja sok pomaže ublažiti astmatični stanje.

Kuhane dunje losioni sok koriste u anus pukotinama i rektalni prolaps.

Uvarak sjemena (5-10 g, u 100 ml vode), kuhani pire u sluzavom masu uzima interno bronhitis, krvarenja maternice, hemoptiza (žlica 3 puta na dan), lokalno primijenjena za opekline i iritacija kože, upala oka (losion) angina (ispiranje), masnu seboreju.

Dunja voća kod kuće pripremaju maske i losione za masnu kožu.