Šume jestivo bilje

Jestivi šumski biljke - velika skupina biljaka koje stanovništva je svjesna i navikli prikupiti: razne jestive gljive, razne bobice biljka s jestivim plodovima (Brusnice, borovnice, brusnice, borovnice, močvarna jagoda, jagoda, malina, kamen bobica, kupina, planinski jasen, ptica trešnja, brusnica) i matice (npr., Obična lješnjak), hrasta žir. U Sibiru postoji riba prikupljanje cedar borove sjemenke, pod nazivom pinjola. Vi samo morate uvijek zapamtiti da gljive i bobice su otrovne. Od otrovnih bobica u šumi da se čuvaju od voća - bobice u zeljaste biljke - đurđevak, Raven oči, Salomonova pečata, Vorontsov, u grmlju - Daphne, orlovi nokti. Bilo bi potrebno raditi na poboljšanju prehrane poštovanje nekih šumskih biljnih prehrambenih proizvoda, kao što su nad izdavanjem žira od hrasta tanina. Sa puštanje od katrana može se naširoko koristi za opskrbu sjeme smreke i bora, koje imamo neograničene rezerve. Ove sjemenke su vrijedne u odnosu na hranu, a osobito su bogate masnim uljem, prikladan za hranu. Crnogorična naš meko drvo sadrži značajne količine vitamina C.

U stepskih šumi puno dogodi, divlje jabuke i kruške, svidiny, glog, shrubland - glog i trešnje, koje se ponekad čine svojevrsnu „divljih vrtova”.

Broj šumskih i livadskih biljaka, kao što su loboda, kopriva, koristite zeleni kupus. Dalje, ja ću dati primjer neke divlje jestivo bilje šume, nutritivnu vrijednost su manje poznati.

Bow medvjeda.

Bow medvjeda - predstavnik jestivih šumskih biljaka. U hrani su uglavnom svježe i ukiseljene lišće luk. No, žarulje prikupljeni u jesen, zamijenite češnjak.

Hmelja.

Mladi stolona koriste umjesto šparoga to kipuću zelena, umjesto koprive.

Ivan-čaj.

Ivan čaj - predstavnik divlje biljke s jestivim korijenima. Njegov slatki korijen povrće služi na Kavkazu, uključujući i pečenom kruhu. Mladi izdanci ove biljke, previše sedobny- idu u juhama, kao i šparoge i kupus umjesto. Listovi se koriste umjesto čaja.

Stonecrop rascjep kupus, ljubičasta Stonecrop.

Lišće i mladice su sočne, nježan i vrlo ugodan okus, blago kiselo, s dozom gorčine, tako svježe da se koriste za začinima salate i salate, i kuhani u obliku juha, purees, nečistoća ...

Šaran, divlji ljiljan.

Ova biljka šume jestive lukovice. U Sibiru, oni se jedu sirovi ili pečeni u pepelu ili kuhana s kravljim mlijekom i maslacem. Suhe žarulje ovog i drugih vrsta ljiljana koriste jakuti u obliku brašna za pripremu mliječne Kashi Kirgistanu staviti žarulje u ovčjem siru za začin.

Goutweed.

Koristi se nije odvijao mladi listovi i peteljkama osobito mladi - jesti umjesto kupusa kuhati juha od kupusa i botvinya.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan