Što su vitamini i koliko su korisne za ljudsko tijelo?

Vitamini - niske molekularne težine organski spojevi koji se ne sintetiziraju u ljudsko tijelo i životinja ili sintetiziran u maloj količini crijevne mikroflore uključeni u metabolizam i neophodni.

Oni nisu izvor energije, a ne služiti kao plastičnog materijala.

klasifikacija

• Topljivost: topiv (A, E, D, K) i u vodi topljivi (RR, B2, B3, B12, B6, C).
• Klinička. vitamini iz imenima bolesti, za liječenje koje se koriste, na primjer, antianemic.
• Na kemijskoj strukturi.
• Do slova i slova s ​​indeksom, B6, A, C

Sve vodi topljivi vitamini - to koenzima. Masti topljivi vitamini su nužna komponenta staničnih membrana, što su antioksidansi i prigušnice biosinteze proteina.

Beriberi - potpuni nedostatak vitamina u tijelu (promatrana tijekom produljenog gladovanja).

Hipervitaminoze - povećanje sadržaja vitamina. Topivih u vodi gotovo nikada ne događa, jer oni ne akumuliraju u tkivima i organima.

Hypovitaminosis - smanjuje sadržaj vitamina u tijelu.

Uzroci nedostatka vitamina:

1. za male unos vitamina s hranom.
2. Bolesti probavnog trakta, vitamini se ne apsorbira.
3. Mijenja sastav normalne crijevne mikroflore.
4. Prisutnost u tijelu antivitamin.
5. Povećana potreba za konzumaciju vitamina (u trudnica, s poboljšanom fizička aktivnost).
6. Nedostatak bilo kojeg vitamina može dovesti do povrede korištenja drugih vitamina.

Simptomi nedostatka određenih vitamina

Odsutnost nikotinske kiseline (vitamin PP) može uzrokovati dermatitis, demenciju i dijareja (proljev), također razvila pelagra bolesti. Nedostatak pantotenske kiseline (B3) rezultira depigmenatciju kože, u vrlo teškim slučajevima stunting, diferencijacija stanica, organa i tkiva. Nedostatak riboflavina (B2) će uzrokovati suhoća rožnice može dovesti do katarakte. Anemija, dermatitis, i napadaji će nedostatak piridoksin (B6). Uz nedostatak tiamina (B1) će razviti beriberi bolesti. Povreda mijelina perifernih živaca, megaloblastičnu anemije i smanjenje kiselosti želučanog soka pojavljuju se u nedostatku cijanokobalamin (B12) .Bez folna kiselina (B9) mogu razviti anemije. Skorbuta i anemije znaci nedostatka vitamina C. Vitamin D utječe na metabolizam kalcija i fosfora, nedostatak može razviti rahitis. Vitamin A potiče rast tkiva, utjecati na epitel zahtijeva štitnjače, jetre, štiti organizam od razvoja raka i infektivnih bolesti, njegov nedostatak uzroka noćno slijepilo, usporavanje tjelesne reakcije. Vitamin E (tokoferol) je dobar antioksidans, doprinosi akumulaciji u tijelu drugih B vitamina, osobito vitamina A. Vitamin K je uključen u regulaciju krvnog isvertyvaniya, zadržava svojstva stanične membrane i organela.

Liječenje i prevencija

Liječenje od drugih bolesti, nedostatak vitamina, dovela je do usvajanja multivitaminske kompleksa. Uravnotežena prehrana, većina vitamina sadržanih u običnih namirnica.