Korijen đumbira: korisna svojstva i primjene korijena đumbira

Višegodišnja tropska biljka đumbir s tuberiform-secirao gomoljasto se posebno koristi za proizvodnju eteričnog ulja. Đumbir raste u Indiji, Japanu, Srednjoj Americi, Kini, Cejlon. Eterično ulje je izvađen iz rizoma i proizvesti kilogram ulja potrebnog za pedeset kilograma suhog rizoma.

Dominantne komponente đumbira, to tsingiberen (70%), škrob (4%), linalool, kamfen, phellandrene, gingerin, borneol, bisabolen, cineol, citral, šećera i masti. Vrlo specifičan začin gori okus daje fenolopodobny gingerol sastojak (1,5%). Ugodan miris đumbira je dužan eteričnih ulja, čiji je sadržaj dosegne tri posto.

Sto grama korijen đumbira sadrži

već prije 3000 godina, ljudi cijeniti neobične ljekovitih i začinskih svojstava korijena đumbira. U drevnoj vedskoj indijskoj medicini, korijen se zove univerzalni lijek za sve bolesti.

Stari Grci opisuju svojstva đumbira ukazao na to kao sredstvo za poboljšanje probave i zagrijavanje tijela. Lijek korijena đumbira je propisan za pacijente koji pate od gastrointestinalnih bolesti. Rimljani đumbir izliječiti bolesti oka, i učinci teškog blagovanja odstrani đumbir, koji je umotan u kruh kolač.

Upotreba u medicini korijena đumbira 

U zapadnoafričke zemlje, đumbir se ne koristi samo za kulinarske svrhe, ali se također koristi kada promuklost i grlobolja.

Iscjelitelji u istočnoj Aziji koristi đumbir kao prirodni stimulans i velika sredstva za produljuju mladost. Kinezi ga koristiti za poboljšanje memorije, posebno u starijih osoba. Đumbir je žvakao, smanjiti simptome bolesti kretanja, a japanski je sredstvo rana mamurluka i mučninu u obzir.

U antici je bio poznat blagotvorno svojstva đumbira kao afrodizijak i kao lijek koji kindles strast.

Kralj Henrik VIII, veliki štovatelj začina, preporučeno koristiti kao sredstvo protiv kuge.

Moderne medicine sigurno svjestan takvih svojstava đumbira kao anti-upalne, antimikrobno, antibakterijske, antimikrobne, antiseptik, iskašljavanje, karminativ, laksativ, cholagogue, antihelmintika. Osim toga, đumbir potiče probavu, protuotrov s trovanja gljivama, on donosi višak holesterol i sprječava njihovo nakupljanje.

Moderni liječnici su poznati i antikoagulant, hiperglikemije, grčeve, protiv čira, diaphoretic, slyunogonnoe, kardiotoničkih svojstva korijena. Više od đumbira priprema, značajno povećanje sadržaja u slini enzima amilaze, stimulira cirkulaciju, povećava seksualno uzbuđenje, kao i muški i ženski potenciju periferno pokazuju vazodilatirajuće, pozitivno inotropno i poticanje tonik učinak.