Šumski biljke s jestivim plodovima

Već smo govorili o nejestive šumske biljke, ali često se može naći i šumske biljke s jestivim plodovima. Osim toga, oni su također vrlo korisni. Jestivi plodovi sadrže bitne za ljudsko zdravlje hranjivih tvari: karoten, pektin, fruktoza, škroba. Gotovo svi od njih su bogate flavonoidima, oni su organske kiseline. Dakle, pogledajmo neke jestivih vrsta šumskog bilja:

glog

Popularan, sve poznate biljke. Kuhanje se može jesti svježe, sušeno voće. Suhe bobice su tlo, pomiješana s medom, a koristi se u pripremi kolača ispuna.

Upotreba glog voća pripravak u liječenju bolesti srca, aterosklerozu, hipertenziju, zatajenja srca, aritmija. Bobice, lišće pivo kao čaj piti.

zrak močvara

Postrojenje je bogat askorbinska kiselina sadrži gumu, eterično ulje na kamfor, tanina.

Korijenje biljaka upotrebljava za liječenje visokog krvnog tlaka. Zrak ima umirujuće djelovanje na središnji živčani sustav koji se koristi kao ekspektorans. Pospješuje liječenje gastritisa sa niskim kiselosti, uspješno otklanja bolest pluća, koristan za insuficijencije jajnika, povećava seksualnu potenciju.

Je korišten kao aromatske dodatke kolači, kruh, voće vode.

Zrak se može naći u blizini potoka, močvare. Njegovi korijeni su jestivi, pa i mala količina se može očistiti i žvakati.

Rubus Caesius

Vjerojatno jedan od najpoznatijih šumskih biljaka s jestivim plodovima. Uočeno da visoke razine glukoze, fruktoze, vitaminom C. Tu karotena, organske kiseline, tokoferoli.

Koristi kupina smanjiti upalu zglobova, mjehura, bubrega liječi uspješno uklanjaju kolitis. Koristi se kao jača agenta.
Bobice se kuhaju pekmez, kuhani slatki sirupi, voćni napitci, voćni napitci, želea. BlackBerry mogu kuhati ukusna opojni vino.

Osušeni listovi se koriste kao čaj lišća. Kao čaj je koristan za bolesti gastrointestinalnog trakta i jetre.

bekovina

Plodovi Viburnum, sigurno jestive, ali imaju gorak okus. Štoviše, oni su vrlo korisne zbog prisutnosti tih šećera, pektina, vitamina. Voće sadrži organske kiseline (valerijanske i izovalerijanske), koji jačaju živčani sustav.

Kalina se koristi kao diaphoretic, diuretik. Ona pomaže u liječenju srčanih, čir na želucu.

Da bobice nisu vrlo gorka, oni bi trebali biti prikupljeni nakon početka mraz - gorčina nestaje. Tada možete pripremiti želei, compotes, džemova.

žutikovina

Raste u pročišćavati pojavljuje na suhom stepa. Lijepa biljka s ovalnim listovima, žutim cvjetovima. Svijetle crvene bobice koje imaju gorak okus. Umjesto toga, oni sadrže velike količine vitamina C, raznih korisnih minerala.

Žutika pripremaju žele, kompoti, dodao je na varenje čaj. Koristi se kao sredstvo vitamina tijekom oporavka.

trn

Vjerojatno, divlje ruže ne treba uvod. Poznati cvjetnice grm ruže kao cvijeće, plod je izuzetno koristan za ljudsko zdravlje.
Čim je prilika ukaže, svježe žvakati šipka, sušeno voće ili usitniti. Od njih možete kuhati sirup, koji se koristi kao aditiv u čaj lišća.

divlja jabuka

To je niska stabla, grane imaju trnje. Šuma Biljka voli bushland. Plodovi izgledaju kao obične vrtne jabuke, ali plodovi imaju gorak okus. Jabuke zasigurno jestiv, ali zbog gorčine, bolje je da nemaju svježe u velikim količinama.

Iako je sastav ploda divlje jabuke nimalo ne zaostaje za korisnosti konvencionalnih jabuka, velik broj može uzrokovati proljev. Jabuke se mogu sušiti i kompot kuhati od njih, dodavanjem drugih plodova.

Naravno, to nije sve šumske biljke s jestivim plodovima. Uostalom, drvo je izuzetno bogata! Tamo možete skupljati gljive, orašasti plodovi, jestiva cvjetne biljke, ljekovito bilje. No, o njima ćemo govoriti u sljedećem sastanku.

Ostati zdrav!