Pravilna prehrana u giht bolesti

Pravilna prehrana u giht bolesti Giht je relativno česta bolest. Uglavnom to pogađa starije ljude, donoseći im nemir u njegovim pokretima iu životu općenito. Postoje mnoge lijekove za giht, ali ne uvijek proizvesti učinak. Samo pravilna prehrana će pomoći u bolesti gihta liječenje i spriječiti pojavu napadaja u budućnosti.

Neka nas ispitati što je giht, i što to dolazi iz?

giht - metabolička bolest s oštećenjem metabolizmu purina i akumulacije mokraćne kiseline u tijelu, koji se javlja s artritisom napada i nakupljanja u tkivima urate. Najčešće se bolest razvija tijekom četrdesetih godina.

U primarnoj giht javljaju u enzima genetske promjene koje uzrokuju povećanje sinteze mokraćne kiseline. Tako, genetski rezultati mutacija smanjenje bubrežne funkcije sustava koji regulira izlučivanje mokraćne kiseline.

U sekundarnoj uzrok bolesti postaju giht otkazivanja bubrega, bolesti krvi koji prati raspadanje stanica i povećanim koncentracijama mokraćne kiseline u krvi. Razvoj gihta, kao i doprinijeti viška hrane, alkohola, sjedeći način života.

U toku bolesti ima nekoliko faza:

1. Povećanje sinteze mokraćne kiseline, i akumulacija u tijelu.

2. Nakupljanje urata u tkivima.

3. uzrokovanog gihtom upala. Razvija kao posljedica taloženja mokraćne kiseline u zglobovima (mikrokristala su prilično oštar, a time iritiraju okolnog tkiva), što uzrokuje povećanje neytofilov priliv (krvne stanice se boje upale) i povećanu vaskularnu permeabilnost.

Glavni simptomi su zajednički štete, uglavnom u spoju palca. To također može biti pod utjecajem drugih zglobova, kao što su lakat, koljeno, itd Mokraćna kiselina se akumulira u obliku tophi (čvorova koji djeluju na površini), ne samo zglobove nego i blizu ušiju. Može razviti nefritis, ateroskleroze, bolesti oka i živčanog sustava.

Kada giht trebaju pridržavati pravilnu prehranu. U medicini postoji poseban dijeta koja se zove stolni №6, koji uključuje popis namirnica koje bi trebalo slijediti.

tablica №6



Odredišni dijeta № 6: pomoć normalizaciju metabolizma purina u tijelu smanjuje stvaranje mokraćne kiseline i njezinih soli, reakcijom smjene urina u alkalnog.

Dovođenje stol prema №6 On pruža za isključivanje proizvoda koji sadrže mnogo purina, soli ograničenja oksalne kiseline umjereno, povećanje količine zaluživanjana hrana (mliječni proizvodi, povrće i voće) i slobodnu tekućinu (ako ne i kontraindicirani u kardiovaskularnom sustavu).

Također je značajno smanjenje dijeta količina proteina i masti, a ako je bolesnik - pretilosti i zatim ugljikohidrata. Kulinarska obrada obično normalan, osim obveznoga esencije od mesa, peradi i ribe. obična hrana temperatura. Snaga svjetla: 4 puta dnevno, u razmacima, i biti sigurni da pijete puno tekućine na prazan želudac.

kemijski sastav tablica №6

- Protein - 70 g (50% životinja, uglavnom mlijeko)

- Masti - 80 g (30% od povrća)

- ugljikohidrata - 350-400 g (80 g šećera)

- natrijev klorid - 8,10 g

- slobodna tekućina - 1,52 litre i više.

energotsennost dijeta - 2400-2600 kcal.

Preporučeni i isključene hrane i dijeta jela.

Kruh i brašno proizvodi

može Imamo pšenice i raženog kruha od brašna od 1. i 2. razreda, kao i raznih pekarskih proizvoda i proizvoda s uključivanjem mekinje.

Zabranjeno je jesti: proizvodi od tijesta.

juhe

Vrijedno je vole vegetarijanska juha: juha, juha, juhe od povrća i krem ​​juhe, juhe, žitarice, hladno mlijeko, voće.

troškovi izbrisana meso, riba i mesne gljiva, juha, kiseljak, špinat, mahunarke.

proizvodi od mesa

može jesti samo nemasnog mesa. 3 puta tjedno sa 150 g kuhana mesa ili kuhanu ribu 160-170 g.

Treba isključiti: jetra, bubrezi, jezik, kobasice, dimljeni, slana riba, konzervirano, kavijar.

mliječni proizvodi

Možete piti mlijeko, mliječne napitke, jesti sir, kiselo vrhnje, sir.

Ne odnose na troškove slane sireve.

povrće

troškovi radije sirovo povrće osim mahunarki.

isključiti hrane treba biti: gljive, svježe mahune mahunarki, špinat, kiselica, rabarbara, cvjetača, portulak- ograničiti hranu soli i ukiseljenim hranu.

Voće, deserti i slastice

ima trebati voće i bobice u velikim količinama, a posebno svježe. Ali isto tako stane u bilo koji tretman. Također je korisno sušeno voće, krema i mlijeko žele, marmelada, bombona, a ne čokolade, pekmez, med, puslice.

ne sme jesti: čokolada, smokve, maline, brusnice.

Umaci i začini

umaci troškovi kuhati u biljnom juhu, odaberite rajčica, kiselo vrhnje, mlijeko. Moguće je koristiti limunska kiselina, vanilin, cimet, lovor, kopar i peršin.

ne sme imaju umacima od mesa, ribe, gljiva juha, papar, senf, hren.

Piće. Vi ne bi trebali piti kakao, jaki čaj i kavu.

Držeći se ovih pravila, možete izbjeći gihta.

Dobro jesti i ostati zdrav!

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan