Dijeta 5P: što je to? Uzorak izbornik i izbor recepata za prehranu 5P

Dijeta 5P po Pevsner - tehnika za liječenje kroničnog pankreatitisa. Sustav napajanja se preporuča da se prijave kao u egzacerbacije, a za vrijeme remisije bolesti. Uz dijeta može normalizirati rad gušterače, smanjiti kemijske i mehaničke učinke na probavne organe, ali i smanjiti razdražljivost žučnog mjehura i normalizirati metaboličke procese u jetri.

Dijeta 5P pankreatitis: gruba izbornik

Pankreatitis - upala gušterače. Terapijski dijeta 5P znači štede prehrane, koja ne smetaju tijelo pacijenta. Smanjuje hyperfermentemia inhibira sekretornu funkciju prostate i smanjenje zagušenja u kanalima gušterače i dvanaesniku.

Prvi 1 - 2 dana pankreatitis pacijent je preporučeno mirovanje i držati gladna hrane. S obzirom na tekućinu uzimaju potrebe za 1-1,5 litara (200 ml 5-6 puta). Pijenje gazirana alkalne mineralne vode, juha kukova, crni i zeleni čajevi su prilično slaba. Trećeg dana liječnik (ovisno o bolesti i karakteristikama pacijenta) imenovati dijeta 5P. U slučaju pogoršanja bolesti koristi strogu dijetu s kalorijskog ograničenja.

U remisiji pacijenti dodijeljena dijetu dovoljno u zasićenje energije (2500-2800 kcal), punog iznosa osnovne hranjive tvari. Sadržaj proteina povećana na 130-140 g, što dovodi do smanjenja nedostatka proteina u tijelu. Međutim, to povećava sintezu inhibitora tripsina, potiče bržu eliminaciju kliničke bolesti.

Preporučuje se jesti 5 - 6 puta dnevno (poželjno istovremeno).

Dopuštena i zabranjeni predmeti u prehrani:

Procijenjena 5P izbornik dijeta:

• 1. Doručak: kuhano meso, kašu zob s mlijekom, čaj bez šećera.
• 2. Doručak: kajgana proteina pare, juha kukova.
• Ručak: juha vegetarijanac povrće, govedina stroganoff iz kuhano meso, kuhani krumpir, pirjana sušenog voća pureed.
• Popodnevni snack: sir kalciniranc, čaj s mlijekom.
• Večera: kuhana riba, mrkva pire, čaj s mlijekom.
• Noću: niske masnoće jogurt.

Za dan: bijeli kruh - 200 g šećera - 30 g maslaca (u posudama) - 30 g, biljnog ulja (u posudama) - '30

Dijeta 5P: recepti

Dijetalna heljda juha

sastojci:

1. Mrkva - 1 kom.
2. Krumpir - 2 kom.
3. heljda - frac12- čl.
4. Luk - 1 kom.
5. Sol - na okus.

Priprema:

• Heljda ponovno sastaviti, isperite i napunite hladnom vodom.
• Ogulite luk, mrkvu i krumpir. Dodaj luk u potpunosti heljde, mrkva - utrljati na malom ribež, krumpir - na kockice. Stavite povrće u heljde.
• Stavite lonac na malom požara, poklopiti i pirjati dok kuhani heljde i povrća. Sol juha na okus.
• Ova juha se preporuča jesti svježe pripremljen, t. Da. Sutradan on neće biti kao vkusnym.V tanjurom heljda juha, možete dodati dodatnu žličicu biljnog (masline, suncokreta, kukuruza ili bundeve) ulja.

Dijetetski pilećih mesne okruglice

sastojci:

1. Kokoš ili pureća prsa - 300 g
2. Bjelanjak - 1 komad.

Priprema:

• Pass grudi kroz mljevenje mesa ili usitniti u blenderu. Da bi se to, dodajte mljeveno sirovo pileće bjelančevine, sve temeljito.
• Obrazac kuglice mljevenog piletine i kuhati u kipućoj slanoj vodi. Kada su mesne okruglice plutaju, smanjiti toplinu, pokriti posudu s poklopcem i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.
• Ako ne želite kuhati mesne okruglice, možete ih kuhati u multivarka.

Riblji fileti s mrkvom

sastojci:

1. Riblji fileti - 500 g
2. Mrkva - 1 kom.
3. Luk - 1 kom.
4. Sol - na okus

Priprema:

• Izrežite riblji fileti u dijelove komada, napunite hladnom vodom.
• Ogulite luk i mrkvu. Mrkva naribati, luk - lomiti.
• Dodajte povrće na tavi s ribom, staviti na vatru.
• Kad voda prokuha, smanjiti toplinu, dodajte sol i kuhati oko pola sata dok kuhanu ribu.

mrkva puding

sastojci:

1. Mrkva - 1 kom.
2. Maslac - 5 g
3. šećer - frac12- žličica
4. Mlijeka - 2 žlice
5. Munk - 2 žličice
6. Piletina proteina - 1 kom.
7. Nemasnog kiselog vrhnja - frac12- žličica
8. Prizemlje krekeri pšenice - 1 žličica

Priprema:

• Oguliti mrkvu, izrezati na kriške. Kuhajte mrkvu u mlijeku na laganoj vatri, pokriveno dok ne omekša.
• Vruća mrkva nasjeckajte mikser, dodajte polovicu maslaca, griz i šećer. Umutiti bjelanjaka, nježno gurati u smjesi od mrkve.
• Po želji, možete dodati mrkva puding, sir, jabuke, marelice, bobica, itd
• Podmažite preostali oblik maslaca, pospite ga s krušnim mrvicama. Stavite pire krumpir u obliku površine, poravnajte i podmazati kiselo vrhnje.
• Mrkva puding pecite u zagrijanoj 180 stupnjeva peći dok kuhani.

Vidi također:

• Dijeta za stagnaciju žuči
• bolest Dijeta gušterače

Dijeta 5P - to lechebnoepitanie usmjerena simptome naoblegcheniya i liječenje pankreatitisa. Sa svojim pomoći, možete značajno poboljšati svoje zdravlje, a ne samo na bolesne ljude, ali i da odbace nekoliko kilograma i organizirati rad unutarnjih organa savršeno zdrav. Prije upotrebe, prehrane, u svakom slučaju, to je poželjno da se obratite liječniku.