Mikrovalna - korist ili štetu?

Sada mikrovalna pećnica - to je obvezno dom asistent u gotovo svaki peti ruske obitelji. U isto vrijeme u SAD-u, mikrovalna pećnica koristi 90% stanovništva, a mitska zla ovog instrumenta malo brige. Što se tiče nas u trgovinama se često može vidjeti oglašavanja žalbe proizvođača koji tvrde da su njihove visoke peći su apsolutno sigurni za zdravlje, kao i opremljena s dodatnim sigurnosnim sustavima kako bi se spriječilo RF energiju. Logično je da je prosječna kupac misli da su drugi mikrovalne pećnice su stvarna opasnost. No, je li?

U stvari, bilo aparat može predstavljati opasnost za život i zdravlje, vjerojatnost koja je izravno ovisna o ispravnosti njegove upotrebe. Mikrovalna ističe ovdje ništa posebno. Ako ga gurati u ruci tijekom uporabe generator, dobit ćete sto posto ozbiljno spali. Ali isto opasnost vreba za vas, a u konvencionalnom pećnicom, koji se zagrijava plin ili struju. Srećom, koju će najvjerojatnije neće biti u mogućnosti da biste dobili ovu vrstu ozljeda, kao što su sve moderne mikrovalne pećnice opremljena sustav blokade, a kada se vrata automatski otvorila izvan štednjaka.

Mikrovalna pećnica koristi istu radio frekvenciju kao regularnom radiju, ali njihova snaga i frekvencija su malo drugačiji. Ovo zračenje utječe na nas gotovo oko sat, jer sva oprema (mobiteli, računala, televizori, itd) na bilo koji način utječe na ljudsko tijelo. Valovi mikrovalnoj djeluju na proteinske molekule, koji ga povezuje na isti način kao u konvencionalnom vodom vrelišta. Tijekom priprema hrane ne može akumulirati u sebi nema štetne elemente, odnosno njezin utjecaj na naše zdravlje je isto kao da od hrane iz konvencionalnog plinski štednjak ili vatre.

Unatoč činjenici da su ultra-visoke frekvencije valovi mogu uzrokovati ozbiljne težine opekline, svaki pećnica opremljen sa posebnim zaštitnim štitom, izrađen od posebnog metala s finom tkanju mreže koja nije sposobna za odašiljanje zračenja prema van. Znanstvenici su pokazali da je čovjek u stanju osjetiti štetu od mikrovalnog zračenja samo u slučaju da se nalazi u neposrednoj blizini štednjaka (ne više od 5 cm) za osam sati svaki dan. Samo u tom slučaju, koža će biti u mogućnosti osjetiti učinak visoke frekvencije valova.

Moderni sanitarni uvjeti navode da je najveća moguća vrijednost gustoće toka energije od mikrovalnih pećnica ne smije biti veća od deset microwatts po kvadratnom centimetru prostora. U tom slučaju pokazivač treba mjeriti na udaljenosti od pola metra od kućišta uređaja u bilo kojem smjeru u vrijeme potrebno za jednu litru kipuće vode. Sve moderne mikrovalne pećnice su proizvedeni u skladu s ovim uvjetnim okvira.

Visoke frekvencije valova može zagrijati bilo koji proizvod u relativno kratkom vremenskom razdoblju. Zahvaljujući ovom mikrovalna pećnica vrlo brzo stekao veliku popularnost i široko se koristi u cijelom svijetu. Ovaj kućanski aparat ne može ostati bez pozornost znanstvene zajednice, ili želi postati poznati, ili nekako razjasniti situaciju.

Dakle, američki znanstvenici tvrde da dokle god su mikrovalne pećnice postale vrlo popularne, postoji tendencija da se smanji broj od karcinoma probavnog trakta. Prema njima, to se može objasniti činjenicom da je hrana u mikrovalnoj pećnici priprema bez uporabe biljnih ulja. Osim vrlo metoda kuhanja podsjeća na paru, što je također vrlo dobar za zdravlje.

Ruski znanstvenici, pak, otkrio da je tijekom liječenja u mikrovalnoj pećnici proizvodi gube samo 25% vitamina C, ako je kuhanje na plin - do 60%.

Natrag u 1989 u Švicarskoj proveo istraživanje u kojem su istraživači pažljivo proučio krv i cjelokupno zdravlje, pak evshego jela na konvencionalnom štednjak i mikrovalnu pećnicu. Otkrili su da je hrana tretirana s mikrovalovima uzrokuje stalan porast broja leukocita u krvnoj plazmi. Ovaj proces podsjeća na početku patologije, govori o razvoju raka. Ali te studije nisu bile velike u prirodi, tako da javnost nije obraćao pozornost na njih.

Samo u zadnje vrijeme, Svjetska zdravstvena organizacija izdala je presudu u prepoznavanju mikrovalne pećnice apsolutno siguran za zdravlje. Ali potpuno potvrđuju to može biti samo nekoliko stotina godina, kada je nekoliko generacija, oni koji su jeli hranu dobiva primjenom visokofrekventnih valova. Sada, svatko za sebe mora odlučiti što mu je potrebno da li mikrovalnu pećnicu i koliko je sigurno to je za njegovo zdravlje.