Pronalaženje najbolje zeleni čaj

sadržaj:

• Što je zeleni čaj?
• Kineski zeleni čaj
• Zeleni čaj Oolong
• Zeleni čaj puer

Što je zeleni čaj?

Do relativno nedavno, zeleni čaj je bio popularan samo u Aziji, ali u zapadnim zemljama ga nije prepoznao. No, na kraju XX stoljeća počeo širiti informacije o izvanrednom iscjeliteljsku moć zelenog čaja, a uzbuđenje tog pića počela je u Europi.

Smatra se da su stanovnici Srednjeg istoka duguje svjetski poznati dugovječnost je redovita konzumacija zelenog čaja. Doista, brojne studije provedene u tom području, potvrdili prisutnost mnogih enzima koji imaju blagotvoran učinak na tijelo i prisutnost antioksidansi u čaju detoksicira tijelo toksina i drugih štetnih tvari.

Sada kupiti zeleni čaj nije veliki problem, ona se prodaje u gotovo bilo koje trgovine. No, potrebno je znati što je pravi zeleni čaj, imaju terapijski učinak na tijelo, što je proizveden prema posebnom tehnologijom i posebno uzgojene camellia biljaka, pa se ne prodaju svugdje i ima dovoljno visoku cijenu.

Vi ne bi trebali vjerovati oglašavanje, koji se odnosi na korištenje vrećice čaja, to nije istina. Za proizvodnju ove vrste čaja, korištenje low-grade čajevi, a često i otpad iz proizvodnje viših kategorija čajeva. Takvi materijali se nazivaju „list kategorije D», engleski prašine, što znači - prašinu.

U potrazi za elitu zeleni čaj morate ići na specijalitet trgovine, koji sadrži različite vrste čaja. Zeleni čaj se razlikuje od crne, a ne samo u boji i okusu, ali i način njegove pripreme. Zeleni čaj prolazi oksidacije, tzv fermentacija, mnogo je manji od crnog čaja. Taj proces traje do dva dana, dok je crni čaj, u usporedbi, oksidira od dva tjedna do mjesec dana.

Postoje mnoge vrste zelenog čaja, ovisno o vrsti biljke iz koje je napravio, a od mjesta gdje je odrastao. Različite vrste zelenog čaja također obavljati različitu ulogu u tijelu. Ali općenito, koristi od zelenog čaja je neprocjenjiva.

Dokazano je da pije jednu - dvije šalice zelenog čaja dnevno može smanjiti rizik od kardiovaskularnih - vaskularne bolesti za 45%. To je zato što su enzimi sadržane u piću, niži kolesterol.

Kineski zeleni čaj

Najviše poznati proizvođač zelenog čaja - Kina. Ovdje zeleni čaj - nije samo piće. Postoji čitav čaj kultura, ukorijenjeni u dalekoj prošlosti, u obliku čaja tradicija za svaku kineski izvanredne obred nosi čišćenje i uranjanje u atmosferi posebnog fuzije prirode i svemira.

Kinezi kažu da postoji sedam proizvoda, bez kojih je nemoguće provesti i dan. Uz riže i soli, to služi, naravno, čaj. Svaki dan, jedan kineski troši oko 10 šalica zelenog pića.

Postoji deset vrsta kineski čaj, najpoznatiji u svijetu.

Oni uključuju:

• West Lake Longjing,
• Huangshan Maofeng,
• Luan Gualyan i druge vrste zelenog čaja.

Proizvodnja i prodaja čaja u Kini je cijelu industriju, kako bi se osiguralo da je cijela Kina čaja zahtijeva veliki broj biljaka. Kao i Kina se fokusira na prodaju i opskrbu čaja u drugim zemljama. Stoga, uzimajući piće od distributera, proglašen kao pravi kineski čaj, morate biti sigurni da je donio od tamo. Mogućnost trčanje u krivotvorenim je vrlo visoka.

Zaista kineski čajevi imaju ovi ljekovita svojstva. Mali diuretik prikazuje sve toksine iz tijela, čime se čisti bubrege, jetru, žučni mjehur i druga tijela formirana od strane tih stijena i druge stagnacije. Antibakterijski učinak uklanja štetne bakterije, pomaže u borbi protiv raznih formacija i polipe u želucu.

Zelena ili oolong čaj Oolong

Oolong je preveden od Kineza kao tamno zmaja. Kao što znate, u Kini je zmaj - simbol sreće, sreće i blagostanja, što je razlog zašto je ovaj napitak je dobio ime po njemu.

Oolong čaj je najkorisniji od svih zelenih čajeva. Velike koncentracije esencijalnih elemenata u tragovima, ima terapeutski i ljekoviti učinak na tijelo. Ovo piće sadržane bakar, željezo, cink, jod, magnezij, kalij i kalcijum. Također, velika količina askorbinske kiseline (vitamin C). Sve to pridonosi žila, kostiju, suzbija formiranje tumora i povećava imunološki sustav u cjelini.

Oolong čaj sadrži kofein u malim količinama, ali i sadržaj eteričnih ulja, i od tih tvari kao tanin, poboljšati moždanu aktivnost, smanjiti napetost. Jedna šalica ovog čaja uzrokuje da tijelo ton bolji od kave, punjenje vedrinu, bez štete za zdravlje.

Čak iu tom piću sadržane flavonoide - tvari koje poboljšavaju metabolizam i masti cijepanje. Zbog toga, zeleni oolong čaj se često koristi za mršavljenje, što za izgubiti težinu i dobiti osloboditi od celulita.

Zeleni čaj puer

Ovaj čaj je osobito tehnologija njegove proizvodnje. Prikupljeni su listovi proces fermentacije pod utjecajem određenih mikroorganizama koji su korisni za ljude. Ovaj postupak daje čaju tamniju nijansu, tako da su mnogi puer iz kategorije crnog čaja. Međutim, to ne, puer - to je tamno - zeleni čaj, koji ima sva svojstva zelenog čaja.

Pu-erh ima poseban okus i miris koji kombinira note sušenog bilja voća i smreke. Ne svačiji ukus opor okus pića, posebno kada piva čaj u skladu sa svim tehnologijama i preporukama.

U Kini, Koreji i drugim zemljama koje proizvode čaj puer znati o prednostima tog napitka. Postoji čak 22 imena s vlastitim imenom, opisujući blagotvorno svojstva ovog čaja.

Smatra se da je puer ublažava nesanicu, ima antipiretik učinak, neutralizira učinak toksičnih tvari, a trijezni tonovi, potiče probavu, poboljšava metabolizam, a briše se svijest um gasi glad i žeđ, a također pridonosi dugovječnosti.

Puer da u potpunosti otkriti okus i doveo svoju korist, morate znati osnovna pravila piva čaja.

prvo, prije pijenja čaja, morate ga isprati s kipućom vodom. Najlakši način da to učinite, ako isprazniti prvo zakuhati čaj, to će pomoći ukloniti prašinu i dezinficirati čaj.

drugo, potrebno je koristiti vodu prvog ključanja, to jest, voda bi trebala kuhati jednom. Bolje da se izvorske vode, to je čišći i mekši od klorirane vode iz slavine.

treći, za varenje čaj je bolje uzeti posebnu posudu. Za to stane glinenu čajnik, to je najbolje držati temperaturu i ne pokvari okus čaja. Prije nego što stavite u tu čaj, morate zaliti unutarnju površinu čajnik kipućom vodom kako bi ga dezinficirati.

Usput, zanimljiv savjet iz Kine. Kavu uvijek mora koristiti samo za jedan čajeva, to je zbog činjenice da je s vremena na svojim zidovima formirana plaka, koji se ne ispire jednostavno pranje posuđa. Zbog ovog premaza, uz svaku narednu piva čaja postaje intenzivan okus i aromu.

Ukratko, treba napomenuti da je zeleni čaj je jedan od najkorisnijih (a možda i najkorisniji) piće za ljude. To nije slučajno postoji čak i festival posvećen čaju - Međunarodni Čaj dan. Kaže 15. prosinca, a posebno ga proslaviti u Indiji i Cejlonu, kao i na Tajlandu, Kini i drugim azijskim zemljama.