Potrošnja vina je dobro za zdravlje

Za mnoge ljude, nije vijest da je pio čašu bijelog ili crnog vina na dan može zaštititi tijelo od raka, preranog starenja i ateroskleroze. Ali, da li svi vina su jednako korisna? I je li istina da je pio vino je dobro za zdravlje? U ovom članku ćemo pokušati saznati.

Doista vino se smatra jedinstven proizvod. On sadrži mnoge bitne spojeva i biološki aktivne tvari. Ljudi koji piju umjerene količine vina, manje je vjerojatno da će patiti od kardiovaskularnih bolesti. Osim toga, takvi ljudi su manje skloni prehlade. I njegova antibakterijska svojstva su poznata od davnih vremena, kada su ljudi mješoviti vino s vodom u omjeru 1: 1 i tako ugašena žeđ. Ovaj dio čini gotovo bilo koji vode pogodne za piće.

Crno vino može smanjiti rizik od raka. To je zaključak znanstvenika da otkriju dio vina antioksidansa resveratrola. To je važno u prevenciji stvaranja tumora. Budući da je u koži bobice, štiti od raznih gljivica, djeluje kao antibiotik. Nakon što se u ljudskom organizmu, ubija slobodne radikale i sprečava malignu transformaciju stanica. Utvrđeno je da crno vino može čak i eliminirati stanice raka pojavio. Prema znanstvenicima, to je novi smjer u liječenju mnogih bolesti i poboljšati zdravlje. I u Grčkoj, znanstvenici su otkrili da je vino dobro za liječenje kroničnih plućnih bolesti.

Što vino crveno ili bijelo je bolje za vaše zdravlje? Crveno vino je još uvijek koristan. Sve je stvar u nekom drugom proizvodnom tehnologijom. Činjenica da je za proizvodnju crnog vina je gotovo sve što je grbovi grožđa (vrlo bogata fenolnih spojeva), sjemenki i kore voća. Vrlo korisne Gruzijski vina ojačati zidove kapilara i malih plovila. Ova vina su pripremljeni na poseban način, koji je na suradnju fermentacija masulja i trave, a kad oni inzistiraju 3-4 mjeseci.

Što je vino najbolje za zdravlje poduzeću ili suho? Nedavno otkriće ugodno iznenađenje znanstvenika. Ispostavilo se da su više korisnih poluslatko ili slatko vino (Cahors, Malaga, Madeira, prošek, muškatni oraščić, lučke) za zdravlje. Oni sadrže više od fenolnih spojeva, kao i od suha. Znanstvenici su dugo ga sumnja, ali se mjeri njihov broj jednostavno ne rade. Danas, zahvaljujući kromatografske metode razvijene u MSU. Sveučilište bili u mogućnosti odrediti iznos organskih kiselina. Istraživanje je provedeno na puno različitih vina, desertna vina kao rezultat ispostavilo se da je najbogatiji na kiseline.

Obično takvi vina nakon fermentacije u hrastovim bačvama unosi. Nisu bili bliski. To je u ovom trenutku formirana u njoj korisne kiseline. Oni pomažu tijelu održavati imunološki sustav i povećati zaštitnu funkciju. Također, crno vino ima sposobnost da se očisti tijelo od toksina i otrova.

Osim toga, ne treba pretpostaviti da je sve što stoji u brojilo je vino. Često možete naći lažni napravio krši sva tehnologija. Kada je, tijekom fermentacije alkohol je dodao da je, proizvod se dobiva u lišene hranjivim tvarima. Ponekad može umjetno obogaćene organske kiseline. Često se jednostavno ne može očistiti od Fusel ulja, to kupac će valjda ujutro, buđenje s teškom glavoboljom.

Za razliku kvalitetno vino iz loše je vrlo teško, pa čak i cijena ne može biti pokazatelj. Pouzdano se može reći samo laboratorijske analize, ali to je malo vjerojatno da će se vrijeme i prilika da nose bocu vina. Pokušajte slušati svoje tijelo i zatražiti savjesno proizvođača. Kod kuće, vino je vrlo teško kuhati.

Dakle, vino je:

Vitamini. Koji su pustili u procesu hlađenja. To se događa postepeno. Dakle, u zrelom proizvodu više od mladog vina. Ukupno 250 ml poklopac vina oko 5% od dnevne doze svih vitamina i 50% folne kiseline, joda i vitamina P.

etanol u malim količinama djeluje kao antioksidans. Ona pomaže tanke krvi i sprečavaju stvaranje krvnih ugrušaka. To smanjuje pojavu srčanih napada. To može pomoći smanjiti stres. Pa utječu na krvne žile, čime se sprječava razvoj ateroskleroze.

Enzimi i katehini, koji cijepaju i vežu masti. Dakle, masne hrane treba oprati dolje sa čašom dobrog vina.

fenolni spojevi, su radio-, antialergijska i protu-upalna svojstva. U ovom normalnom tlaku. Većina od njih su prirodni antioksidansi i usporiti proces starenja.

Fenola ugljične kiseline. Ima antimutagenic svojstva. To povećava razinu dobrog kolesterola i jača imunološki sustav. Savršeno za prevenciju raka, dijabetesa, ateroskleroze, katarakte, i moždani udar. Naravno, takvi spojevi su bogate i druge biljke, ali vino može smatrati kao glavni izvor.

organske kiseline. Oni rade kao snažni magneti. Izvlačenje teških metala, ostataka, pesticida, oni ih spojiti zajedno i napustiti tijelo. Prije svega, to dolazi s više toksičnih nečistoća. Tipično susreta kiseline i toksina sprječava škrob. Dakle, ne snack hrane vina bogata škrobom poput krumpira. Više kiselina pomaže tijelu da inhibira rast bakterija.

Jedna stvar je jasna, uporaba vina je stvarno dobar za naše zdravlje, potrebno je koristiti samo visoko kvalitetno vino, i to tako da u umjerenim količinama.