Dijeta za gušterače

Jedan od najvažnijih organa probavnog sustava, koji omogućuje da funkcionira glatko je gušterača. Proizvodi oba probavni enzimi i hormona (inzulin i glyukogan), koji se, pak, reguliraju razinu šećera u krvi. Da bi tijelo pravilno funkcionirao, mora se „hrani” ispravno.

Što mogu jesti?

Postoje proizvodi koji omogućuju gušterača bolje nositi sa svojim funkcijama, održavati ga u dobrom stanju, što utječe na zdravlje u cjelini.

Oni uključuju:

• brokula i kupus. Brokula dugo etablirala kao snažan antioksidans. Oni sadrže magnezij i kalcij, vitamine B i C, kao i fosfor. Mnogi u cvatovima folne kiseline i beta-karotena. Redovita konzumacija brokule u hrani smanjuje rizik od raka i uspostaviti aktivnosti gastrointestinalnog trakta, jer to Kupus sadrži vlakna. Što se tiče njezina belokachannogo „brata”, dodatak folne kiseline može se naći tamo vitamina C (ako se jede svježe) i jod. Uključivanje u izborniku kupusa pomaže regulirati aktivnost gušterače.

• alge može poboljšati probavu, pomaže očistiti probavni trakt. Osim toga, to je bogata joda, kalija, kalcija i željeza.

• Prednosti voća znati sve, ali to je korisno za gušterače naranče, kivi i jabuke. Prvi je bogato je vitaminima B, C, A, kalija i kalcija. No, najvažnija stvar je da se nalaze u naranče - to je rubidija. To je ta komponenta je odgovoran za proizvodnju inzulina. Jabuke zbog pektin vežu otrovne tvari i, naravno, ukloniti ih iz tijela. Kivi sadrži tvari koje su uključene u metabolizam inzulina. Također, ovaj egzotične voće ne lišena fosfor, vitamin C, magnezija i kalija. Možete nadopuniti svoju prehranu limuna, šipaka i limes.

• Pozivajući se na stražnjicu, a zatim prilagoditi gušterača aktivnost pomaže proso. Njegovi sastavni tvari su uključeni u metabolizam inzulina. Osim toga, proso je bogato vitaminom B i nekih elemenata u tragovima. Pomoć preinačiti zobeno brašno izbornika i heljda.

• Orašasti plodovi, a to su orasi, zahvaljujući njihovoj članu višestruko nezasićenih masnih kiselina doprinose sintezu pankreasnog soka, čime se povećava aktivnost gušterače.

• Takva poslastica kao fine tamne čokolade potiče probavu povećanjem aktivnost gušterače. Međutim, slatki ljubitelji će biti razočarani - potrebno je koristiti šećer u svom čistom obliku.

• Ako je potrebno, podržavaju prostate u zdravom stanju, trebate uključiti u svoj dnevni prehrani luk i zelena, i napiform, ali ne gnjecav. Još jedna korist od povrća će donijeti mrkve i repa, tikvice i bundeva, paprike.

• bobice: brusnica, trešnja, lubenica, ribizla, borovnica, brusnica.

• Važno je zapamtiti o sušeno voće: za suhe šljive i marelice.

• Za proizvode od mesa su od piletine, teletine i govedine, ali i popratnih proizvoda, kao što su: govedina jetra i goveđeg jezika.

• To je korisno uključiti u svoju prehranu lososa, orade, smuđ, lubin, jedini i bas, ne zaboravite o lignje.

• Budite sigurni da ulje treba biti prisutan meni, bolje masline i kukuruz i suncokret, ali neće naškoditi gušteraču.

• 
  
  
  

  Važno je svakodnevno korištenje mliječnih proizvoda: jogurt, kefir, jogurt, fermentirani pečena mlijeko. To je korisno biti kvalitetan sir i jaja.

• Ljubitelji tjestenine morate odabrati proizvode iz durum pšenice, takvi proizvodi neće naškoditi gušteraču.

• Duhova ponekad može biti neka suha grožđa i šljiva vino, tekilu, Martinis i konjak.

• U preostale dane kao napitak je bolje odabrati čaj: zelena, crna, kamilica, od šipka.

Međutim, ako već imate problema s gušterače, koja alkohola u bilo kojem obliku je bolje zaboraviti. Vi bi također trebali ograničiti neke korisne, ali pretjerano slatke namirnice, kao što su: trešnja, mrkve, repe, šipak i med. Bolje je da ne jede s ohlađenim hranu, neka bude na sobnoj temperaturi ili u vrućoj mjere.

Što nije?

No, uz korisne proizvode, tu su i štetni.

Da gušterača radi glatko, potrebno je ograničiti unos:

• Šećer i bogati kolači. Povećana opterećenja na tijelo da bi pretjerano slatke namirnice i teško probavljiva slastica na kraju može dovesti do razvoja dijabetesa. Riga i Borodino kruh će poboljšati nadutosti.

• Alkohol dovodi do sužavanja krvnih žila grč u svim organima, uključujući i gušterača. Kao posljedica - atrofija stanica, probavne smetnje i razvoja dijabetesa. Posebno štetan pivo.

• Još jedna od pića je bolje ukloniti kavu i sokove kao što su Pepsi, limunade i sl. D.

• Natrijev klorid u bilo tekućem obliku kašnjenja i dovodi do povećanog tlaka. Hipertenzije je uzrok vaskularnih ozljeda pankreasa.

• Dimljeni proizvodi (sve vrste kobasica) imaju negativan utjecaj na aktivnosti cijelog probavnog trakta, što uzrokuje iritantan učinke na gušterači.

• Nemojte se previše protjerao mahunarke, rajčice i krumpir, i bobice poput: malina, jagode i jagoda.

• To bi trebao smanjiti potrošnju octa i sadrže ga marinade, umake i majoneze.

• Ponekad je potrebno da se suzdrže od jedenja češnjaka.

• Trebali zaboraviti sladoleda, sadrži veliki broj visokih tališta masti.

• Pušenje je također vrlo štetan utjecaj na gušteraču.

E1442 i E1422 - udarac gušterače!

Bez dodataka je nemoguće zamisliti bilo moderno proizvod, koji se nalazi na policama.

Međutim, postoje neki koje treba izbjegavati ako ne postoji želja da se ometa rad gušterače, te uključuju E1422 i E1442:

• 1422. Takva Aditiv E 1422 je ništa drugo nego modificirani škrob, još uvijek je moguće ispuniti zove Dikrahmaladipad acetilirane. On se često koristi kao zgušnjivač, stabilizator i emulgator. Dakle, važno je da se vidi da to nije bio dio jogurta i drugih fermentiranih mliječnih proizvoda, u umacima, u svim konzervirane hrane. Opasnost gušterače leži u činjenici da je E1422 prema nekim izvorima koji mogu generirati opasnu bolest gušterače nekroza. To je ozbiljna patologija, u kojem gušterača počinje da se probaviti, što je rezultiralo smrću svojih stanica. Pancreatonecrosis opasno ne samo za zdravlje već i za ljudski život.

• E1442. Još jedan štetan za zgušnjavanje - E1442 je, također se može naći pod nazivom Hidroksipropil Distarch fosfata. Budući da je ovaj dodatak nije zabranjena za uporabu u Ruskoj Federaciji, može se naći u sastavu namirnica, kao što su ostakljene slatko sir, vrhnje, jogurt, sladoled, instant juhe, konzervirane srdele, skuše i dr. Sc često se koristi za očuvanje povrća i voće.

Škrob E1442 - pravi udarac u gušterači, jer nije u stanju da razvije enzimi se odcijepio. To ugrožava razvoj minimalno pankreatitisa i kao maksimum - od nekroze gušterače.

Po temama: Prehrana akutnom i kroničnom pankreatitisu

proizvodi gušterače

Postoje proizvodi koji se mogu konzumirati, a ima i onih koji trebaju pankreatitisa (kronični oblik ili u remisiji).

Ovi korisni proizvodi su:

• Prokulica. Bilo koja vrsta kupusa sadrži puno korisnih tvari za rak, ali je u tom razredu su samo ide divlja. Da bi se ušlo u tijelo u optimalnom količinom i odnosom, prokulica bolji gulaš. U svježem obliku ne treba ga koristiti za pankreatitisa. Njegov kemijski sastav, koji uključuje vitamin C, vitamine B1, PP, B2, pomaže u borbi protiv s pankreatitisom. To je savršen dijetetski proizvod koji ne staviti pritisak na oboljeli organ, tako da kupus se može konzumirati u velikim količinama.

• Korisna kada je pankreatitis pečeni ili pirjano tikvice. To uključuje ne eterična ulja, što će izazvati gušteraču. Ne gruba vlakna, ometati proces probave. Jela od tikvica je gotovo u potpunosti apsorbira u probavnom traktu i ne učitati. Dakle, ako osoba ima kronični pankreatitis, squash može jesti kuhana, pržena, pirjana i ne bojte se za činjenicu da je bolest teške jer ovaj koristan povrća.

• Još jedan „rođacima” tikvice - bundeva. Također se preporuča za konzumaciju kao jedan od najkorisnijih proizvodi za osobe s pankreatitisom. Njegova uporaba je kako slijedi: bundeva neutralizira solne kiseline koja potiče pojačano lučenje žlijezda, ima nježan i meka tekstura, ne sadrži puno vlakana. U ovom slučaju to je sastavljen od karotena, mogućnosti za borbu protiv raka, kalij, vitamine, magnezij, bakar, željezo i pektine. Ovo povrće - idealan za hranjenje bolesnika s pankreatitisom.

• Zob u bilo kojem obliku. Osobito korisno zobena kaša!

- Pronađeno pogrešku u tekstu? Odaberite ga i nekoliko drugih riječi, pritisnite Ctrl + Enter
- Ne sviđa članak, ili kvalitete dostavljenih podataka o? - Pišite nam!

Izbornik za gušterače

Postoje razne izbornike, za ljude koji žele zadržati svoje gušterača normalno.

Za one koji već imaju patologiju organa ili želite izbjeći ih, možete koristiti sljedeći približan sheme napajanja:

• doručak Sastoji se od heljde, prosa, riže ili zobi za izabrati iz. Nadopunite to može biti voće: kivi, jabuke, naranče, limuni. Ili bilo bobice, osim malina, jagoda i Victoria.

• nosh Može se sastojati od krekera, salata od krastavaca i mrkve, repe i drugim povrćem dopušteno.

• za ručak prikladni riža, ječam, juha od povrća, juha bez prženje. Na drugoj, poželjno je koristiti pari povrće, bolje je s prevlasti Bruxellesu ili drugog kupus, dopunjen nemasno meso. Kao idealan desert može djelovati oraha sa malim dodatkom meda (ne tijekom egzacerbacije).

• večera bi trebao biti izbor: tjestenina od cjelovitog zrna s piletinom sos, juhu s povrćem, ribom gratin, jaja omlet.

Piti, treba poslužiti nezaslađen čaj, voćni napitci od bobica nisu slatki voćni napici i, naravno, čista voda.

Uloga vode, zašto to pomaže?

Ako pankreatitis je važno piti puno vode, tako kažu liječnici. No, za ono što je, oni ne objašnjavaju potrebu učiniti. Zapravo voda pomaže u probavljanju hrane kao „razrjeđuje” je i olakšava proces probave. Kisik sadržana u njemu brzo se upija u krvotok, te da će se svakog tijela, uključujući i gušterača. No, važno je konzumirati običnu vodu umjesto čaj, kavu, sok ili sok.

To ne bi trebao biti topla ili hladna, sobna temperatura optimalna. Drugi važan uvjet - zabranjen bilo soda, čak i mineral. Pijte običnu vodu može biti kada se ljudi udobno - prije obroka, tijekom obroka ili nakon obroka. Suprotno uvriježenom mišljenju, to neće utjecati na probavu, ali samo to olakšati.

Saznajte više: krv voda Razrjeđivači - kakvu vodu bi bilo idealno za vaše zdravlje?

Kako žvakati hranu, kako bi se izbjeglo otegotna?

Većina ljudi ne obratite pozornost na način na koji su žvakati svoju hranu. Međutim, liječnici kažu da nije ništa manje važno od izbora i samih proizvoda. Temeljito žvakanje ne samo da će spriječiti razvoj pankreatitisa, ali i izbjeći česte razdoblja pogoršanja bolesti.

Važno je zapamtiti da je proces probave počinje u ustima. Tako inherentna priroda. Gutanje cijeli komad odjednom, čovjek nameće nerazmjeran teret na cijeli gastrointestinalni trakt u cjelini i na gušteraču posebno. Da biste razumjeli kako treba temeljito žvakati hranu, dovoljno da se obični komad kruha. Stavite ga u ustima, možete početi raditi čeljusti. Chew trebalo biti sve dok usta ne pojavljuje slatkog okusa. To je zbog činjenice da je slina je postavljen škrob glukoze. Sada možete progutati.

Temeljito žvakanje sva hrana uvelike olakšava rad gušterače. Važno je da se vlak da jedu tako stalno i čine najmanje 40 žvakaća pokrete čeljusti. Ova dobra navika će postati pravi oružje u borbi sa pankreatitisa. I ostavi one extra kilograma, kao i osjećaj punoće će doći puno brže.

Autor članka: Dijetetičar, Kuzmina Vera Valerevna, posebno za medicsguru.ru stranice