Smetannikov u multivarka: recepti. Kako ispeći Smetannikov?

Postoje slastice koje će se svidjeti ne samo ljubitelje slastica. Oni su svestrani, jednostavni za pripremu i imaju relativno nizak udio masnoća. Ove poslastice su Smetannikov. Da biste uštedjeli vrijeme i trud, možete napraviti ovaj kolač u multivarka.

Kako ispeći Smetannikov?

U načelu, pripravak kolač Smetannikov ne razlikuje se od ostalih pripravaka. Takve deserta. Neophodno zbog potrebnih sastojaka za mijesiti tijesto i staviti u pećnicu da se peku. Ali u ovo doba visoke tehnologije, to je sve popularniji Multivarki - pravi pomoćnik gospodarica kuhinji! Kuhanje na takav uređaj je jednostavan, a puno recepata.

Glavni plus kuhanje Smetannikov u multivarka - to nije dno će gorjeti, a jedini nedostatak - ne možete očekivati ​​da će na vrhu torte je formirana ukusnim Ruddy koru. No, taj nedostatak lako se može pretvoriti u prednost. Kolač može biti ukrašen čokoladom, orasima, grožđice, kandirano voće ili sve one koji bi vama i vašoj obitelji vole!

Jednostavan recept Smetannikov u multivarka

sastojci:

1. Svijetle grožđice (bez sjemena) - 60 g
2. Brašno - 1,5 čl.
3. Kiselo - 250 g
4. Sredstvo za dezintegraciju d / test - 1 TSP
5. Vanilin šećer - 1 žlica
6. Jaja - 3 kom

Priprema:

• Prvo morate pripremiti grožđice. To bi trebao biti temeljito isprati i preliti kipućom vodom za oko 15-20 minuta.
• Sada u posudi treba miješati kiselo vrhnje, šećer (i jednostavan, i vanilije) i jaja. Možete dodati malo malo soli. Kora u pita nije bio previše gust, sastojci moraju biti ručno miješani, a ne mikser.
• Najbolje bi trebao prosijati mješavinu brašna i dodati prašak za pecivo u tijesto ili sode bikarbone, prašak za pecivo, ako ruka nije.
• Nakon što je tijesto mora biti pažljivo promiješati. Ako iznenada će ostati grudice, ne brinite - tijekom pečenja, oni će nestati.
• Posljednja faza pripreme testa - dodajte grožđice, a zatim težine treba ponovno promiješati.
• Zdjela Multivarki potrebno namazati s biljnim uljem i izlije ga u tijesto.
• u „pečenja” način peče kolač jedan sat.
• Nakon pečenja, desert treba ukloniti iz posude, pomak u posudu i ostaviti hladi. Na vrhu torte mogu biti posute šećerom u prahu.

Torta Smetannikov u multivarka: recept

Usput, mana kolač, pečena u multivarka, može biti odličan temelj za kiselo vrhnje torte! Pripremite to nije teško, ali rezultat će biti desert koji će biti prikladno primijeniti čak i na svečanom stolu!

Smetannikov kolač sa kiselim vrhnjem

Sastav test:

1. Šećer - 1 žlice.
2. Brašna - 2 žlice.
3. Jaja - 4 kom.
4. Kiselo - 200 g
5. Maslac - 100 g
6. Sredstvo za dezintegraciju d / test - 1 žlica (Ili 1ch.l. soda, gašeno ocat)
7. Vanilija - na okus

Krema Sastojci:

1. Kiselo - 400 g
2. Sir - 200 g
3. Šećer - 1 žlice.
4. Vanilija - na okus

Priprema:

• Za početak da tuku s mikserom sa šećerom jaja na takav način da se rezultat u gustu bijelu pjenu. Zatim dodajte kiselo vrhnje i rastopljeni maslac. Sve temeljito.
• Sada je došao obrok: potrebno je postupno početi ulaziti u smjesu vrhnja jaja kiselo i umijesiti tijesto.
• Multivarki zdjela moraju biti namazane uljem i mjesto tijesta pečena u načinu pečenja od 60 do 80 minuta. To sve ovisi o marki Multivarki.
• Spremni kolač bi trebao dobiti i cool, a zatim izrezati na tortu 3-4.
• Dok kolač hladi, možete nastaviti pripreme kreme. Da biste to učinili, miješati šećer, sir, kiselo vrhnje i vaniliju, a zatim pobijediti dobro. Usput, umjesto jednostavnog šećera u kremu šećer za glazuru može ući iz nje će i dalje gusta.
• Svaki kolač bi trebali biti u izobilju ulje vrhnje i staviti u hladnjak, tako da je natopljena za nekoliko sati ili preko noći.

Smetannikov torta "Zebra"

Sastav test:

1. Jaja - 2 kom.
2. Maslac - 100 g
3. Šećer - 150 g
4. Kiselo - 200 g
5. Brašno - 200 g
6. Vanilija šećer - frac12- n.
7. Sredstvo za dezintegraciju d / test - 1 pt.
8. biljno ulje
9. Kakao - 1 žlica
10. Krema Sastojci:
11. Kiselo - 500 g
12. Šećer - 150 g
13. sok frac12- limuna

Priprema:

• Zdjela Multivarki podmazan. Brašno se prosije kroz sito i pomiješati s praškom za pecivo.
• Mikser tuku jaja sa šećerom u gustu pjenu i dodati maslac. Nakon bez prestanka whisking smjesu, ući u nju i kremom vanilije.
• Postupno uvođenje brašna, tijesto trebate žlicu miješati dok glatka države. Tijesto treba biti gusta, to je slično u dosljednosti s gustom kremom.
• Zatim, rezultanta mora biti podijeljen u dva dijela, od kojih jedan mora biti dodan kakao i dobro promiješati.
• Tijesto u multivarku treba da se izlije slojeve naizmjenično tamno i svjetlo.
• Kolač se peče u „pečenje” modu 60 min. Onda to treba ostaviti da se ohladi 10 minuta, dok se ne otvara poklopac Multivarki.
• Sada možete pripremiti kremu: ohladi kiselo vrhnje, dodati šećer i tući ju za nekoliko minuta. Nakon sipati u sok od limuna i pomiješajte oko 7 minuta za gustoću.
• Spremni kolač, koji se rezati vodoravno i obilno ulje vrhnje, a zatim staviti u hladnjak najmanje 2 sata za impregnaciju.

Vidi također: Kako kuhati pitu „Zebra” u multivarka?

Smetannikov kolač na kondenzirano mlijeko

Sastav test:

1. Brašno - 1,5 čl.
2. Maslac - 100 g
3. Kondenzirano mlijeko - 200 g
4. Kiselo - 200 g
5. Sredstvo za dezintegraciju d / test - 10 g
6. Jaja - 2 kom.
7. Ulje - za podmazivanje
8. Orašasti plodovi - na okus
9. Šećer - Članak 0.7.

Krema Sastojci:

1. Kiselo - 600 g
2. Šećer u prahu - 70 g
3. sok frac12- limuna (ili sredstva za zgušnjavanje, d / krema - 30 g)
4. Vanilin - 1, str.

Priprema:

• Grind matice u male čipove.
• Pomiješati brašno i prašak za pecivo u tijesto, dodati u sljedeće vaniilin i malo soli.
• Podmazan zdjelu Multivarki.
• Tući jaja sa šećerom, zatim dodati ih u rastopljeni maslac, kiselo vrhnje, kondenzirano mlijeko. Zatim postepeno sipati brašno isto, u isto vrijeme sve miješajući dok ne postane glatko.
• Nastala tijekom miješanja sastojaka tijesta se ulijeva u čaše Multivarki, glatka vrhu i peći za 1 sat, odabirom „pečenje” način.
• U međuvremenu, možete nastaviti pripreme kreme. Da bi se to, bič vrhnje učiniti sa šećerom u prahu ili šećer za 2-3 minute. Dodajte sok od limuna tamo, ili zgušnjavanje u kremu i umutiti dok smjesa ne postane pahuljasto.
• Spremni kolač Smetannikov treba izrezati na komade i gusta pahuljaste kreme.
• Vrh desert trebaju posuti orasima ili bobica, a zatim izvadite tortu u hladnjak na nekoliko sati za impregnaciju.

Vidi također:

• Najpoznatiji recepti tatarske kuhinje
• Kako kuhati tortu s vrhnjem kornjača?
• Kako kuhati manu na kefir: recepti sa slikama

Smetannikov - ukusna i dovoljno lagan desert! Njegov volio djecu i odrasle. Samo kuhati tortu. Zato je moguće napraviti kao svakodnevne kolače za čaj. No, čak i najjednostavnija krema Smetannikov preobraziti u prekrasan kolač koji će ukrasiti ceremonijalno stol.