Trovanja hranom simptomi, liječenje

Svaka osoba barem jednom u životu suočeni s takvim neugodnim fenomen trovanja hranom. Najčešće trovanje nastaje konzumiranjem niske kvalitete hrane, istekla ili namirnice koje su pripremljene i pohranjene kršenje sanitarnih normi. Česti su i trovanja slučajevi gljiva, otrovne biljke, jedući otrovnih životinja, kao i kemikalije.

sadržaj

• 1 Simptomi trovanja hranom
• 2 Pomoć sa trovanje hranom
• 3 Kako bi se utvrdilo koji su hrana zaražena
• 4 prevencija
• 4.1 Gennady Malakhov o trovanja hranom i metodama liječenja:

Simptomi trovanja hranom

Rani simptomi trovanja mogu se pojaviti u roku od 30 minuta nakon ingestije niske kvalitete, ali ponekad do znakova bolesti može potrajati više od jednog dana. Tipični simptomi trovanja hranom:

• bolan mučnina;
• ponovio povraćanje jede hranu, želučanog soka, a nakon bezuspješni nagon na povraćanje;
• prekomjerno izlučivanje sline,
• proljev - vodenaste stolice, uvredljiv, sadrži ostatke probavljene hrane;
• groznice, zimice,
• slabost, vrtoglavica;
• poremećaji središnjeg živčanog sustava koje mogu biti karakteristične za botulizma.

Simptomi mogu potrajati 1-3 dana, postupno stihova. U roku od tjedan dana nakon što su žrtve trovanja hranom mogu poremetiti slabost, bolovi u trbuhu, nadutost.

Pomoć sa trovanje hranom

1. Na prve znakove trovanja treba biti učinjeno kako bi se žrtva ispiranja želuca. Možete koristiti prokuhanu vodu, slaba otopina kalijeva permanganata ili sodom. Ispiranje želuca treba biti učinjeno do tada, dok se voda izađe čist.
2. Nakon ispiranja želuca, pacijent treba uzeti je aktivni ugljen 2-3 tableta svakih 15 minuta tijekom jednog sata. Pijte to bi trebao biti kuhana s vodom.
3. Pijenje puno tekućine, potrebno je spriječiti dehidraciju zbog gubitka tekućine i povraćati i stolicama. Preporučuje se piti prokuhanu vodu, slab, slatki čaj, voćni napitci, želea. Od gaziranih pića treba izbjegavati, a upotreba alkohola uopće nije prihvatljivo.
4. Tijekom prvog dana sve dok simptomi su se povukli trovanje hranom potrebno je osigurati udobnost pacijenta. Ako žrtva zabrinuti zimice, morate ga zagrijati, dopušteno korištenje grijača.

Nakon nekog vremena trovanje treba suzdržati od jela, od drugog dana može se postupno uvode juha riža i sluznice juha. Proizvodi koji nadražuje sluznicu želuca (začinjeno, kiseli, slani, dimljena) do potpunog nestanka simptoma trovanja hranom, ne preporuča se koristiti. Obično simptomi trovanja ići tijekom tjedna.

Odmah potražite liječničku pomoć je potrebna u slučaju trovanja gljivama, sumnja botulizma, a ako je pacijent malo dijete ili starija osoba. KV skrb također je potrebno žrtava koje su simptomi trovanja ne ići tijekom tjedna ili unutar 1-2 dana promatranih obilno povraćanje i proljev, ne prestaju na self-lijekove.

Kako bi se utvrdilo koji su hrana zaražena

Prije svega, potrebno je obratiti pažnju na boju, miris i okus hrane. Pokvarenu hranu ne miriše i ima gorak okus. Osim toga može se razlikovati konzistenciju. Jedan pokazatelj neprikladnosti proizvoda su mjehurići što je posebno uočljivo u tekuće hrane pokvariti. Često se pojavljuje razmažena proizvodi plijesan. Otvaranjem konzervirane hrane, posebno za kućne ljubimce i hranu za bebe, potrebno je skrenuti pozornost na prisutnost svojstvo pamuka, kada se poklopac otvori. Ako pamuk nije bilo, onda se ovaj proizvod ne smije se koristiti kao hrana.

Treba napomenuti da možete biti otrovan i proizvodi od normalnih svojstava i trajnosti. To se događa najčešće kod pripreme hrane zaražene osobe u okolnostima u kojima se ne poštuje zdravstvenim standardima.

prevencija

• zabranjeno jedenje hrane koja su prošli, trgovinu i prijevoz nisu pod pravim uvjetima;
• prilikom kupnje mliječnih proizvoda treba provjeriti cjelovitost pakiranja;
• nije potrebno jesti nepoznate namirnice;
• temeljito pranje povrća, voća, povrća,
• temeljito pranje posuđa, pribor za jelo;
• osobna higijena (pranje ruku prije jela i prije pripreme hrane);
• Kvaliteta toplinska obrada prehrambenih proizvoda (posebno mesa i ribe);
• skladu s propisima koji uređuju skladištenje proizvoda u hladnjaku (odvojeno skladištenje svježeg i pripremljeni proizvodi od mesa ne pohraniti kuhanu hranu za više od 3 dana);
• vektorska (žohari, muhe, miševi).

Gennady Malakhov o trovanja hranom i metodama liječenja: