Kombucha: korisna svojstva

Kombucha - živi organizam, poznata po svojim ljekovitim svojstvima, koja kombinira simbiozu kvasca i octene kiseline bacila. Korisna svojstva organizma, kao što su toniranje i jačanje, bili poznati ljudima još u srednjem vijeku. U naše vrijeme, to potvrđuje pozitivan učinkovitosti i kvalificirani zastupnika medicine.

Podrijetlo čaj gljiva, a danas je misterija. Početna verzija stručnjaka koji su uključeni u studiju čaj gljiva, je kako slijedi: izvorna zemlja u kojoj se može zamišljen - Cejlon, od tamo Kombucha širenja u Indiji, Kini, gdje je vidio kao eliksir života, a zatim u Mandžuriji i Europi. U našoj zemlji, ovo tijelo se pojavila početkom XX stoljeća. Doveo sudionike Ruski-japanskog rata kao trofej.

Gornji dio od gljiva vrlo gusta, ima sjaj, dno se sastoji od nekoliko desetaka viseće niti, koje su tijela zona rasta. Ona je tu i tamo je šećer proces pretvorbe i zavarivanje jednostavan čaja na zdrav i ukusan napitak.

U uvjetima pravom sadržaja Kombuche kod kuće, a mjesec dana kasnije tanki film je odvojen od nje. Obično se preselila u zasebnu posudu za reprodukciju gljiva. Kvasca, su također u gljiva, obrađeni šećeri u alkohol. To oslobađa ugljični dioksid. bakterije octene kiseline transformira alkohola u octenu kiselinu.

Kombucha: pravila njege

Zdrava pića iz meduzomitseta (Tako je kršten u znanosti Kombuche, po svojoj sličnosti s predstavnikom faune) dobiva samo pod određenim uvjetima pritvora. Da je gljivica u svom domu počela razvijati i rasti, trebamo otopinu šećera i čaja. Ona je spremna u sljedećim omjerima: 30-50 gr. šećera po litri vode. Voda za rješenje treba biti malo zagrije, tada je potrebno da se otopi u vodi i šećer, a zatim se ohladi otopinu se prelije u posudu s rastućim Kombuchom.

Zabranjeno šećera sipati u posudu od gljiva, nije to može izazvati ozbiljne opekline sluznica u organizmu, što uzrokuje smrt gljiva može dogoditi. Također se može umrijeti u ranoj fazi razvoja zbog svog sadržaja abnormalnih uvjeta: na niskoj temperaturi zraka ili izravnog sunčevog svjetla na tijelu. Optimalna temperatura za razvoj Kombuchom 25 stupnjeva C. Zbog niske temperature u gljiva može početi razvijati modrozelene alge. Infuzija meduzomitseta preporučljivo sipati u 5-6 dana u zimi i svakih 2-4 dana u ljeto.

Ipak, ne smije se zaboraviti da je Kombucha je često potrebno isprati s kuhana, malo tople vode treba učiniti u ljeto bi trebao biti svakih 1-2 tjedana, a zimi jednom u 3-4 tjedna. Kada se nalaz gljiva u otopini dulje, vrhom će se okrenuti smeđe. To je siguran znak hitne smrti organizma. Krajem gnojenje gljiva ili prestanku njegovog hranjenja, rješenje u kojem se nalazi, se pretvaraju u octenu kiselinu, a rupe gljiva početi prikazivati, on okreće dugo vremena leži u stranu i potom umro, a padaju na dno spremnika.

Varenje i piti Kombucha?

• Za sadržaj Kombuche kod kuće obično se koristi staklenu posudu (u većini slučajeva to je obično tri-litreni vrč). Prije upotrebe, staklenku mora biti dobro ispere s pečenje soda rješenje, a zatim oprati vodom.
• Sposobnost ispuniti oko dvije trećine čaja piva na sobnoj temperaturi s otopinom šećera. Najbolje je sebe staviti gljiva, prethodno oprati u toploj prokuhanu vodu. Jar s gljivicama treba omotati gazom i stavite na toplo tamnom mjestu. Tjedan dana kasnije, čaj skuhati je spreman.
• Spreman infuzija izlivena ostavljajući barem litru tekućine u posudi, stavi u hladionik i gljiva ponovno isperu u ključale vode i vraća se u banci.
• Prije upotrebe infuzije naprezanje preko gaza.
• Čaj skuhati aktivno komunicira s hranom, koji se nalazi u želucu, pa se preporučuje piti u roku od 2-4 sata nakon gutanja frac12- stakla.

Korisna svojstva i primjene haynogo gljiva