Pinjola: korištenje, potrošnja, recepti

Pinjola - pravi skladište vrijednih tvari. Oni sadrže deset puta više vitamina nego bilo koji drugi orašasti plodovi, a također dva puta više minerala.
Iako je njihova matica i zove domaćica, u strogo znanstvenom smislu, oni nisu orasi. Sjeme nekoliko vrsta borova. U Rusiji, na primjer, bor orah jezgra se zove Sibirski cedar bor i bor raste na Uralu. Orašasti plodovi također su donijeli s Bliskog istoka.

Sastav i ljekovita svojstva pinjole

• Masti.
  Pinjola zrna, kao i, i svi orašasti plodovi sadrže puno - do 70% masti. Na masnoća i kalorija, pa nadređeni na kravlje vrhnje, meso, jaja, gotovo u 2 puta, ali ne sadrže kolesterol i složene nezasićene masne kiseline lako apsorbira u tijelu i pomaže regulirati razinu kolesterola u krvi. Također pinjolima - vrijedan izvor masti-vitamina E i F.
• Proteini.
  Sadrži do 40% od lako probavljivih proteina. Sadržaj proteina pinjolima puno aminokiselina (arginin), koji su važni za razvoj rastućeg organizma. Dakle, ove matice su vrlo korisne za djecu, adolescente, trudnice.
• Vitamini, minerali i elementi u tragovima
  Pinjola sadrži deset puta više raznih mikroelemenata i vitamina od ostalih orašastih plodova, tako da se koristi u medicini za terapeutske svrhe. Visoki sadržaj vitamina B, vitamina A, E i K.
• Sadrže kalcij (koristan za kosti), magnezij, željezo i fosfor (koji daje energiju i pomoći otpor stres, doprinose formiranju crvenih krvnih stanica), mangan (za rast stanica), kalij, cink.

Kalorija pinjola

Energetska vrijednost 100 grama pinjola 875 kcal 3657 kJ.
Hranjiva je, zdrava i ukusna hrana. Osim toga, to je zgodan da se s vama, oni vam dati energiju za dan i doprinose aktivnom radu mozga. Oni su se u starom Rimu, a legionara je ove malo oraščića pješačenje u posebnim vrećama da ih jesti na miru.

Prednosti pinjolima

Pinjolima jesti čist. Dnevni unos za odraslu osobu ne više od 40 grama.
Šaka orašastog dnevnog cedra uvelike poboljšati tjelesnu imunitet, povećati dugovječnost. Oni su korisni za krvne žile i rad mozga. Kao što je već spomenuto, zaštita od stresa i jačaju živčani sustav. Imaju umirujuće, liječenje i baktericidni učinak, sadržavati sredstvo za regenerirajući.
Zračni cedar šume (kao i proizvodi od cedra), zasiti nestabilnim proizvodnje, praktički sterilno i štiti ljude od mnogih infekcija.

Primjena i recepti

Cedar brašno dobiveno od pinjola, jedan je od najvrednijih proizvoda.

To je vrlo korisno za ljude koji su prošli ozbiljne bolesti.
Od bora matice čine ulje kolač dobiven tijekom postupka matica se koriste kao aditivi u kuhanje. Dodano u kozmetici.

Mlijeko pinjolima (Druga imena oraha krema ili povrća mlijeko) na sljedeći način:

• u miješalici ili žbuke jezgre samljeti oguljen oraha, dodavanje vode da se dobije gusta otopina, a zatim se dobivena masa stavi u sito i gaza i objesiti odvod. Nastala mlijeko je vrlo korisno za djecu i dojilja, divno je biti dodan u kašu, daje orašasti okus.

Korisno eliksir pinjolima To se može koristiti za upale i cjelokupno zdravlje.

• Označi polstakana orasi, prethodno namočene u vodi nekoliko sati, bič mikser i dodati 2 šalice vode. Procijedite i pijte više puta dnevno. Dodati ili čaj, kaše.

Talijanski Pesto.

Pinjola su dio vrlo ukusna Pesto u Italiji, oni su savršeni za dodavanje bilo salatu.
Za pripremu pestom zahtijeva:

• 3 žlice borovim orasi,
• 50 g bosiljak,
• 50 grama, parmezana
• 100 ml maslinovog ulja i češnjaka parom.

Sve tuku u miješalica.

Trovanje pinjole. Kako odabrati i pohraniti?

Osim ogromne prednosti konzumiranja oraha, mogu uzrokovati trovanje. Morate biti vrlo oprezni pri kupnji.
Ljudi se žale na bolove u želucu i kontinuirana gorak okus u ustima koji traje do 2 tjedna nakon korištenja orasima. Kriv nepravilno skladištenje i datum isteka.
Svježi orasi su čiste, lijepe zlatno-smeđe boje, bez crnih točaka. Ako kupite matice oguljeni, pitajte na okus, u svakom slučaju ne bi trebao biti gorka! Gorak okus u svim orasima znači da su masne kiseline u njima od izlaganja suncu, ili jednostavno zbog dugog skladištenja izgubio svoje korisna svojstva i pretvorio u otrov.
Cedar orasi, više od polovice sastoji od nafte, tako da su pokvarljiva i treba ih pohraniti u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom mjestu.
Bolje je da ne kupuju oguljeni orašasti plodovi i sjemenke.

Vidi također: Od pomoći pinjole?

Pogotovo za LadySpecial.ru - Vera Fedorova