Dijeta za gastritisa s visoke kiselosti

Gastritis s visoke kiselosti propisana dijeta №1.

Cilj dijeta svrha je da štiti probavni trakt od povećane mehaničke, kemijske i toplinske utjecaje, dok održavanje uravnotežene prehrane, kao i normalizaciju motora i sekretorna aktivnost želuca. Dijeta za gastritisa s visoke kiselosti Također potiče zacjeljivanje čireva u peptičkog ulkusa, i to ne samo propisane gastritis s visoke kiselosti, ali i na čira na želucu.

Obilježje ove prehrane je fiziološki pun sadržaj u njemu od masti, proteina i ugljikohidrata. Isto se može reći o svojoj energetskoj vrijednosti. Ograničenja se odnose aktivni agensi želučanu sekreciju i njegove sluznice iritanse. Isključeni i jela koja se sastoje od namirnica koje su zadržane u želucu dugo i teško se probavlja. Hrana obično se priprema pire, kuhana ili pari. Jela pečena bez kore. Riba i meso dozvoljeno strukturalno nestabilna gotovih komada. Sječi sol umjereno ograničena. Previše vruća ili hladna hrana treba biti isključen, dopuštena je samo topao unos hrane. Prehrana bi trebala biti male količine, ali često i do šest puta dnevno. Prije odlaska u krevet treba jesti mlijeko ili vrhnje.

Osnovni princip prehrane za gastritis s visoke kiselosti

Dnevni dijeta za gastritis s visoke kiselosti mora sadržavati devedeset do sto grama proteina, 60% njih bi trebao biti životinjskog podrijetla, sto grama masnoće, od kojih je jedna trećina - biljka, četiri stotine grama ugljikohidrata, nema više od dvanaest grama soli i pol litre slobodne tekućine. Kalorijske dijeta istovremeno do 3000 kalorija. Osim toga, kao što je spomenuto prije spavanja treba konzumirati mlijeko i vrhnje.

Od zrna proizvodi konzumiraju bijeli kruh od brašna prvom razredu ili više, provjerite je li sušene ili pečene jučer. Dopušteni suhi keksi i kolačići gastritis. Nekoliko puta tjedno može se konzumirati nesdobnye pečeni buns, pljeskavice s kuhane ribe i jaja, meso, jabuke, pekmez i sira sa svježim sirom.

Juhe izrađene od pire od povrća dopuštenih na krumpir ili mrkva juhe. U mliječnih juhe također biti prisutni samo pire ili potpuno ili kuhane žitarice, kao što su griz, zob, riža i sl. Pripremiti i mliječni juhe od pire od povrća u tjestenini dodajte pire od povrća. Također je dobro juhe od piletine ili mesa koje treba kuhati unaprijed i pire od slatkog bobica sa griz. juhe brašno treba biti suha samo. Juhe začinjena jaja mlijeko u smjesu, maslac ili vrhnje.

Gastritis s visoke kiselosti, da ne bi trebali

Riba i meso mesne, čvrst povrća i gljiva juha, boršč, juha od kupusa i hash u prehrani treba izbjegavati.

Ljepljiv, ili masno meso i perad, kao i meso, isključeni su konzervirana hrana iz prehrane.

Masti i soli ribu, i konzervirana hrana u prehrani ne bi trebao biti prisutan.

Slano i začinjeno sirevi, mliječni proizvodi, odlikuje visokom kiselosti u prehrani treba izbjegavati, a krema je ograničena gastritis i želuca oboljenja.

Jaja su dopuštena do tri komada dnevno, kuhana ili u obliku pare omlet. Pržena jaja i kuhano nije dozvoljeno.

Raži i svježi kruh bilo koje marke, proizvodi i lisnato tijesto iz prehrane su isključeni.

Žitarice iz prehrane isključuje ječam, ječam i kukuruzna krupica, i proso i mahunarke.

Meso i mast peradi, ne samo birati, bez tetive, fascije i kožu ptica ne smiju kuhati.

Ono što je dopušteno da se u hrani?

Dijeta uključuje kuhano i parne jela od govedine ili nemasno janjetina, nemasna govedina, izrezati svinjetine, zec, puretina, pilića i kokoši. Proizvodi se od iste vrste mesa pare kotleta, knedle, mesne okruglice, pire krumpir, sufle, zrazy i govedina stroganoff s kuhanim mesom. Kuhano meso može peći u pećnici. Koristiti kao kuhano jetre i jezik.

Riba treba biti suho, skinless, kuhani komad, bilo u težini obliku odreska, to bi trebalo biti kuhano ili na pari.

Među mliječne proizvode dozvoljeno vrhnje i mlijeko, kiselo acidophilus, jogurt, kefir, ne-kiselom svježeg vrhnja i ribanim sirom, kao i jela sira kao cheesecakes, lijen knedle, dodajte nabujcima, pudinge. Blaga sir treba jesti s naribanim.