Bosiljak. Kako biljka, raste, pripremiti, suha, spremiti, koristiti bosiljak?

1. Kako biljka bosiljak. Bosiljak - toplinu ljubavi biljka južnog porijekla, tako da u središnjoj Rusiji iu hladnijim područjima se sadi u ožujku u prvom sadnica do dubine od 1 cm u utor s udaljenosti između utora od 7 izdanaka cm pojavljuju se nakon 14 dana .. Kao sadnice narasti i postati jako se prenosi na otvorenom terenu ili u stakleniku. To se radi na kraju svibnja. Na jugu možete posaditi sjeme izravno u otvorenom terenu. Ali prije nego što vam je potrebno za obavljanje priprema kreveta. Da biste to učinili, da za svaki 1 trgu. m. 4.5 kg kompostiranje ili humusa 1,5 i TBS drvo jasena. Mnoge domaćice sa zatvorenim lođa ili široke prozorske klupice, vole da raste bosiljak u ukrasne posude za kućnu upotrebu - lijepo i korisno.

2. Kako raste bosiljak na prozor i na tlu. Za godišnji rast trave mirisne imajte na umu da je temperatura tla za klijanje ne smije biti ispod 11 stupnjeva Celzija. Toplija je temperatura okoline, brže bosiljak će dati mladice. Pojam klijavost od sedam do četrnaest dana. U otvorenom polju može se vidjeti cvjetanje od lipnja do kolovoza, plod sjemena dozrijevaju u rujnu. Da biste dobili dobru ocjenu trava list zasićene eterske ulje, biljka mora osigurati dovoljno navodnjavanje i zaštitu od propuha.

Tlo za sadnju treba pažljivo pripremiti, napraviti organsko gnojivo, iskopavanje do dubine od najmanje četvrt metra, pažljivo popustiti i navlažite sjeme prije sadnje.

Tijekom rasta nedostatka pratiti na lišću vrt štetnika: lisne uši, bug terena. U slučaju onečišćenja odstraniti zaražene listove i biljke prskaju s parom. Pospite kemija bosiljak ne može biti - lišće se koristi izravno za ljudsku prehranu. Čak i bosiljak skrbi zahtijeva plijevljenje i navijanjem tlo, i naravno zalijevanje svoje biljke.

3. Kako pripremiti bosiljak. Bosiljak se prikupljaju za potrebe obitelji su stalno, tijekom ljeta. Samo lišće uzeti češće - 2-3 puta tijekom ljeta. Položiti cijelu biljku za pohranu to cut za vrijeme cvatnje, odnosno u vrijeme kada je većina aromata. Bere dva puta - u srpnju i za ovu prvu liniju kositi lišće bez peteljke (na 10 cm od razine tla). Od srpnja do rujna rasti još usjeva, koji se bere krajem rujna.

4. Kako da se osuši bosiljak. Sušenje se vrši u ventiliranom prostoriji ili na otvorenom prostoru u tendom.

5. Kako čuvati bosiljak. Spremite suhe biljne mase u suhom, ventiliranom prostoru, jer vlaga i zrak uništiti okus i boju trave. Za korištenje bosiljak podvrgnut brušenje.

6. Sastav bosiljak. Jedinstvena ljekovita svojstva biljke zbog svog sastava, koji se sastoji od tanina, eteričnih ulja, glikozide, askorbinka, vlakana, proteina, vitamina A i PP, kamfora. Glavni dio eterske bosiljak ulje - eugenol tvar koja dostiže maksimalnu koncentraciju u brzom cvata jer sadržan uglavnom u cvatovima.

7. Kako koristiti bosiljak. Pčelari se sadi u parcelama bosiljka za čudesno okus meda u svojim košnicama.

Eterično ulje, čista eugenol i kamfor su naširoko koristi u prehrambenoj industriji iu parfumeriji. Osim toga, oni su sirovine za pripremu vanilin. Listovi i peteljke su vrijednosti za sadržaj rutina i karotena.

Bosiljak se koristi u kuhinjama naroda u obliku začina koji daje hrana mirisnu aromu i blago „cool” okus.

Zelena bosiljak ima vrlo lijep duhovit miris klinčića hlađenja s malo slanog ukusa. Možete dodati lišće i sjeme salate, juhe, umake, napitke, meso, perad vruće, nadjev. Užitak je upotreba svježeg bosiljka kao zasebna jelo, prilog za roštilj, na primjer. Kiseli krastavci i marinade i poboljšati okus kada se dodaju ih začiniti.

U modernom gastronomskom priznanje mješavine začina s bosiljkom, koje poboljšavaju okus i aromatičnih osobina jedni druge. Ružmarin, čubar, mažuran, korijander, menta, peršin, estragon - sve može ići u smjesu.

Čaj bosiljak upotrijebiti kod bolesti živčanog sustava, probavnog trakta, antitussive, astme, crijevnih kolika, smanjeni tlak, upala mokraćnih organa, kao i za povećanje laktaciju za doje majke. Kuhati jednostavno, morate žlica nasjeckanog bilja preliti veliku šalicu kipuće vode, kuhati 10 minuta, ne dopuštajući kuhati, ostaviti pola sata, cool i naprezanje. Piti četiri puta dnevno prije obroka za četvrtinu šalice. Uz dodatak meda čaju stječe svojstva potiču učinkovitost i aktivnost mozga. Oni mogu ispirati grlo s anginom i angina, usta - stomatitisa i zubobolja.

Iscijeđen sok iz listova trave koriste kao losion za liječenje ekcema kože i hardhealed rana.

Kupka s bosiljkom imaju umirujuća svojstva, liječi živčani sustav. Za pripremu kupke usitniti hrpa bilja bosiljka, uz cvijeće, lišće i stabljike, staviti u gazu torbu i pridaju slavinu. Napunite kadu prvo sa toplom vodom, a zatim razrijediti s hladnom kroz vrećicu. Temperatura vode trebala bi biti oko 37 stupnjeva C.

I na kraju, treba napomenuti da korištenje bazilike postoji kontraindikacija. Liječenje bosiljak je kontraindicirana u koronarnu bolest srca, moždani udar, dijabetes, hipertenzija, tromboflebitisa. Ljudi koji pate od ovih bolesti, moguće je koristiti bosiljak u malim dnevnim količinama hrane.

OlgaW, medicsguru.ru