Herb đumbir

Biljka đumbir može vratiti vitalnost i toplo, zbog čega se u kineskoj medicini, ona dolazi u mnogim recepata, koji su namijenjeni za starije osobe. I ribari, oni su sa sobom mali komad gomoljasto ovog začina u borbi protiv morske bolesti.

U svojim spisima spominje dioscorides i Plinije. Arapi ga koristili u liječenju grlobolje i gubitak glasa. Đumbir je dobro skrasio u Engleskoj, a to se obično dodaje pudinge. U Rusiji se aktivno koristi za pripremu Tula medenjak i medovinu.

Rodni ove biljke je južna Azija. Aktivno se uzgaja u Indiji, Indoneziji, zapadnoj Africi i Australiji, kao i Jamajke i Kine.
Najveći proizvođači đumbira Nigerija i Indija. No, glavni najveći izvoznici - Kina. Za svoj delikatan okus također je vrlo velik dio poštovati Jamajke začin.

opis

Biljka je zeljasta višegodišnja tropska i pripada obitelji đumbira, izvana sličan trska. Rizoma svoje puzanje, mesnat, nalik čvorova. Proizlazi do visine od dva metra.

Njegova gusta cvat i matičnih sastoje se od šiljak, koji je prekriven-imbricated međusobno preklapaju lišća. Cvijeće aksilarne, osamljeni, bijela, roza ili žuta, u obliku vrlo slična orhideja. Razvijen jedan Stamen, koja raste na latica. Jedan tučak, jajnika niže. Plod je trikuspidalnog kutija.

Ono se koristi kao ljekovita biljka?

Ovaj đumbir rizoma koji nalikuju različite figure. Sirovine su podijeljeni u crno - sirovog proizvoda, koji se ne opekline s kipućom vodom i bijeli - ispere i oguljeni. Isprva jak miris i gori okus. Najčešće, đumbir se prodaje u obliku praha. Eterično ulje izvađen iz rizoma od destilacijom parom naširoko koristi u aromaterapije.

kemijski sastav

Eterična ulja koja se nalaze u biljkama, u rasponu od jedan do tri posto, što je opor okus koje se nalaze u sadržaju tvari kao što su gingerol. Rizoma bogata škroba, šećera i smole.

Njegova eterično ulje je bogato komponente, kao što su: d-phellandrene, tsingiberen, kamfen, cineol, linalool, borneol, citrala. Miris duhovit, uz prisustvo limuna bilješke.

korisna svojstva

Svježi đumbir gomoljasto ili prah se koristi za prehlade, jer ima antimikrobno djelovanje protiv mnogih bakterija. Ona se koristi kao analgetik.

Pomaže kod poremećaja pamćenja nakon moždanog udara, uz šum u ušima, hipotiroidizam, glavobolja, Alzheimerova bolest, i reumatoidni artritis. Upotreba biljaka sposobnosti za smanjenje kolesterola u tijelu.

primjena

• U bolesti gastro - intestinalnog trakta, u pratnji simptoma kao što su mučnina, povraćanje, proljev može uzeti svoj prah četiri puta dnevno na vrhu noža.
• Kada bolest putovanja pomaže komad kandirano đumbir.
• Tinktura đumbir votke u omjeru 1:10 koristi za crijevne bolesti i probavni proces.
• Kod prehlade treba piti čaj od đumbira, priprema se na slijedeći način. Uzmite pola žličice praha, ispunite ga s dvije šalice kipuće vode i kuhati za četrdeset minuta, zatim procijediti, dodati šećer ili med i piti kao čaj.
• Pomaže u prevladavanju Kako kuhati imbirnik. Utrljajte svoj novi korijen, staviti na oblog papir i primijeniti kao žuti karton. Na isti način, a čine bolesti zglobova, neuralgija ili miozitis.
• Ako nema svježeg đumbira, onda možemo uzeti ga u prahu, preliti kipućom vodom i širiti gustu smjesu na oblog papir i primijeniti na problematici.
• poboljšati raspoloženje i vedrinu se preporuča dodati malo začina kave. Ovo piće će vam dati dobro zdravlje u cjelini.

kontraindikacije

• To je najbolje da se suzdrže od alkohola tijekom beremennosti-
• U označenom alergijske pozadini eteričnog ulja koristiti s oprezom, čak i bolje nego što je to malo razrijediti - ili ravnodušnih kompozicije.

Koristi u kuhanju

• U Kineska kuhinja ima takve popularne jela svinjetina u slatko umaku s đumbirom, to parfemi meso i čini puno mekša i mekša.
• U Vijetnamu, svježe korijenje ove biljke su kuhani mirisni i ukusni pekmez. Se ponekad dodaje se na nju i izgled narančine kore.
• U Indiji, izdao četiri vrste „đumbir brašna”, koja je naširoko koristi u ovoj zemlji.
• Arapska kuhinja su ga dodati u tijesto i napraviti šećer obložen verzija - kandirano đumbir.
• Europska kuhinja koristi ovaj začin u pripremi umaka za meso i krastavaca, povrća i voća.
• U Rusiji se dodaje Sbitnev, kvas u tijestu za medenjaka, kolača, u likera, meda, u buns. Zbog toga, kuhana hrana steći profinjen miris i okus.

Je li moguće da raste kod kuće?

Da, možete, đumbir officinalis - je zahvalan objekt rasti na svoj prozor, a mnogi sa zadovoljstvom ga podići kod kuće.

Tatjana, medicsguru.ru