Kako netolerancije hrane za ljude

„Ja sam alergična na škampe, čokolada, mlijeko, jaja” - to je često moguće čuti od ljudi oko njih. Trenutno oko 30% stanovništva pati od raznih vrsta alergija, uključujući hranu iz. Međutim, mnogi ljudi uopće ne sumnjaju da osim alergije na hranu postoje tzv hrana netolerancije. Što je drugačije alergije na hranu od nepodnošljivosti hrane? Kako netolerancije hrane za ljude i da li je opasno za zdravlje? Pokušajmo razumjeti.

Koncept nepodnošljivosti hrane

Netolerancija hrane - reakcija na komponente hrane ili određenih namirnica. Ova reakcija odvija već dugi niz godina, vrlo polako, s rezultatom da osoba ima razne kronične bolesti, poput bolesti probavnog trakta, bolesti kože, bolesti živčanog sustava, pretilost, itd Štoviše, ljudi su tretirani godinama i ne sumnjaju da je uzrok njihove bolesti je hrana netolerancije.

Ako osoba i dalje jesti one namirnice koje tijelo ne može asimilirati i za smanjenje snage, u tijelu postoje razni upalni procesi. Postupno, ti procesi postaju kronični, a osoba razvija depresiju, artritis, ekcema, migrene, kroničnog umora, razdražljivost, apatija, nedostatak energije, kožni osip, svrbež, nadutost, zatvor i drugih bolesti.

Alergija na hranu se razlikuje od nepodnošljivosti hrane da se u slučaju simptoma hrana alergija, kao što je od alergije - to je svrab kože, crvenilo, oteklina, bol - prikazuju se odmah, čak ni u minimalnom iznosu od alergena (u ovom slučaju, posebno hrane). alergije na hranu - odgovor imunološkog sustava, tijelo je reakcija na određene iritansa ili alergenima. U osnovi, antihistaminici i izbjegavanje kontakta s alergenom hrane smanjiti ove simptome. Manifestacije netolerancije hrane nisu kao svijetle i očito, jer je to „skriveni” alergiju utječe na tijelo na staničnoj i molekularnoj razini.

Uzroci netolerancije hrane

Nije tajna da je hrana je najvažniji faktor koji osigurava osobu stabilnog zdravstvenog stanja, jak imunološki sustav, što pridonosi prevenciji raznih bolesti. Većina ljudi nisu ni svjesni da su naša tijela također se javljaju nuspojave kada se različiti proizvodi nisu „prihvaćena” u tijelu i, kao rezultat nepodnošljivosti hrane se očituje. Ovaj proces nije tako očita kao na primjer, alergija na hranu, kada je nekoliko sati nakon izlaganja alergenu ili nadražujući (specifične proizvode ili sastojke proizvoda), tu je tipična manifestacija alergije - svrbež, osip, oticanje i sl simptoma. Netolerancija hrane postupno doprinijeti razvoju različitih bolesti i simptoma koji pogoršati cjelokupno stanje osobe.

U slučaju nepodnošljivosti hrane organizma stanice odbijaju da se nikakve posebne proizvode ili komponente hrane. Za takvo ponašanje organizma odgovornih probavnih enzima koji razgrađuju hranjive tvari. Uzrokom raznih bolesti probavnog sustava može biti slaba aktivnost ili nedovoljnu količinu potrebnih enzima koji uzrokuje netolerancija hrane.

Enzim nedostatak u tijelu može se kupiti tijekom životnog vijeka, kao što su neispravne i neuravnotežene prehrane, s različitim metaboličkim poremećajima, a može se genetski nasljeđuje. Nedostatak enzima ometa apsorpciju hranjivih tvari. Probava - skup od više procesa koji razgrađuju hranjive tvari jednostavnih kemijskih spojeva koji su u mogućnosti da se apsorbira u krvotok kroz stijenku crijeva. Nastavlja jesti proizvoda (ili njihovih sastojaka) koje su u potpunosti ne razgrađuje i apsorbira, je prirodni slomljene crijevne mikroflore stoga padaju iz crijeva u cirkulatorni sistem tvari koji uzrokuju stvaranje specifičnih antitijela. Ova specifična antitijela u tijelu samo ako se proizvod nije u potpunosti prošao kroz sve faze prerade i probavu u probavnom traktu. Tako, postoji netolerancija hrane, što smanjuje imunološki sustav, budući da je u krvi kontinuirano cirkulira pomoću specifičnih antitijela koja se stalno održava upalnih procesa. Tijekom vremena, imunološki sustav je oslabljen i osoba razvija bolest.

Jesti one namirnice koje nisu obrađene, a ne mogu probaviti, on ne bi bilo smisla, jer je izgubio hranjivu vrijednost takvih proizvoda. Osim toga, takvi proizvodi percipira tijelu kao „strani” stvar, i kao u svakom slučaju vanjske podražaje proizveo određeni odgovor (odgovor) na imuni sustav. Imunološki sustav usmjerava sve svoje napore u borbi protiv te neutraliziraju „nepoželjni” hranu, što je razlog zašto je imunološki sustav postupno slabi i postaje manje aktivan u borbi protiv raznih virusa, bakterija, stanica raka.