Kuhano vino recepti u kući, korištenje

Kuhano vino se tradicionalno konzumira u Njemačkoj, Austriji, skandinavskim zemljama, Kanadi, posebno na otvorenom tijekom božićnih blagdana. Uostalom, riječ „kuhano vino” dolazi od „užaren vina” njemačke izraze.

Kao što je poznato, izvori kuhanje kuhano odmor u starom Rimu, kada je vino pomiješano sa začinima, ali ne grije. Kasnije, tijekom srednjeg vijeka u zemljama u Velikoj Britaniji, Skandinavije i sjeverne Europe u vinu (tamnocrvena i crnog vina) počeli dodavati bilja galangal i topline.

Sada je proizvodnja pića koriste suhi ili polu-suho crno vino. U Njemačkoj postoje čak i zahtjevi za danas kuhano vino, prema kojem je dvorac ne bi trebala biti manja od 7%. Ponekad vino dodaje rakiju ili rum. Međutim, glavni načini pripreme su dva: sa ili bez dodatka vode.

Da bi kuhano vino kod kuće su prilično sposobna bilo gurmanski. U pravilu, u procesu kuhanja dodajte klinčiće, đumbir, kardamom, cimet, klinčić, med, anis, limunova kora, narančaste. Ponekad, crni papar, lovorov list.

Možete koristiti jabuke, orasi, suho voće (grožđice, suhe šljive). Što se tiče začina, onda ih ne dodajete u obliku čekića kao filtriranje pića će biti vrlo teško.

Kako pripremiti napitak s dodatkom vode?

U zdjelu ulijte 150-200 ml vode da prokuha, dodati začine, svodila svoj zalogaj. Zatim dodajte med ili šećer, te na kraju, jednu litru vina. Morate znati da je kuhano vino u svakom slučaju ne može biti kuhano, inače će izgubiti alkoholna jakost i kvalitetu svog okusa. Stoga, čim je vidio da je površina grijanog vina nestao s bijele pjene, izvadite posudu iz topline.

Kako napraviti kuhano vino, bez dodatka vode?

Tijekom pripreme vina se grije na 70-80 stupnjeva i povremeno promiješajte. Dodano šećera i začina. Kuhano vino ne mogu dovesti do kuhati. Važno je, nakon što ste uklonili jela s kuhanog vina od topline, neka odstoji oko sat vremena kako bi začini postići svoj puni okus.

Sigurno će netko želi probati neke nestandardne recept kod kuće.

kuhano vino čaj

Uzeti jake infuzije čaj 100 ml dodavanjem u smjesu od 30 ml jabuke i marelice (ili soka od grožđa) 30 ml, staviti 20 grama šećera. Zatim pokriti s poklopcem i staviti oko 30 minuta na vatri, ali pazite da ne piju kuhano. Pa zatim dodajte rum ili konjak. Spice cimet ili klinčić.

kuhano naranče

Ulijte u posudu 100 ml crvena luka, toplinu bez ključanja. Ukloni iz topline, staviti u vino cimet i klinčić na okus, dodati 25 ml likera od naranče. Neka sjediti, a onda sipati u čaše i pospite lagano oraščić.

Vrlo zanimljivo kao neobičan kuhano vino, medovina recept s crnim paprom.

Izrežite narančaste krugove s kožom. Zagrijte vino i dodajte prstohvat cimeta, klinčića 5-6 komada 3-4 graška crni papar, prstohvat soli i jednu čajnu žlicu meda.

Procijedite i bez odlaganja služiti. To je osobito dobro kuhano vino kako bi toplo i spriječiti prehlade. Uz bolje popiti čašu noću kako bi spriječili bolest.

Znamo jako puno kuhanog vina recepte kod kuće, možda ste i sami se sa svojim vlastitim jedinstvenim receptu.

Naravno, ne treba zanositi velike dijelove te u skladu s mjerom, kako bi u potpunosti uživati ​​u okus i miris i korist, a ne šteti zdravlju.

Elena medicsguru.ru