Alergije na hranu i nesnošljivosti

Alergije na hranu i nesnošljivosti nisu rijetka pojava danas. Treba napomenuti da su manifestacije netolerancije hrane naći u cjelini prilično često. U toj reakciji, koja se temelje na mehanizmu pravi alergiju, uz sudjelovanje imunološkog sustava, ne poštuje se u svim slučajevima - samo 2-10% ljudi pretežno hranom netrpeljivosti. Namirnice koje mogu uzrokovati prave alergije na hranu su mliječne proteine, bjelančevine jaja, riba, morski plodovi, kikiriki i žitarice. To preosjetljivost na određene alergene hrane navedene je promatrana u 90% slučajeva, prave alergije na hranu.

To obično počinje u djetinjstvu. Na učestalost prave alergijske reakcije i utjecati niz vanjskih čimbenika (kao što je odustajanje od prirodnog dojenja u ranoj dobi). Mnogo češće, možete gledati druge opcije nepodnošljivosti hrane mehanizama. Potrebno je odabrati grupu tzv pseudoallergic reakcije. U srcu manifestacija pseudoallergic nema specifičan imunološki odgovor na određene tvari, što će se dogoditi kada istina. Ove reakcije se razlikuju nestabilnost proizlazi, izravno ovisnost o količini uporabe prehrambenog su često povezane s prisutnosti bilo koje bolesti gastrointestinalnog trakta, parazitoza. Pseudoallergic simptoma - svrbež, crvenilo kože, pojava plikova - slični su simptomima pravi alergiju.

Najčešće manifestacija hrane intolerancije povezan reakcije povezane s uporabom čokolade, agrumi, bobičasto voće. Može li druge vrste alergija u pratnji reakcije na hranu? Jedna od najčešćih sada alergijska bolest alergijski rinitis je povezan s povećanom osjetljivošću na pelud. Bolest je karakterizirana jasnim sezonskog Dobivena simptoma (curenje iz nosa, kihanje, paroksizmalnih) tijekom cvatnje neke biljke. U kojoj otprilike 30-50% od tih bolesnika doživjeti nesnošljivosti i određene namirnice.

Tako, na primjer, alergija na pelud breza mogu doživjeti netoleranciju jabuke i druge kamene voća kao što su breskve i kruške. Na alergija na pelud johe i lijeske pacijenata ne može tolerirati uporabu orasima, naime lješnjaka. Sve te reakcije može se manifestirati kao simptomi peludne alergije pojačanja - curenje iz nosa, kihanje, a osim toga, pojava lokalnog edema u području usana, svrbež u ustima, grlobolja. Drugi primjer ukrižene reakcije sa simptomima nepodnošljivosti hrane mogu biti alergični na određene voća - banana, kivi, ljudi osjetljivih na lateks.

Koje mjere treba poduzeti u bolesnika s pseudopojma i pravu alergiju na hranu? U nazočnosti nepodnošljivosti hrane treba konzultirati allergist-imunolog. Prema rezultatima istraživanja alergija specijalist može biti rafiniran mehanizam bolesti i utvrditi daljnje strategije liječenja. Dakle, u slučaju sumnje na prisutnost pseudoallergy svakako se preporuča ispravljanje poremećaja, koji mogu biti povezani aktivnu varijantu hrane netolerancije. Na primjer, uz adekvatnu liječenje bolesti probavnog trakta može promatrati uspješan završetak pojavu pseudoallergic. U prisustvu alergije na pelud i, sukladno tome, cross-alergijske reakcije prikazano je u prehrani, au nekim slučajevima koji obavlja alergen specifične imunoterapije ( „cijepljenje” od alergije).

Pravi alergija na hranu najčešće, nažalost, stalna pojava. Najozbiljnija manifestacija od toga može biti anafilaktički šok. Bolesnici s utvrđenom dijagnozom pravu alergiju na hranu treba držati na dijeti s izuzetkom netolerancije proizvoda. Pacijenti koji su prije toga žestoko, reakcije po život opasne, postoji opasnost od recidiva, pa se preporučuje da se uvijek nose tzv alergijske putovnicu - zaključak stručnjaka, često u obliku narukvica ili medaljon. Ova putovnica sadrži informacije o prisustvu pacijenta hrane ili lijekova alergije na određene hranu ili lijekove.

Postojanje takvog nosioca informacije, može pomoći pružiti hitnu medicinsku pomoć pacijentima u nesvjesnom stanju koja se razvila u vezi s manifestacijama alergija ili drugih razloga.

Obavezna preporuka za ljude koji su imali teške alergijske reakcije na prisutnost set za hitne samopomoć (u obliku posebnog samoinjiciranje olovkom). Može li proizvodi koji sadrže GMO (čokoladice, čips, bezalkoholna pića), izazvati alergijske reakcije? Višekomponentne proizvodi koji sadrže konzervanse i bojila, mogu izazvati čitav spektar intolerancije hrane reakcije, uključujući pravi i pseudo-alergijske reakcije. Od velike važnosti u objašnjavanju istine netolerancije alergija na konzervanse i bojila postaje temeljita analiza tih alergijske povijesti, procjena pacijenta zdravstvenog stanja u pozadini eliminira ove namirnice iz prehrane.