Korisna svojstva Rowan bobica

Ako nemate vremena za donošenje zaliha vitamina compotes i džemova za zimu, ne brinite, jer čak u urbanoj džungli, možete naći jedan od najvažnijih prirodnih larders. Što vam je potrebno? Dovoljno je napraviti pola sata hoda od paketa u rukama. Kao što pogađate, nositi se s nedostatkom vitamina će vam pomoći korisna svojstva Rowan bobice.

U našoj zemlji, oskoruša drevna vremena uživala posebnu čast. Na njemu se sastoji od puno duševan pjesama. Osim toga, naši preci su znali jako dobro i uspješno koristi ga niz korisnih svojstava. Činjenica da su plodovi planine pepela su prisutni neprocjenjiva riznica vitamina i fosfora. Osim toga, broj karotena sadržanih u njima, oni nadmašuju čak i mrkve. No, posebnu vrijednost Rowan bobica - u prisutnosti fosfora, bez koje naše tijelo ne može u potpunosti apsorbirati kalcij. Tako Rowan u borbi protiv rahitisa kod djece i osteoporoze u žena je rival mnoge skupe vrste riba.

Osim toga, planina pepeo sadrži velike količine sorbinska kiselina, koja je karakterizirana jakim antibakterijskih svojstava, i tanini.

Popularni recepti kažu da je svakodnevna upotreba nekoliko svježih bobica planine pepela može pomoći trudnicama nositi teške toksemije. Ova biljka je cijenjen i stručnjaci. Činjenica da su neki gorak okus planine pepela poboljšava apetit i probavu, kiselost nije samo osvježavajuće, ali također potiče bolju probavu i opor ton pomaže zacjeljivanje rana.

Sve ove korisnih svojstava ploda Rowan su korišteni u liječenju bolesti kao što su ateroskleroza, hipertenzija, slaba zgrušavanja krvi, bolesti bubrega, gastritis, hemoroida.

Rowan i koristi se za kozmetičke svrhe. Narodni recept preporučuje zamjena uobičajene crni čaj vitaminski napitak. Da biste ga kuhati, morate uzeti 1 žličica crni čaj i 1 žličica prikupljanje suhih Rowan plodova i koprive lišća u omjeru 1: 2.

Imajte plodove planine pepela na različite načine, najčešće od njih - sušenje. Istina, planine pepela izgubiti značajan dio vitamina C, ali fosfora u potpunosti čuva. Dakle, za one recepte s planine pepela, što je važno ovih ljekovita svojstva plodova, najprikladnije sirovine sušeno voće. Međutim, nedavno bere Rowan bobice osvojiti dovoljnu količinu vitamina.

No, mnogo više korisnih tvari - u smrznutom planine pepela. Dakle, u zamrzivač vrećice stavi se dobro oprati, odvojiti od grančice, obsushennyh čvrsto upakiran voće. Međutim, sažimanje svježe bobice, budite oprezni, jer ako oštetiti integritet bobica, prolila sok da se veliki dio hranjivih tvari i pire bobica brzo oksidaciju i pokvariti.

Druga uobičajena metoda je da obavljaju Rowan zastoj ploda. Naravno, kao i svaki sličan proizvod na šećer, Rowan pekmez, možete nazvati određeni kompromis. Ono što je još važnije - je korištenje vrijednih vitamina i minerala, ili štete šećera - svatko odlučuje za sebe. Međutim, ako nitko od čajanka ne može učiniti bez pekmeza, dati prednost Rowan. To je ne samo vrlo korisna, ali također ima „nutty” okus.

Ovdje je recept za pekmez od bobica planine pepela. Odvojite voća pepeo, uzet nakon prvog mraza sa četkama, za nekoliko sati u zagrijanoj pećnici suha, ispunite s kipućom vodom, držite se bobice oko 5 minuta. Zatim kuhati sirup za 1 kg Rowan je potrebno 3 šalice vode i 1,3 kg šećera. Ispraznite hladi prokuhanu vodu i ulijte vruće sirup voća, ostaviti preko noći. Zatim vare6ne nekoliko puta i dovesti do kuhati, izvadite, ohladite, ocijedite sirup i ukuhati malo to bez bobica. Bobice ležala u sterilizirane staklenke i prelijte nastalu sirup.

Umjesto naporno pekmez kuhanja možete pripremiti pojednostavljenu verziju slatkoću Rowan. Da biste to učinili, odvojite plodove s grana, oprati ih i nadjev. Zatim dodati šećer u omjeru 1: 1, u blizini male staklenke sa plastičnim poklopcem. Ova mješavina se može čuvati u hladnjaku. To je savršeno zamijeniti uobičajenu limun, ali to će biti više koristan.

Usput, ljudi su odavno koriste ne samo bobice, ali je lišće planine pepela. Zanimljivo, ruski istraživači koji su tražili pitku vodu, guraju ili stoji močvara voda je na lišće planine pepela, a nakon nekoliko sati okus i miris ustajale vode u potpunosti nestale, tako da voda može koristiti za kuhanje i piće. Dakle, naši preci koristili lišće planine pepela, ili bolje rečeno, oni sadrže prirodni nepostojan kao ugljen, srebro i klor dezinfekciju.