Koje namirnice ne može jesti s alergijama

Ili, na primjer, za dio Europljana, Kineska kuhinja je alergičan, pa mi je, ali rijetko kada je ruski gosbyudzhetnik dobiva u kineski restoran za poslovne - jer je potrebno mjesec dana da rade kako bi ulaz u ovo mjesto.

Svi alergije jednostavno su dužni poznavati pojmove „native” prehrambenih alergena - zadatak nije lako, ali sasvim izvedivo. Svaki alergije kad čuje od prigovora pacijenta napada astme u popodnevnim satima, savjetuju da pacijent ima hrane dnevnik. Pacijent je, naravno, to neće učiniti, da to nije ništa učiniti, ali je memorija ... To je istina, ali da li će on biti u stanju sjetiti što jesti za večeru dva ili prije tri dana! A prije dva tjedna?! No, potrebno je odrediti - što su hrana zabranjeno jesti s alergijama, s tom dnevniku.

Osim toga, liječnik samo treba ispuniti svoje blagovaonici Izbornik - sastojci koji se javljaju nakon alergijske reakcije, a one koji su ostali bez posljedica. Morate shvatiti da je za alergije se bavi to ne iz želje da se stvori izgled rada, te da vam imenovati promišljeni i siguran prehrane. Na kraju, morate pažljivo pisati u dnevniku nije samo ime-jesti jela, kao i načinu izrade i vrijeme provedeno u pripremi, kao i kod nekih začina i aditiva, od kojih su mnogi bili dodani, a mrdnuti obradu (tushilos, kuhani ili prženi) , Ovi podaci se ne mogu zanemariti. Ne smije se zaboraviti da postoji kao odgođeni tip - to je kad je liječnik će vam postaviti pitanje da li jeo i pio prije tri tjedna, a ti u isto vrijeme razmišljanja, zašto bi on to znao? U isto vrijeme, u bilo koje vrijeme, svjetlo reakcija može ići u tvrdo, poput anafilaktičkog šoka ili napada daha.

Liječenje alergijskih reakcija zahtijeva vrlo personaliziranu i strogog pristupa, i ako vaš buket alergeni će biti dopušteno prolaz samo jedan „cvijet”, to može promijeniti cijeli postupak dezinfekcija. Nema potrebe da se liječnik u krivu češće nego što je to moguće za njegove stručne spreme. Najbolja stvar koju možete učiniti za sebe je da vodite dnevnik hrane, ističući samo da nešto nije u redu, nemojte čekati za liječnika naloga.

Ali to se događa, i to tako da će vjerno obavljati sve, iskren, jelo dnevnik se vodi u strogosti sa svim zahtjevima liječnika, a liječnik je vrlo pažljiv i profesionalan u poslu - i da se utvrdi uzrok nije moguće. U tom slučaju, treba ići na strogu hypoallergenic prehrani.

Ova dijeta, posudili smo od Klyueva B. V., koji je napisao knjigu „bolesti stoljeća” da sastav prehrane uključuje hranu s malo izraženim allergiruyushimi nekretnina koje su najmanje vjerojatno da će izazvati alergijske reakcije. preporučljivo je konzumirati meso ili meso zeca iz mesa jela obično kuhana ili pirjana. Žitarice - riža, zob, heljda, ječam. Od povrća se može jesti - tikvice, cvjetača i kupus (zelje ne mogu jesti!), Tikvice, krastavci (staklenika ne mogu imati alergije), krumpir, voće - jabuke i kruške zelene, orezati (šljiva). Jesti kruh što je više moguće, ali proizvode kao što su slastice i slatkiša, nisu dopušteni, ukoliko ne postoji alergija na pelud mogu koristiti zlakovyh- i krekeri. Ulje - po mogućnosti maslinovo, ali je moguće i povrća.

Ne možete imati alergije na mlijeko, kaša treba biti kuhana s vodom ili povrća juha. U tom slučaju, ako postoji alergija na mlijeko, možete jesti mliječne proizvode, ali mlijeko - ne možete pomaknuti, čak i ako je kuhano. Mlijeko može se dopustiti samo ako je dugoročno remisiji.

Na kraju razgovora o alergijama na hranu to bi trebalo biti navedeno, ne treba miješati s pravih alergija na hranu jednostavno reakcija na alergene koji mogu ući u tijelo kroz jednjak, jer su potpuno različite stvari. Možete udahnuti u peludnih zrnaca, ali možete progutati ... alergija na hranu smatra se isključivo tjelesni odgovor na alergene koji se nalaze u hrani - to ne ovisi o načinu na koji su ušli u tijelo.