Liječenje i prevencija trovanja hranom

Veliki broj ljudi širom svijeta suočeni svakodnevno trovanje hranom. Ovaj problem je posebno akutan tijekom tople sezone, jer visoka temperatura hrana može značajno brže pokvariti. Osim toga, za vrijeme praznika i do povećanja slučajeva trovanja, osobito na novogodišnjih blagdana. Govoreći o trovanja hranom obično uključuju akutno stanje, probavni poremećaj povezan s upotrebom otrovnih ili nekvalitetnih proizvoda. Na primjer, trovanje hranom može biti uzrokovan toksičnim proizvodima kao što su određene gljive, biljne sjemenke, bobice. Nadalje se ovaj pojam odnosi se prenose hranom bolesti uzrokovane konzumiranja hrane koja sadrži toksine koji nastaju tijekom života različitih patogena. Liječenje i prevencija trovanja hranom je vrlo ozbiljna i važna tema za proučavanje zbog toga izloženi gotovo bez iznimke ljudi, posebno rizične grupe spadaju mala djeca.

Najčešći je trovanje hranom, koji se razlikuju prilično kratko razdoblje inkubacije, ponekad samo nekoliko sati, osim toga, za takve bolesti je gotovo uvijek oštar. Liječenje je potrebno odmah utjecati, unatoč činjenici da to nije opasno za druge, pored važnih i sprečavanje trovanja hranom, koja također ne treba zaboraviti. Neki stručnjaci nazivaju brojne najopasnijih proizvoda, koji često postaju izvor trovanja kod ljudi. To su prije svega mliječnih proizvoda, uključujući sir i sladoled, jaja, posebno s oštećenim ljuske, mesnih proizvoda, plodova mora i ribe, peciva sadrže vrhnje.

No, rekord po broju otrovanja bili su i još uvijek su razne gotove salate, sjedište mnogih patoloških mikroorganizama, kao što su E. coli, Salmonella, Staphylococcus. Unatoč tome što mnogi svibanj činiti se da je problem nešto pretjerano, i samo trebate pokušati ne imati neke od najvažnijih „opasne” proizvode, tema i dalje aktualna, pa je liječenje i prevencija prijetnji zdravlju i hrani trovanja život osobe je briga svatko od nas.

Liječenje akutnog stanja proizlazi treba započeti što je prije moguće, osim važnih i sprečavanje trovanja hranom, što može pomoći u zaštiti sebe od opasnosti. Trovanje hranom simptomi su:

1. Teška mučnina.

2. Povraćanje.

3. Zatvor, proljev, obilne i česte, s onima koji su prisutni u njemu ostatke probavljene hrane.

4. Visoka tjelesna temperatura.

5. Groznica.

6. Slabost, opće pogoršanje zdravlja.

Tipično, simptomi trovanja hranom mogu se očitovati do 3 dana, a zatim postupno nestati. Više od nekoliko dana mogu se pojaviti nadutost, nelagoda u području crijeva, i slabost. Međutim, u slučaju gore navedenih simptoma se ne preporuča da se stave u opasnosti, najbolje je potražiti hitnu medicinsku pomoć, kao što je slučaj svibanj biti mnogo ozbiljnije, na primjer, razvija botulizam. U slučaju trovanja za sve uobičajene žrtve su ohrabreni da se niz akcija kako bi se osloboditi simptoma i dovesti do brz oporavak.

1. Morate ići u krevet, to je poželjno staviti na nogu grijačima napuni toplom vodom, koristan vrući čaj, kuhano mlijeko.

2. Svaki sat može se uzeti askorbinku (vitamin C), nakon zaustavljanja povraćanje.

3. U početku, kada su simptomi trovanja hranom manifestirati u punoj snazi, poželjno je oprati želudac s otopinom kalijeva permanganata, a zatim umjetno izazivati ​​povraćanje. Zatim staviti čestu prekomjernu konzumaciju alkohola, uzimanje laksativa. Možete uzeti aktivni ugljen, piti bolje mineralne vode bez plina.

4. Ljekovito bilje se koristi za liječenje trovanja hranom: uzeti 1 šalicu kipuće vode 1 žličica Korijen sljeza suha, da prethodno sjeckani. Zavarene, pokriti poklopac spremnika, držite 30 minuta., A zatim filtrirate. Uzmi 1 žlica, djeca - 1 žličica 4 puta dnevno, za okus možete dodati med.

5. Kada će se osjećati bolje, a simptomi trovanja hranom smanjit će se, korisno je ići u kadi ili sauni, kako bi se osloboditi tijelo od trovanja i proizvoda toksina.

U slučajevima u kojima trovanja je teža, morate posjetiti liječnika, koji je dijagnosticiran na temelju testova i kliničku sliku u cjelini. Posebno je važno potražiti stručnu pomoć ako trovanja je došlo u dijete, jer djeca nose to teže. Osim toga, to će vam pomoći eliminirati ozbiljne slučajeve koje bi mogle biti opasne po život.

Sljedeće preporuke se obično daje kao preventivnu akciju kako bi se spriječilo trovanje hranom:

1. Oprati ruke prije uzimanja hrane i kuhanje.

2. Potrebno je oprati suđe s posebnim deterdžentima i samo u vrućoj vodi. To se posebno odnosi na jela, što je masnu hranu (riba, meso, itd.)

3. ne bi trebali jesti hranu ako postoje dvojbe oko njegove svježine.

4. Potrebno je da se izbjegne korištenje sirovo meso, riba, jaja i jela od tih proizvoda, koji su pripremljeni s oštećenjem tehnologije i u uvjetima niske temperature.

5. Pohranite proizvodi moraju biti u hladnjaku, izbjegavajući nehigijenskim uvjetima.

6. Kupnja proizvodi trebaju biti isključivo u prodajnim mjestima gdje su odgovarajuće provjere provode se na kvaliteti, posebno mesa i ribe.

7. Vi ne možete jesti salate, koje su držali više od nekoliko sati. Ako je potrebno unaprijed pripremiti salatu, puniti ga neposredno prije posluživanja.