Što su genetski modificirana hrana?

Poznato je da je broj stanovnika naše planete se povećava svake godine. Neki stručnjaci tvrde da je samo u bliskoj budućnosti, naši potomci će patiti od gladi. Od umjetno utjecati na rast stanovništva nije moguće, znanstvenici poboljšati poljoprivrednu tehnologiju, kao štetnika, korova, raznih bolesti i lošeg vremena izazvati znatne štete na usjevima.

To je u tu svrhu razvijena biljke s genetske modifikacije. Njihova suština presadi fragmente DNK iz jednog živog organizma u drugi, što je razlog zašto je posljednji od njih dobiva nove kvalitete za sebe. Na primjer, kukuruzni gen škorpion aditiva se je otporna na raznih štetnika i list gena rajčice im pruža mraza. Takvo svojstvo genetski modificiranih organizama - je veliki plus.

Istovremeno genetika priznati da takve smetnje u DNK jednostavno ne može ići bez traga, jer sve gene koji su u molekuli za nešto potrebno. Promjene u ovoj savršenoj strukturi krše mehanizam koji je pogreškama po prirodi. U tom slučaju, ne može se izračunati što će se vratiti nakon nekog vremena. Organizmi s promijenjenim genotipova sklonih mutacijama, što ne mora uvijek biti benigni.

U ekonomskom smislu, genetski modificirane hrane su vrlo koristan. Prvo, nove vrste su vrlo brzo prikazati - za par godina, ali prije nego što je nekoliko desetljeća. To znači da je moguće uštedjeti i vrijeme i novac u dugoj uzgojni rad.

Drugo, nove biljke ne zahtijevaju otrovnih kemikalija, jer su otporni na razne štetočine. I treće, prinos od novih modificiranih organizama povećava gotovo 25%. Prema većini konzervativnim procjenama, uzgoj genetski modificirane hrane je šest puta više nego isplativo uzgoj prirodnih biljaka.

U posljednjih nekoliko godina, cijeli planet je dramatično povećao broj koji pate od alergija. Mnogi liječnici kažu da je razlog za to - korištenje genetski promijenjenim proizvoda. Biljke genetske promjene mogu izazvati alergijsku reakciju, ako je samo zato što se mijenja su proteinske molekule uzrokuje nastanak novih proteina. Čovjek nikada nije bio suočen s takvim elementima, oni su strano njega. Zato ti proteini ne apsorbira u tijelu i time uzrokovati alergije.

Neke vrste genetski modificiranih biljaka sadrže mnogo Selkhozkhimia. Znanstvenici su uspjeli izvući neke vrste kukuruza, što je apsolutno nisu osjetljivi na herbicide, čak iu visokim koncentracijama. Zbog toga su farmeri više nisu bojali „predaleko”, kemije i uništiti usjeva zajedno s korovom. Nove sorte doslovno može zalijevati ogromne doze herbicida, koji su akumulirati. Pesticidi mogu negativno utjecati na jetru, bubrege, živčani i kardiovaskularni sustav.

Međutim, genetika se bore ne samo za prinose. Neki stručnjaci rade za povećanje korisne osobine proizvoda. U nekima od njih su bili u mogućnosti povećati prehrambenu vrijednost u nekom povećanog sadržaja elemenata u tragovima i vitaminima. Postoje razvoj, u skladu s kojima se promjenom proizvodi i učinio lijekovi mogu igrati ulogu.

Neke vrste genetski modificiranih biljaka ubiti štetnika. No, njihova pelud ubija korisne insekte - pčela, ladybirds i drugih stručnjaka također tvrde da je promijenjeni gen može ići u divljinu, ali posljedice takve „bijega”, nitko ne može predvidjeti ..

Mi, kao iu Europi, proizvodi genetskim modifikacijama ne pogoduju. Njihova upotreba je predmet državne regulacije, tako da samo nekoliko vrsta transgenih biljaka je ispitan i odobren na teritoriju Rusije, a oni su predmet obvezno označavanje u trenutku prodaje.

Hrana koja je stvorena pomoću najnovije tehnologije, često se optužuje da je utjecao na pogoršanje zdravlja suvremenog čovjeka. Ostali izvori u isto vrijeme je izvijestio da su proizvodi s promijenjenom DNK može imati koristi populaciju. U stvari ne postoji znanstveni dokaz koji ukazuje na opasnosti od konzumiranja genetski modificiranih biljaka. Liječnici kažu da izvući zaključak o njihovu utjecaju na osobu može biti samo nekoliko desetaka ili čak stotina godina nakon promjene nekoliko generacija ljudi koji su jeli transgcničnih hranu.

U znanstvenom svijetu još uvijek ne postoji konsenzus u vezi apsolutne sigurnosti gennomodifitsirovanyh proizvoda. Dakle, svaki za sebe mora odlučiti hoće li ih jesti ili ne.