Jestivo bilje i biljke u šumi

Kao i prije, moderni čovjek uvijek može naći divlje jestivo bilje, biljke, skupljati gljive, orahe i bobice. Kao i prije priroda pomaže osobi. U nekim dijelovima naše zemlje, divlje bilje su bitan atribut moći. Na primjer, stanovnici Sibira i Dalekog istoka tradicionalno koristi divlje biljke Forest - Sorrel medvjeđi luk lišće, mladice od paprati, kumin sjemena i cikoriju, estragona, mlade kopriva, quinoa, i drugi.

Osim toga, kako su istraživači otkrili, divlje trave su često korisna i obično uzgaja. Na primjer, kopriva sadrži vrlo velik broj nas treba askorbinki, više od vrtnog peršina. No, osim toga, šumske biljke, biljke imaju visoku moć iscjeljivanja, koriste se za liječenje raznih bolesti.

Ovdje su neke poznate svih šumskih biljaka koje su pogodne za kuhanje, kao i izuzetno koristan za zdravlje. Naravno, postoji mnogo više, o svemu odjednom je jednostavno nemoguće reći:

Divlje biljke u kuhanju

Za pripremu ukusne, jako zdrava salata, bogate vitaminima, koristiti: lišće mlade koprive, quinoa, medvjeđi luk, trava, maslačak, loboda. Za isti namjene knotweed trave, bloodroot, mlada lišća čičak, chickweed, lungwort et al.

Za pripremu korisnih juhe, svijetlo zelena tijelo za juhe, bodljike, okroshek ponovno koristiti, kopriva biljka svibnja maslačak, pristanište, konjski rep, trava quinoa, jaglac. Također prikladni pastrnjak, Angelica et al.

U pripremi drugi topla jela, kao i umake, gravies koristiti paprat puca strelice češnjak mlada lišća trputac, buhač, konjski rep, kopriva, čičak, i drugi.

Za aromatske, ljekovito čajevi i ukusne kvas može koristiti pelin, vrba bilje, korijenje slatkog zastave, buhač, žutika i, naravno, jestive bobice.

Osim toga, divlje bobice i voće pripremljeni prave poslastice - aromatiziran pekmez, džemovi, compotes. Pa tko ne bi pokušali slatko slastica od divlje maline, divlje jagode, cloudberries, brusnica, itd

Mnogi ljudi znaju o tim biljkama, bobičasto voće, koje se mogu jesti. Međutim, nije svatko zna da osim vještom domaćica zna kuhati vrlo ukusnu hranu od plodova bazge, vrijes. Pripremite zdravu hranu patuljaste breze, smreke, pa čak i borovih iglica.

Pogledajmo neke od ljekovitih svojstava jestivih šumskih biljaka:

trn. Jako lijepo, sve poznate biljke. Šipka je bogat vitaminom C. Od plodova pripravu vitamina čajevi, decoctions, sirupi. Vi samo možete jesti voće direktno iz košnice.

zrak močvara. Osim činjenice da su korijeni slatko zastave su jestive, imaju ljekovita svojstva. Korijeni pomoći kod povišenog tlaka, smiruje živce, pluća liječiti, bol će jednostavnost u gastritisa sa smanjenom izlučivanju.

žutikovina. Jestivi bobice ove biljke su bogate vitaminima, elementima u tragovima. Oni su posebno korisne u oporavku tijela nakon duljeg bolesti.

Ramson. Sadrži vitamin C više od limuna. Osim toga, češnjak sok utrljava u liječenju reumatizma.

močvarna jagoda. Bobice su preporuča trudnicama jer oboje imaju pozitivan učinak na tijelo buduće majke.

Ivan - čaj. Univerzalni trava. Možete kuhati mirisni, zdrav čaj, a može se izrezati na salatu. Kavkaz stanovnici ispeći kruh od njega.

žir. Da, da, žir je također vrlo korisno, jestivo. Za uklanjanje gorčinu, morate ih popuniti s vodom za jedan dan. Njihovi žir spreman „kavu” piće. Da biste to učinili, oni su čisti od školjaka, izrezati jezgrama, pržiti u tavi, a zatim samljeti pomoću mlinca. Kuhati kao normalna kava.

medunak. Iz tog šumskog jestive biljke kuhati ukusna juha, dodati u salatu. Ako je potrebno, možete jesti sirovo. Medunitsa prožima s vitaminima, poboljšava imunitet.

glog. Plod grma može se jede odmah, možete pripremiti esencije ozdravljenja, dodati kad piva čaj. Pody glog se koristi za jačanje srca.

Ako se izgubiti u šumi

Previše ljudi se izgubiti u šumi, osobito u dijelu prikupljanja šumskih plodova. A mnogi od njih tu je i problem nedostatka hrane. Dakle, u šumi, možete pronaći mnogo jestivih biljaka, biljke, pomoć pri snagu izgubio čovjeka.

Na prvom mjestu, naravno, su bobice, koje mogu biti prikupljane tijekom cijelog ljeta. Konkretno, možete pronaći jagode, borovnice, divlje maline. Tamo u šumi kamena bobica, brusnice, Saskatoon, Rowan.

Može se jesti mladi breza kore. Podrška sila će također pomoći mladoj kore topola, javor, vrbe. Možete jesti mlade iglice, pupoljci, borove mladice.

Izgubljeni u šumi čovjek mogu provesti hrane loboda, drvo loboda, koja se popularno zove rascjep kupus. Možete odabrati mlade maslačak lišće, kupina, malina. Možete jesti trputac i čičak korijen, trava majku i pomajku. U vodi možete pronaći korijen slatko zastava, vodene leće. Sve ove šumske biljke će vam pomoći preživjeti u ekstremnim uvjetima, ali bolje je, naravno, nemojte ih imati.