Pravilna prehrana u bolesti gušterače

Mnogi vjeruju da je ova bolest javlja isključivo kod alkoholičara i kroničnih dangubni. U stvari, pankreatitis može pojaviti u gotovo svakom ljudskom biću kao rezultat preopterećenja gušterače, na primjer, virusne bolesti. Sustavna kršenja pravom prehrane također nije najbolji način utječe na stanje tijela.

U nekim slučajevima, akutni pankreatitis postaje kronična, koji iz temelja mijenja način života pacijenta i dovodi do stalnog nadzora snage posebno i načinu života općenito. Kronični pankreatitis razvija vrlo brzo, naizmjenično napadaje egzacerbacije s remisije.

Prvo, što je glavni fokus u slučaju upale i boli kad gušterača - zdrave hrane. Određene dijetalna ograničenja su potrebne u vrijeme akutnog tijeka bolesti, te kako bi se spriječilo ponavljanje.

U isto vrijeme potiče individualni pristup izradu prehrambenim programa za svakog pojedinog pacijenta. To bi trebao biti temeljen na individualnim karakteristikama i variraju ovisno o težini bolesti.

Dijetetske hrane za pacijente s pankreatitis karakteriziran biljeg. Ovaj pristup uključuje sporo i uravnotežen prijelaz iz ukupnog gladi u punom uravnotežene prehrane. Osnovna načela prehrane za pacijente s pankreatitisom:

-Prijašnje prehrana - unos hrane samo u jednom te istom vremenu.

-Raznolika prehrana, koja uključuje balansiranje prehrambene i kalorija sadržaj proizvoda.

-Individualni izbor prehrambenih programa.

-Kompatibilnost i podešavanje, ovisno o načinu života, fizička aktivnost, lijekova i potrošnja mineralne vode.

Podložno sve ove stavke mogu se postići stabilizaciju pacijenta, povećati trajanje razdoblja između pogoršanja bolesti i spriječiti komplikacije razvijaju.

Poznato je da je upalni proces u gušterači mogu se podijeliti u tri faze. To je akutni i kronični pankreatitis, i remisija. Potonji je karakteriziran potpunog nestanka simptoma i boli.

Svaka faza zahtijeva specifičan pristup i na tretiranje i moći.

Akutni pankreatitis zahtijeva se osigurala maksimalna ostatkom upaljene gušterače. Da biste to učinili, smanjiti želuca i izlučivanje gušterače. Da biste to učinili, prva dva do četiri dana gladovanja prikazan uz korištenje negazirana alkalne mineralne vode, kao što su Borjomi. Ne treba piti velike količine, dnevna količina unosa tekućine ne smije biti veća od jedan i pol litara.

Zatim tu je postupno širenje prehrane u punom stanju. Velike količine proteina moraju biti prisutni izbornik ograničen - masti i niske - ugljikohidrati. Ukupna energetska vrijednost bi trebala biti 2500-2700kkal. Preporučeni kuhanje na pari ili kuhano.

U prehrani treba biti sastavljena od 80 g proteina (od kojih su 60% životinjskog porijekla) 40-60gr masti i 200 g ugljikohidrata. Potrebno je ograničiti količinu soli u prehrani kako bi se spriječilo propadanje edem, te se smanjilo nastajanje klorovodične kiseline u želucu. Prvih nekoliko tjedana, bolje je da ne soli hranom.

Prikaz Split obroke u malim porcijama. To je najbolje jesti u redovitim razmacima, pet ili šest puta dnevno. Preporučena temperatura hrane koja se konzumira - 45-60S. Vi ne bi trebali jesti ništa hladno i vruće. Jela se najbolje konzumira u tekućem ili polu-tekućem obliku. Da biste to učinili, neki proizvodi trebali mljeti. Ne zaboravite da je pečena i pržena u vrijednosti isključeni iz prehrane u potpunosti.

Na kraju prvog tjedna bolesti može se produžiti dodavanjem prehrani sluznice juhe, želei, jogurt, rijetke žitarice, krekeri od pšeničnog brašna, parne kotleta od nemasnog mesa ili ribe, krumpir pire, syrkovoy mase juhe kukova, struja i slaba čaja.

Daljnje širenje prehrani bi trebao uključivati ​​proteinske omlete, pari pudinge, pire mrkvu. Možete jesti i mlijeko, ali samo kao dio različitih jela, možete jesti pečeni ili pire od jabuke.

U kroničnim pankreatitisom, moć dolazi u dva oblika - u razdoblju pogoršanja i remisija. Prvi je sličan načinu unosa hrane kako u akutnom tijeku bolesti.

Tijekom akutne faze treba proširiti prehranu pacijenta, dodajući bijeli kruh, prokuhanu vodu i pire kašu, s mlijekom, pire krumpir i razne pare kotleta, različite vrste riba, kuhano meso.

To je omogućilo konzumiranje slabog čaja s medom ili šećerom. Prilikom kuhanja povrća, najbolje je da ih kuhati, a zatim protrljati i pecite zahtjev. Možete dodati malu količinu kuhanih jela maslaca.

Preporučeni unos voća i bobica, kao i želei i kompoti. Prije odlaska u krevet možete popiti šalicu jogurta.

Pravilna prehrana u bolesti gušterače ili njenih problema postati ključ za stanje normalizacije i oporavak. Pažljivo pridržavanje svih preporuka mora biti za cijeli organizam.