Pravilna prehrana s kolelitijaza. dijeta №5

Gallstone bolest - kronično bolest trakta i žučnog žuči, naznačen time formiranje kamena i upala sluznice ovih organa. Bolest je vrlo rasprostranjen u razvijenim zemljama - frekvencija je 10-15%, što je niže u low-života. U starijih ljudi, incidencija je porasla, ali žene pate češće od muškaraca, s obzirom na osobitosti razine hormona kod žena u postmenopauzi.

Uzroci i mehanizmi razvoja

Formiranje kamena u trakta i žučnog mjehura nastaje žučnog zbog promjena u kemijskoj strukturi žuči (kolesterola više fosfolipida) i njegove stagnacije. To stvara talog žučnih dijelova - kolesterola, žučnih pigmenti, kalcijeve soli. Razlozi za ove promjene su kako slijedi:

• bilijarna diskinezija hipotonična tipa - funkcionalna stanje u kojem je prikazan žučne u 12-duodenumu sporo i nepotpuno, što dovodi do njegove stagnacije i formiranja kamenja
• kronične infekcije;
• visoki krvni estrogena kod žena je razlog promjenom kemijske strukture žuči;
• nasljedni predispozicija - promjene na genetskoj razini, dovodi do sinteze žuči podložan kamenca;
• Moderna snaga - najvažniji čimbenik u razvoju žučnih kamenaca bolesti, kao visoko-kaloričnu rafiniranih namirnica bogatih mastima i ugljikohidratima doprinosi stvaranju kamenaca.

Simptomi žučnih kamenaca bolesti

Dugo vremena se bolest može biti asimptomatski. Uz povećanje žučovoda kamenje može se pojaviti takve znakove:

• crtež bol u desnoj hipohondrija (mjesto projekcije žučnog mjehura);
• groznica - kao rezultat za upalu sluznice žučnog mjehura;
• simptom dispepsija (dispepsija) - mučnina, gorčina u ustima, nadutost (nadutost), zatvor ili sklonost da slabljenja stolice;
• žutica - žutilo kože ili očiju s okluzijom trakta kamenja žučnih, žuči ne ide u lumen 12 tiperstnoj crijeva, žučne kiseline se apsorbiraju u krvotok i nakupljaju u tkivima.

moguće komplikacije

• jetrena kolike - oštar paroksizmalne bol zbog začepljenja zajedničkog žučovoda kamena;
• kolecistitis - gotovo uvijek uz formiranje kamena, rezultat sekundarnih bakterijskih infekcija i upala sluznice žučnog mjehura;
• pankreatitisa - upala gušterače;
• gangrenozan žučni mjehur - žučne nekroze dio zbog pritiska na kamenih zidova;
• žučne peritonitis - upala prijelaza u peritoneum.

Metode za liječenje bolesti

Liječenje žučnih kamenaca bolesti je kompleksna. Ovisno o situaciji, operacije, lijekove ili dijetom mogu se koristiti.

kirurško liječenje

Ovisno o veličini kamenja vrši preuzimanje ili resekcija (odstranjenje) žučnog mjehura.

konzervativna terapija

Rabljeni lijekovi:

• antibiotici za bakterijske infekcije;
• antispazmotike - alati koji pojačavaju žučnih kanala, smanjiti bol žučnog kolike;
• gepatoprotektory - lijekovi koji štite stanice jetre od oštećenja kongestivnog žuči.

Neovisno od koraka procesa, kamena i veličinu liječenja (kirurško liječenje ili konzervativne) je osnova na oporavak prehrani.

Dijeta u kolelitijaza

Prema sastavljene preporuke o prehrani i prehrane u raznim bolestima po Pevzner, bolesti jetre, žučnog sustava i prehrane gušterače dodijeljena №5.

Prije nego što se odlučite što može i ne može jesti, morate znati opće prehrambene smjernice u kolelitijaza:

• jesti hranu mora biti često (oko 5 puta dnevno), ali u malim količinama;
• jesti polako, žvakati hranu temeljito;
• posljednji obrok najmanje 2 sata prije spavanja;
• jela moraju biti na pari, kuhana ili pirjana, ali ni u kom slučaju ne pržiti ili pušiti.

Popis proizvoda koje su dozvoljene i zabranjene u kolelitijaza, predstavljeni u tabličnom obliku.

dijeta proizvodi №5 po Pevsner

Recepti za kuhanje su prilično različiti. Glavna stvar je da sastojci u skladu s preporučenim proizvodima. Također je važno držati se tehnike kuhanja, kao što je preporučeno proizvod nepravilnog priprema može biti štetno. Na primjer, sir je vrlo korisna u proizvodu žučnih kamenaca bolesti, no u slučaju pripreme pržene palačinke sa svježim sirom - to je štetno jelo.

Dijeta tijekom pogoršanja žučnih kamenaca bolesti je teža, to je potrebno da se u potpunosti eliminirati meso i juhu, jer oni izazivaju kontrakcije žučnog mjehura. Također, jedan put tjedno se preporuča dana posta - dijeta s vrlo niskim kalorija bez mesa, kruha i žitarica i povrća samo.

Dijeta nakon operacije uklanjanja kamenja ili žučnog mjehura resekcija - prvi dan №0 stol, to jest, ništa ne možete jesti, a onda se na 2. dan možete postupno uvesti hranu, ali isključujući meso, biljna ulja, uključujući i mesne.

Također je važno da se spriječi razvoj kamenja u bilijarnog trakta i žučnog mjehura dijeti tijekom svog života - to jest, ograničiti unos alkohola i masnih jela, jer sadrže mnogo kolesterola. Dakle, najbolji tretman za žučnih kamenaca bolesti je njegova prevencija.