Vino za ljudsko zdravlje

Većina ljudi zna da ako se pije dnevno čašu bijelog ili crnog vina može zaštititi vaše tijelo od ateroskleroze, prerano starenje, rak. No, mnoga pitanja nastaju. Da li sve vrste vina su korisni? Je li istina da je pio vino korisno za zdravlje? Pokušajmo u ovom članku da biste saznali.

U stvari, vino je jedinstveni proizvod. Ona sadrži mnogo bitnih aktivne tvari, spojeve. Ljudi koji konzumiraju vino u umjerenim količinama, manje je vjerojatno da će patiti od kardiovaskularnih bolesti. Osim toga, takvi ljudi su manje skloni prehlade. Antibakterijska svojstva vina još uvijek su bili poznati u davna vremena, ljudi vino pomiješano s vodom u jednakim omjerima. Takva metoda, pomogao savršeno ugasiti žeđ.

Crno vino pomaže u smanjenju rizika od ugovaranja onkoloških bolesti. Za ovaj zaključak znanstvenika koji su otkrili dio vina resveratrol, antioksidans. To je važno u prevenciji tumora. Znanstvenici su otkrili da crno vino može eliminirati stanice raka već su se pojavili. Prema znanstvenicima, to je novi smjer u liječenju mnogih bolesti, poboljšati zdravlje. No, u drugoj zemlji (Grčka) utvrdio da je upotreba vina je korisna u liječenju bolesti pluća.

Kakav vino je dobro za zdravlje? Crveno vino ili bijelo vino? Naravno, ljudsko zdravlje koristan crno vino. Sve je stvar u nekom drugom proizvodnom tehnologijom. Za pripremu crnog vina ide gotovo sve, to je kora od voća, sjemenki, vinove vrhova koje su bogate fenolnim spojevima. Zdravlje je vrlo korisna gruzijski vino (ojačati zidove malih krvnih žila, kapilare). Ova vina pripravljaju posebnim postupkom koji je ko-fermentirane sladovine kaša. A onda inzistirati vino od tri do četiri mjeseca.

Kakav vino je dobro za zdravlje? Snažno vino, suho vino? Nedavno, znanstvenici su otkrili da je zdravlje koristan korištenje slatko, polu-slatkih vina (port, Madeira, muškatni oraščić, Cahors vino, sherry, Malaga). Takvo vino sadrže velike količine fenolnih spojeva. Znanstvenici su dugo ga sumnja, ali mjerenje količina tih spojeva nije bilo moguće. Danas, zahvaljujući Lomonosov kromatografske metode, oni su bili u mogućnosti odrediti količinu organskih kiselina. U studiji se koristi puno različitih vina, ali na kraju ispostavilo da su bogati desert vina.

Često takvi vina nakon fermentacije unosi u hrastovim bačvama. Oni nisu pokriveni. To je u ovom trenutku postoji formiraju korisne kiseline koje poboljšavaju zaštitne funkcije u tijelu, kao i za podršku imunološkog sustava. Crveno vino i čisti tijelo od toksina, otrova.

Osim toga, nemojte pretpostavljati da je sve što stoji na policama u trgovini i ima vina. Često možete naći lažna, koji je napravljen sa povredama proizvodnih tehnologija. Kada u stupnju fermentacije alkoholu je dodan u to, a dobiveni produkt je uskraćena ljekovitih tvari. Često se jednostavno ne može očistiti od Fusel ulja. Ova osoba će valjda ujutro, kad se probudi s jakom boli u glavi.

To je vrlo teško razlikovati kvalitetno vino iz krivotvorina, pa je cijena ne može biti pokazatelj. Pouzdano se može reći samo laboratorijske analize. Ali, to je malo vjerojatno da morate imati vremena da nose bocu vina. Slušajte svoje tijelo, pokušajte u potrazi za proizvođača kvalitete. Pripremite vino je vrlo teško kod kuće.

Tako, vino obuhvaća:

- etil alkohol. Mala količina čini deysvtie kao antioksidans. To sprečava stvaranje krvnih ugrušaka, razrjeđuje krv, smanjuje pojavu srčanih napada, ublažava stres, ali i utjecaj na krvne žile (sprečava razvoj ateroskleroze)

- vino sadrži vitamine. Oni su pustili u procesu hlađenja. To se događa postepeno. Dakle, u zrelom vinu više nego u mladih. Samo dvije stotine i pedeset mililitara vina pokrivaju pet posto dnevne vrijednosti vitamina A, pedeset posto vitamina E, jod, folnu kiselinu.

- Vino sadrži katehine, enzime koji razgrađuju, obvezujući masti. Stoga se preporučuje popiti čašu dobrog vina u korištenju masne hrane,

- vino sadrži fenolne spojeve. Posjeduju protuupalno, antialergijska, radiacijsko-zaštitne osobine. Oni usporiti proces starenja, normalizira krvni tlak.

- phenolcarbonic kislota.pomogayuschaya poboljšanje razine kolesterola (dobrog), ojačati imunološki sustav. Pogodan je i za prevenciju udara, katarakt, karcinoma, ateroskleroze, i dijabetesa. Bogati u tim spojevima i drugim biljkama, ali je vino se smatra da je glavni izvor.

- Vino sadrži organske kiseline. Oni inhibiraju rast bakterija.

Od ovog članka, može se zaključiti da je upotreba vina zaista ima pozitivan učinak na ljudsko zdravlje. Morate koristiti samo visoko kvalitetno vino, i znati kada prestati.