hor.ungurury.ru

Dijeta za gastritis i pankreatitis

Otrcana juha povrće
sadržaj:

Gastritis i pankreatitis su upalne bolesti sluznice želuca i gušterače respektivno. To je najčešća bolest organa gastrointestinalnog trakta u osoba starijih od 30 godina. Žene pate rjeđe od muškaraca. gastritisa sve u posljednjih nekoliko godina u djece u dobi od 3 godine i starije.

Uzroci gastritisa i pankreatitis varirati, ali jedan od više čimbenika su pogreške u prehrani.

Uzroci gastritisa

  • Bakterija Helicobacter pilory - specifičnih bolesti, parazit na želučane sluznice, za razliku od drugih bakterija ne boji klorovodične kiseline;
  • povećava kiselost u želucu za dugo vremena;
  • psihološki (stres);
  • krivo način prehrane (bez doručka i večere prije spavanja povećava vjerojatnost razvoja bolesti);
  • zlouporaba kave, kisele hrane, masnog, začinjene i pržena;
  • pušenje (vrlo štetan za želučanu sluznicu pušenja na prazan želudac).

Uzroci pankreatitisa

  • prekomjerni unos hrane, naročito masna hrana i pušili, što povećava opterećenje gušterače;
  • alkoholizma (prikazano na toksičnog učinka);
  • poremećaji u načinu rada (ne doručak, večera, spavanje);
  • djetinjstva zaušnjaci (zaušnjaka) - virusne infekcije koje mogu potaknuti razvitak kroničnim pankreatitisom.


Kada je upala bilo kojeg organa, za brz oporavak je potrebno kako bi se osigurala funkcionalna odmoriti, smanjiti opterećenje. S obzirom na upalu želuca i gušterače koja se može postići kroz pravilnu prehranu i nježan. Prehrana za gastritis i pankreatitisa je znatno identična i obuhvaća iste reference.

Opći savjeti o prehrani

Postoji nekoliko opće preporuke o prehrani u obje bolesti:

  1. obrok treba provoditi u malim količinama, ali više nego inače često optimizirana obrok 5 puta dnevno (između doručka, ručka i večere dogovoriti male zalogaje);
  2. hrana se mora uzeti polako, žvakati (slina sadrži enzime koji razgrađuju ugljikohidrati), izbjegnite prigristi na putu ili jesti hladnu hranu;
  3. zadnji obrok najkasnije 2 sata prije spavanja (tijekom noći želudac također je potrebno da se odmori).

Trebate dijeti koliko je god moguće štede želuca i gušterače, kao u ovih bolesti imaju rizik od erozija i ulkusa. Zato je važno da se u skladu s ovim preporukama u njihovoj pripremi:

  • jela na pari, može pirjana;
  • Sve Fried izričito isključeni iz prehrane jer sadrži štetne za želudac i gušteraču tvari;
  • tijekom akutne gastritisa proizvoda hranjene u obliku čestica;
  • kada je kuhanje mesa, poželjno je da vrije 2 bujona.

Popis Hrana za gastritis i pankreatitis

Preporuke za proizvode koji mogu i ne mogu koristiti dani su u sljedećoj tablici:

prehrambeni proizvod može ne sme
brašno proizvodi Kruh (brašno prvi i viši stupanj) galetnoe kolačići, kolačići nesdobnye suhi keks. Raženi kruh, svježe kolače, palačinke, muffins, pite.
prvo jelo Juha od pire od povrća, tjestenine, žitarica s niskim udjelom masti juha, juha, mlijeko, možete dodati isjeckan piletina ili naslanjanje govedina, dolijevanja - maslac, a ne kiseli kiselo vrhnje, žumanjak. Juha jaka goveđa juha s svinjetina, kiseli krastavac, juha, mljeveno meso, juha od gljiva.
žitarice Kasha krupica, riža (kuhana i) pire heljde i zobeno brašno. Kukuruz, ječam i ječma griz, grašak, soja, grah.
Meso, perad, riba Zec, govedina i teletina, piletina, riba. Svinjetina u bilo kojem obliku, patka i guska mesa, dimljeni, u limenkama.
Mlijeko i mliječni proizvodi Punomasno mlijeko (nemasnog), vrhnje, jogurt, sir, jogurt, ne-kiseli vrhnje u malim količinama. Masne vrste mlijeka, sira (slani).
jaja Parna kajgana, kuhana jaja (do 2 kom. Po danu). Tvrdo kuhana jaja, kajgana i pržene omlet.
Povrće i jela od njih Kuhano ili na pari u pohabani povrćem - krumpir, repa, mrkva, cvjetača, tikvice i squash mladu, malu količinu ne-kiselim svježih zrelih rajčica. Kupus i crveni kupus, krastavci, luk, repa, rotkvica, špinat, loboda, repa, ukiseljeno povrće, gljive.
Voće i bobice Slatki zrelo voće i bobice u otrcanog, kuhani i pečeni, pire krumpir, žele, voćni napitci, želei. Voće sa bobicama u sirovom obliku, kiseline i nezrelih plodova, sušeno voće nepotertye.
slatka jela Šećer, mala količina meda, pekmeza, bijelog sljeza, pastila, mlijeko puding i maslac vrhnje. Čokolada, halva, sladoled, pečena sa začinima.
masti Biljno ulje, maslac, ghee. Sve ostale masti.
napici Umjesto slab čaj s mlijekom ili vrhnjem, kakao, mlijeko, kiselo voće i bobica sokovi, juhe kukova. Gazirana pića, alkoholna pića, kava, jaki čaj, kiseli sokovi, pivo, vino.

Glavna svrha prehrani u gastritis i pankreatitis je smanjenje funkcionalne opterećenja na tim organima, smanjuje nadražujuće djelovanje na sluznicu želuca. Nepoštivanje preporukama dijeta učinkovitosti liječenja je vrlo niska.

Mi liječiti gastritis, čir, kolitis u kući. ZAUVIJEK! Izliječiti želudac, morate ...
X
Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan