Špinat: Špinat povoljna svojstva

Pored svih atrakcija takvih biljaka, kao što su špinat, treba napomenuti i njegova učinkovitost u borbi protiv beriberi. Letargija, umor i loše zdravlje - učinci nedostatka vitamina može nam smetati u bilo koje doba godine. Obično je posljedica pothranjenosti, nedostatak voća, ljekovitog bilja i prirodnih proizvoda. Ako uključiti u svoju prehranu špinata - situacija uvelike poboljšana, a recepte iz ove vrlo ugodne na okus zelje, koje slavi svoje bogate vitamina i mineralnih rezervi, kao i lako probavljive bjelančevine, omogućiti da napravite izbor jela za svaki dan.

Unatoč različitosti sorti ove biljke, korisne svojstva špinata pojaviti u svakoj od njih. Sve vrste sirovog špinata uključuju veliki broj mineralnih soli, vitamina i elemenata u tragovima - A, PP, B, C, D, D2. Špinat je dosta biljnih bjelančevina, više ima puls. Prema joda sadržaj špinat je lider među ostalim biljkama. Postoje biljke i željeza, koji je na snazi ​​za anemiju.

Vrijednost je špinat i njegova otpornost na toplinske obrade, u kojoj su pozitivna svojstva sve njegove komponente nisu izgubili. Špinat jača krvne žile, štite vid, on je bio u mogućnosti usporiti proces starenja. Jela sa špinatom, poboljšati funkciju gušterače, stimuliraju dijelove biljaka obrada se provodi odličan sprječavanje hipertenzije. Pire špinat jelo iscjeljivanje, ona mora biti prisutna u dječjem prehrani.

Pacijenti s dijabetesom, pretilosti, anemije i ostalih bolesti kojima je potrebna dijetalna može pouzdano korisno primijeniti u špinatu izbornika. Biljka cijenjena i ljudi koji pate od nesanice, umora i drugih poremećaja živčanog sustava.

Kontraindikacije u korištenju špinata

Postoje, ipak, neke kontraindikacije za korištenje špinat. Visoke koncentracije oksalata može biti štetno ako žuči, bubrega, jetre i dvanaesniku. A djeca prehraniti špinat nije potrebno.

Međutim, moguće je neutralizirati kiselinu i akciju ako je kuhanje jelo dodati na njega malo vrhnja ili mlijeka. I treba odabrati samo mlade špinat lišće.

Vrlo popularan špinat juha, koja se razlikuje ne samo zbog svoje jednostavnosti i korištenje, ali i ljepote. Pomaže učinkovito asimilaciju mesa i drugih proteinskih namirnica. Špinat dobro se slaže sa kremom, slanina i sir.

Za pripremu ovog juha zahtijeva paket smrznutog špinata, dvjesto grama vrhnja, dva režnja češnjaka, pet kriški bijelog kruha, pedeset grama parmezana, soli i začina.

Oštećene smrznuto bilje u male komadiće, preliti kipućom vodom i zapaljena. Kuhati za sljedećih pet minuta. Istovremeno priprema češnjak croutons, koji su prženi u ulju, sjeckani češnjak, a zatim proširila na vekna tava komada i pržene do zlatno smeđe. Dalje, Pleh sa špinatom je uklonjena iz topline, kul. Blender tučeno sadržaj, a zatim dodajte vrhnje, sol i začine, pa sve vratiti na vatru. Sup je doveo do kuhati i kuha još nekoliko minuta na laganoj vatri. Sve. Juha ulije u zdjele i tamo je gumiran sir. Na kraju se dodaju croutons.