Kako zamrznuti kopar za zimu?

Postoji nekoliko mogućih odgovora na pitanje - kako se zimi smrznuti kopra: cjelinu zajedno sa stabljike, sitno sjeckani, smrznuto na ledu ili u ulju. Sve ove metode imaju nedostatke: bilo nezgodno za daljnje korištenje kopra, ili kada su izgubili vitamine i druge vrijedne osobine komorač ili kopar zamrznuta zauzima puno prostora .. Nudimo vam najbolju mogućnost zamrzavanja kopar - to je polu-gotovih proizvoda, zauzima malo prostora i zadržava blagotvorno svojstva ljekovitog bilja.

So. Uzmi stabljiku. Otkinuti ga snima s mekom stabljike i lišća, i odbaciti tvrdi stabljiku. Lišće i klice trebaju biti omotane u veliki lonac i kako se oprati. Za temeljito pranje je bolje povući vodu u posudu i pustite da odstoji nekoliko minuta do otmokaniya prljavštine. Zatim izvadite začine i stavite u cjedilo. Proces pranja bez namakanja ponoviti još dva puta. Nakon toga, ostavite koromač u cjedilo za neko vrijeme davt vodu iskapa iz koromač.

Onda morate sušeni kopar. Raširena na stolu uobičajena kuhinjskom krpom, stavi to sve oprala kopar ravnomjerno tanji. Konačno, suho sat komorača i pol. Tijekom tog vremena, protresti nekoliko puta kopar, promiješati rukama, podizanje naviše niže slojeve.

Sljedeći korak - pakiranje kontejnera za skladištenje

Uzmi nove plastične vrećice - najbolji malih dimenzija, tako da se tada može ukloniti iz zamrzivača samo desnom dijelu zelene. Napunite vrećice na svoju vlastitu. Zatim, vrlo važna točka - što vam je potrebno za puštanje sav zrak iz paketa stvoriti vakuum. Jednostavno stisnuti paket oružja. Zrak, koji će ostati u torbi mokro, a zatim pretvoriti u led - to treba imati na umu. Bez zraka, dobit ćete gotovo suhi mraz. Sljedeći paket tie ili terminal stezaljka (PIN, na primjer, ili spojnicama) i leži u zamrzivaču.

Nakon jednog dana, vidjet ćete da je paket s smrznuto kopar u biti bez leda i snijega i kristali struktura smrznutog proizvoda je mekan i rastresita. U zimi, dobiti paket s biljem iz zamrzivača potrebna u zadnjoj minuti kuhanja. Vi prstohvat off željenu količinu kopra, opet ukloniti zrak iz paketa i vratite u zamrzivač.

Imajte na umu: kopar topi vrlo brzo, pa ako mi je izvukao, samo pokušati ga koristiti. Pripremljena jela, ukrašene koprom, izgleda ukusan i jede ih sa velikim zadovoljstvom.