Slani povrće u paketu

U zimi, mnoge obitelji njihove žetve za zimu u staklenke, te u mnogim seoskim domaćinstvima općenito roll barela. No, dugo oštra zima je uvijek spreman aromatično, podsjeća na ljeto denechki snack. Pa, ljeto je vrlo cijenjen od strane mladih i svježih krastavaca i brzu minimalne soljenja.

Evo upravo sada, a sezona počinje, kada pripremaju soljenu. Postoje mnogi načini kuhanja. Za soljenje korištenje posude, staklenke, koji sipati soli. No, postoji još jedan način soljenja - u plastičnu vrećicu. Slani krastavci u paketu se vrlo brzo priprema, jako ukusno i mirisno.

Ova metoda se prakticira sve više i više domaćice i svi su zadovoljni kvalitetom proizvoda i okus. Zapravo, onaj koji je prvi mislio kuhanja im na ovaj način, želim reći iz srca - puno ti hvala! Ova metoda je jednostavna, kao i sve sjajno - trebate snažan paket, krastavac, sol i začine. 6-8 sata veličanstveni flavorful predjelo je spreman. Predlažem da koristite ovaj recept:

Sezona sa soli krastavci u paketu:

Mi ćemo trebati: 1 kg manjih mladih povrća, 1 žlica. l. gruba sol 5-6 češnja češnjaka, pola šalice sitno nasjeckanog kopra, 1 Lavrushka, neki grašak crne i klinčića.

Kako pripremiti:

Povrće oprati, trim krajeve, češnjak sitno izmrviti. Stavite sve u jakim plastičnu vrećicu. Ulijte soli (nema slajdova), dodati kopar, začine. Čvrsto vezati, stavite ga u drugom paketu (za snagu). Sad je dobro, ali lagano protresti da začine, sol, ravnomjerno raspoređenih.

Stavite u zdjelu, čisto u hladnjaku 6-8 sata. Tijekom tog vremena, tresti nekoliko puta Torba za prosolilis povrće ravnomjerno. Jednom će doći pravo vrijeme, jaki, slani krastavci će biti spreman.

Kiseli krastavci u paketu

Spremni smo slani krastavci, a sada ih pustiti zamarinuem. To je također vrlo brzo, i snack dobiti jednostavno klasa!

Za pripremu nam je potrebno: 6-7 srednjih povrća, 2 žlice. l. 6% octa od jabuka, 1 žlice. l. sol (bez klizi), 2 h, L. šećer, kopar, papar, 3-4 režnja češnjaka.

Kako pripremiti:

Povrće operite, uklonite krajeve, izrezati na pola. U caklini zdjelu, pomiješajte jabučni ocat, šećer, sol, dodajte češnjak, prošao kroz tisak.

Čvrsta paket staviti krastavac, dodajte marinadu, nasjeckani kopar (2 žlice. L.), papar, kravata jači, staviti drugu torbu, pa se tresti (ne puno), da se začini i marinada ravnomjerno raspoređenih. Mjesto u zdjelu, ostavite na sobnoj temperaturi pola sata. Onda opet, ne zaboravite paket, tresti, ostaviti jedan sat. Kiseli krastavci s kiselim-slatko-slani okus će biti spreman za 3-4 sata.

Ako ste uživali one ljetne recepte, zašto ne uzeti još par recepata za kiseljenje povrća u paketu i ne pripremaju na isti način slani rajčice i tikvice? Pokušajmo:

Slani rajčice iz čopora

Za pripremu nam je potrebno: 1 RK. srednja rajčica, 2 žlice. l. sjeckani kopar, 1 žlice. l. sol, 1 h. l. šećer, 3-4 režnja češnjaka, 5-6 grašak pimen.

Kako pripremiti:

Povrće oprati, oštar nož rezati šešir, Pierce 2-3 mjesta. Češnjak rezati. Čvrsta paket, staviti paradajz, komorač, češnjak, papar, dodajte sol, šećer, vezati čvrsto. Stavite drugu pakt, ne zaboravite male ruke tresti, pokušavajući začin distribuira što ravnomjernije.

Stavite vrećicu u zdjelu i pohraniti na toplom mjestu. Nakon 2 dana, soljeni, ukusne rajčice će biti spreman.

slani tikvica

Za pripremu će vam trebati: 3-4 male mlade tikvice, 0,5 litre vode, 4-5 češnja češnjaka, pola feferon mahuna, 1 žlica. l. kopra, 1 žlice. l. sol, 1 h. l. šećer.

Kako pripremiti:

Mladi squash oprati, izrezati na stabljiku, izrezati na krugove polsantimetra dobro oprati u tekućoj vodi. ih zabodena na nekoliko mjesta. Na dnu paketa dobre puta kopar, sjeckani češnjak, papar, sol i šećer. Top s tikvicama, promiješati, pokriti vodom. Paket lagano stisnuti da zrak van, čvrsto vezati.

Stavite drugi paket, staviti u posudu, ostaviti na sobnoj temperaturi 3 dana. Spremnost može odrediti požutjelim voća. Gotova tikvice se mogu jesti odmah.

Ostaje u paketu pohraniti u hladnjaku. Valja napomenuti da su dulje tikvice u paketu je spreman, tako da su slani i snažan. Dakle, to je kako vam se sviđa. No, u svakom slučaju, ispada izvrsno predjelo. Dobar tek!