Piti iz čaja gljiva

Mnogi su čuli Kombucha. Ruska Kombucha je došao nakon što je rusko-japanskog rata, gdje je vijest o njemu proširila po cijeloj Europi.

Prema vrsti Kombucha izgleda kao žućkasto-smeđe meduza, jer ima isti oblik diska i slično. Površina tijela okvira gljiva otrostochki mali, zbog onoga što su njegovi pogledi još jako podsjeća na meduzu.

Kombuchu - simbioza mikroorganizama octene kiseline i kolonije kvasca. Praksa je pokazala da se, ako kolonija kvasca sipati šećer vode, daju reakciju šećera fermentacije, a on se pretvara u etanolu, koji je, pod utjecajem enzima bakterija octene kiseline se pretvara u octenoj kiselini. Rezultat je vrijedan lijek piće, podsjeća Kvas. Zbog svoje karbonatizacije piti čaj gljiva je vrlo popularan.

Kombucha - način kuhanja.

Priprema Kombucha čaj može učiniti bez, ali bi inače imao je drugo ime! To je zahvaljujući ovom piti čaj zasićen s vitaminom C, koji je potreban za održavanje života od gljiva, kao i oni koji piju ovaj napitak.

Za pripremu napitka u 3 litre posudu izlije ohladi kipuća voda, zatim se doda šećer (100 grama po 1 litru vode). Zatim tu je potrebno da se izlije 10 grama listova čaja. Sada se još 3-litreni vrč, koji već imaju gljiva i sipati tekućinu iz prvog trehlitrovki.

Važne napomene.

Daljnje staklenke s hranjivim medijem i gljiva mora biti na tamnom mjestu pri sobnoj temperaturi.

Ne pripremiti hranjivu otopinu u banci sa gljivicama, kao zrna šećera, udaranje gljiva, nanoseći mu teške opekotine, oštećenja. Hranjiva otopina prije punjenja posudu s gljivica je potrebno da se ohladi do sobne temperature. Kombucha treba biti topla, temperatura padne na 16 ° C u posudi s gljivicama nasrtati algi mikroorganizam. I zatvoriti poklopac gljiva „čvrsto” nije potrebno, to je najbolje da ga pokriti s nekoliko slojeva gaze.

I još jedna stvar: ako vaši susjedi Kombucha pluta, a vi ga kako leži na dnu, ne brinite: kao rezultat enzimskih reakcija u 3 dana nakupiti potreban broj mjehurića ugljičnog dioksida, a to će se pojaviti. A možete ga piti nakon 5 - 7 dana.

Koje su prednosti Kombuche?

Infuzija čaja gljiva je predstaviti više biološki aktivnih sastojaka, enzimi, vitamini, organske kiseline. Zbog toga, piće normaliziraju metabolizam u stanicama, a može se koristiti u liječenju raznih bolesti. Infuzija otkriva povoljno utjecati na gastrointestinalni trakt, konstipacije, dispepsije, dizenterije, gastroenteritisa i drugih bolesti. Napitak je učinkovit kod stomatitis, bol u grlu, poboljšava stanje bolesnika, TB lijek gripe i akutne respiratorne infekcije. I sve to zahvaljujući svojim antibakterijskim svojstvima. Kapi pića Kombucha liječiti otitisa, upala konjunktive i ispiranje zubi mogu biti suspendiran karijes, ali to je izraženije kada koristite napitaka pripremljenih od zelenih čajeva.

Također, ovo čudo piće poboljšava zdravlje ljudi koji pate od niskog krvnog tlaka. Napitak je u mogućnosti da brzo „iskrcati” želudac s prejedanje. Ova nekretnina napitak će pomoći ljudima koji žele izgubiti na težini. Kako poboljšati izgled kože kozmetičara se savjetuje da primjenjuju na koži za nekoliko minuta salvete soaked infuzije čaj gljiva. Oni također preporučujemo da ga dodate u kupku (250 ml pića 30 dana starenja). Neki autori knjiga o Kombuche, savjetuje piće za liječenje vlasišta i time dobili osloboditi od prhut.