Kako zadržati češnjak u zimi?

Ljeto nam daje novu usjeva korisnih povrća i voća. Mnogi od njih, možemo napraviti pripreme za zimu. Neki od njih trebaju biti pohranjeni sve zime u nepromijenjenom obliku.

Među tim kulturnim vrtne biljke su češnjak. Naravno, moguće je da se kiseliti i dodati razne konzervanse, salate, itd No, imajte ga nepromijenjen u zimi samo trebate: Češnjak - učinkovit borbeni protiv prehlade, virusne bolesti. To je savršeno jača naše zdravlje.

Metode za zimovanje češnjaka

Ne postoji jedan način za pohranu češnjak u zimi. Oni su u drevna vremena zove topla i hladna skladišta češnjaka. Razmotrimo svaki od njih u detalje.

Toplo način za pohranu češnjak u zimi

Ovaj postupak je karakteriziran temperatura u prostoriji u kojoj je pohranjen češnjak, ne manje od 15 ° C. Optimalna temperatura prostorije bi trebala biti 18 ° C -20 ° C,

S ovom metodom skladištenje češnjaka brzo troši rezervnih tvari, kao što je u toploj sobi Teško je disao. Nutrijenti to ide na proces disanja. Težina češnjak na taj način smanjuje. Češnjak je suha.

Ova metoda nije vrlo učinkovit. međutim kad skladištenje topline metoda češnjak proizvod zadržava sve svoje hranjive sastojke i svojstva. Tu je mali upozorenje - pohranjena na ovaj način može biti češnjak Samo proljetni usjevi. Za zimskih usjeva češnjaka je bolje ne koristiti toplu metode za pohranu.

Cool način za pohranu češnjak u zimi

Dva su važni faktori: sobna temperatura i vlaga u njoj. Tako često najbolje mjesto za super načina za pohranu češnjak je hladnjak. Potrebna vlažnost zraka u ovoj metodi iznosi od 70% do 80%. Temperatura bi trebala biti približno 2 ° C do 3 ° C, relativno je konstantan, ne varira.

Češnjak u hladnjaku u boljem položaju u kartonske kutije. Tako da će ostati isti, svježe i potpuno zadržati svoju težinu do iduće sezone.

Ova metoda je vrlo dobar za češnjak. On ima gotovo nikakvih nedostataka. Međutim, prije nego što pošaljete češnjak pohranjeni u hladnjak, pažljivo ga ponovno sastaviti. Uostalom, ako je okvir dobiva barem je ona loša glava trune cijeli češnjak.

Preporuke za skladištenje zimske češnjaka

Koji god način skladištenja odabrati, morate znati sljedeće:

• odmah nakon žetve češnjak žetve, lagano lagano spali korijenje njega.
• proizlazi bolje ne rezati i tkati pletenice. Tri ili više glava češnjaka će vas imati u paketu. Ovi paketi su radili čak i naše prabaka.
• Češnjak se mora očistiti od zemljanih grudama i dobro osuše.
• Sušenje češnjak je pošta na suncu, na vjetrovitom mjestu.
• Ne perite češnjak, nakon sušenja, jednostavno otresti češnjak češnjaka iz suhe zemlje.
• Jesti na prvom mjestu, strijela luk (zima). Uostalom, samo proljetni češnjak i može trajati do sljedeće žetve.

Drugi načini za pohranu češnjak u zimi

• Bake i njihovi roditelji su bili pohranjeni češnjak u platnenim vrećicama. Da bi to njegov prvi i suši učiniti. Zatim nagomilan u platnenim vrećicama. Ove torbe su smješteni u veliku plastičnu vrećicu ili torbe. Platnene vrećice čvrsto vezao i ostavio otvorenu plastike. Na taj način, u zimskom češnjaka čuvati na normalnim uvjetima sobne temperature.
• Drugi način da također dolazi do dugo: glava češnjaka umočen u rastopljeni svijeće (parafina) i staviti u staklenke. Parafin stvrdne i drži češnjak.

ovo osnovna načina za pohranu svježe dobivenih češnjak. Nakon zime pa želim očistiti češnjak i dodajte ga u salate ili druge jelo, ili jednostavno jesti ili dva češanj crnog kruha. Prednosti češnjaka za zdravlje pročitajte članak Ljekovita svojstva češnjaka.

Držite češnjak, svježe ubrani i to učiniti ispravno bez gubitka, uzimajući u obzir preporuke u ovom članku.

Vidi također: Kako čuvati kupus?