Gljiva micelij u zimskim mjesecima. Recept za ukusnu gljiva mrijeste

Jesen vrijeme ugodne svijetle boje i toplo vrijeme. Međutim, loše vrijeme i ne se ljutiti. Nakon kiše potrebnih za šume je puno gljiva. Kiša može čekati i otići u šumu, da se s njim ne samo kameru, ali košaru gljiva. Vikend održat će se u korist, i da će donijeti kući divlje gljive, bukovača, vrganj ili drugih gljive, koje možete pripremiti za zimu.

Recept za gljive ikra u zimi

Sastav gljiva ikra:

1. gljivice - 0,5 kg
2. Luk - 1 kom
3. Češnjak - 2-3 režnja
4. limunov sok - 3 TSP
5. biljno ulje (poželjno maslinovo ulje) - za prženje
6. Voda - 0,5 vol.
7. kopar, peršin, mladi luk i ostale zelje - na okus
8. sol i svježe mljeveni crni papar - za okus.

Priprava gljiva ikra:

• Dobro pranje svježe gljive. Očistite ih.
• Izrežite gljive u male komadiće.
• Zagrijte tava s biljnim uljem.
• Put natrag gljive, dodati vodu i pirjati na laganoj vatri oko sat vremena.
• Dok kompoti gljive, oprati i čistim luk. Usitniti nožem ili lopaticom. Pržiti u tavi.
• Ogulite i nasjeckajte češnjak.
• Kada gljive stushatsya, ohladiti ih i torziju kroz mljevenje mesa. Možete nasjeckajte gljive u blenderu.
• Nastala gljivične masa dodajući pečeno luk, češnjak, sok od limuna. Sve što sol i papar na okus.
• Zeleni sjeckaju i dodati jaja.

Gljiva micelij je spreman. Okrenula se tijesto dosljednost. Može se odmah isporučuju na stol kao zasebna snack ili popunjavanje tarts, Pita kruh. Možete napraviti sendviče s gljivama kavijara. No, većina laika u sterilizirane staklenke i zategnite zimu.

U zimi, uvijek ćemo se sjetiti izlet u šumu gljiva, otvarajući staklenku gljiva ikra!

Pogotovo za LadySpecial.ru - Margot