Pita sa kupusom na kefir: recepti ukusna domaća pečena

Domaći kolači se smatra većina ukusna i pitu sa kupusom na kefir - brzo i jednostavno slatkiša „izuma” našeg vremena. Danas ćemo podijeliti s vama samo najbolje recepte i tajne kuhanja ukusna pita od kupusa.

savjeti za kuhanje

Tijesto se kuha na temelju kefir, je poznat po svojim okusom i nježnosti i drobljenju. Savjeti iskusnih kuhara može pomoći da kuhati autentičnu konditorskih remek:

• za gnječenje takav test je najbolje uzeti masnoće jogurt (oko 2,5%) ili kod kuće kiselo mlijeko;
• kefir baza može biti zamijenjena s nezaslađen jogurt, majoneze kvasac ili objedovanje, a zatim okus gotovog pečenje se razlikuje;
• za pripremu nadjeva može se koristiti svježe ili kiseli kupus;
• Ako koristite svježi kupus, kupus bi trebao biti mali, a najbolje od svega je vrlo mlad;
• nadjev je sočno, kupus može biti malo pre-pire dok je ona neka sok;
• svježeg kupusa treba ugasiti u biljnom ulju;
• nadjev u kupus možete dodati razne povrća, gljiva, goveđi file, dimljenog mesa, pa čak i ribe ili morskih plodova;
• ispeći kolače od tijesta na kefir pećnice ne treba otvarati prečesto, pogotovo u prvih 15 minuta, inače se tijesto ne sama ili prosyadet podići;
• za davanje pečenje ukusnim zlatno smeđu površinu od komada koji se podmazuju kolač pretučen žumanjak;
• ispeći pite od takav test može biti u bilo kojem obliku, uključujući i silicija;
• kako bi se bolje kolač se rezati, a ne rušiti, izboriti ga u dijelovima vruće ili grijani nož.

Pita sa kupusom na kefir: fotoretsept

Gospodarica kuće kolač zove kupus Charlotte. to Kuhanje je jednostavno dovoljno, a tijesto se pretvara bujna i porozna. Za punjenje možete koristiti svježe ili kiselo zelje. Po analogiji priprema kupus kolača i jaja na kefir.

sastojci:

• prosijan brašno - 250 g;
• biljno ulje - 1 žlice. l.
• 2 pilećih jaja;
• masti jogurt - 250 ml;
• 2 žlice. l. svaki mast majoneze;
• krušne mrvice;
• frac12- h. l. ručavanje soda;
• kupus - 300-400 g

Priprema:

1. Kupus treba usitniti a zatim prže u biljnom ulju ili maslacu. Možete dodati mrkvu i luk.
2. U dubokoj caklinu ili staklena posuda treba izliti jogurt.
3. Kefir mase potrebno dodati žlicu sode bikarbone i tukli jaja. S Corolla sve komponente treba miješati.
4. Tada ćete morati dodati malo soli i opet miješati.
5. Mulj je potrebno staviti bilo masnoće majoneze i dobro izmiješati opet.
6. Postupno kefir smjesa treba izliti prosijan brašno, stalno vymeshivaya tijesto sa žlicom ili zamah.
7. Tijesto treba biti porozna, ali nema grudica. Dosljednost ispada vodenasta, kao u fritule.
8. U završnoj fazi u tijestu trebate dodati biljno ulje i ponovo dobro izmiješati žlicom ili umutiti.
9. Posuda za pečenje ili poseban oblik treba podmazivati ​​kremasta omekšanu maslac (može biti povrće) i sipati u nju dio testa. Zatim morate staviti kuhani kupus punjenje.
10. Preostali tijesto se ulijeva na vrhu punjenja.
11. Na vrhu prazan za torte morate pospite krušnim mrvicama. Njihov broj može odrediti sami.
12. Pecite potrebne kupus kolač u pećnici, kontrola temperature je 190 °.
13. Nakon oko 40 minuta, pečeni kolač se može napuniti na stol.

Kupus pita na multivarka kefir

Mnoge domaćice su se pridružili svoju kuhinju arsenal i kupiti multivarku. Doista, ovaj kuhinjski aparat je univerzalna i nužna. U multivarka može ispeći ukusna pita od kupusa. A ako bolno nedostaje slobodnog vremena, ili je o spuštati neočekivane goste, dok su lijeni kupus pita na jogurt na usluzi. Vi samo trebate pomiješati sve sastojke, a ostatak - to Multivarki ruke.

sastojci:

• kupus svježi kupus - frac12- glave;
• sol;
• 1 luk;
• Mrkva - 1; PC.
• masti jogurt - 250 ml;
• Članak 1.5. prosijan brašna;
• 2 pilećih jaja;
• zeleno;
• Blagovaonica bikarbona - frac12- h. l.

Priprema:

1. Za početak napraviti nadjev. Kupus treba usitniti i očistite mrkvu i luk, zatim nasjeckajte.
2. Povrće potrebni za smeđe u biljnom ulju omekšati kupus.
3. U odvojenom cakline ili staklenu posudu za miješanje masti jogurt, malo soli i jaja piletina.
4. Nadalje, baza se prelije kefir prosijan brašno, sode bikarbone i zatim ručavanje, gašeno 9% octa. Sve komponente moraju biti temeljito miješati.
5. Tijesto mora biti ohlađeno kupus nokautirati nadjev i dobro izmiješati.
6. Multivarochnuyu sposobnost potrebno namazati s biljnim uljem ili maslac, i poslati na pripremljenu tijesto.
7. Ovisno o modelu i snazi ​​Multivarki potrebno odabrati odgovarajući način. Program „Pecite” najbolje odgovara. Timer mora biti postavljen na 1:00.
8. Spreman pita sa kupusom nadjevom treba staviti na pladnju i služe, pre-cut komada raščinjenog.

Pita sa kupusom i mljeveno meso na kefir

Ako želite diverzificirati svoje prehrambene navike, onda zašto ne peče kupus kolač s mesom? Pripremite jelo koje se mogu vrlo brzo i bez ikakvih materijalnih troškova. Nadalje, pita kupus-meso za punjenje poslužiti kao samostalan obrok ili dodatno na bilo koji ukras.

sastojci:

• kupus - 0,5 kg;
• 3 pilećih jaja;
• 1 žlice. Tablica majoneze;
• masti jogurt - 250 ml;
• soba soda - 1 žličica;,.
• sol smjesa paprike;
• nadjev - 400 g;
• 8 čl. l. prosijan brašna;
• biljno ulje za podmazivanje tava.

Priprema:

1. U zasebnom stakla ili emajliranim posude treba miješati jogurt, majonezu i jaja.
2. Zatim, što je rezultiralo mase potrebno je dodati žlicu sode bikarbone i dobro izmiješati opet još.
3. Suspenzija bi dodati prosijano brašno i miješati sve umutiti da se izbjegne kvržice ostaju.
4. Kupus treba usitniti a zatim za 1 minutu blanširati u kipućoj slanoj vodi.
5. Ako je kolač se koristi za kuhanje mesa filete, potrebno je uviti u stroju za meso. Spremni nadjev treba pržiti u biljnom ulju.
6. U posebnoj posudi miješati pari kupus, zelje i pržene mljeveno meso.
7. Pečenje ili oblik treba podmazati ili prekrivena papir za pečenje.
8. U pripremljenu pečenje treba sipati pola tijesta i preliti nadjev.
9. Ostatak tijesta treba izliti na vrhu punjenja i lagano izravnati lopaticom.
10. Pecite pitu sa kupusom-mesa nadjev vam treba u prosjeku pola sata. Temperaturni uvjeti u pećnici treba biti 180-190 °.

Vidi također:

• Kako kuhati kupus pita u multivarka?
• Pljeskavice s kupusom na kefir: kuhanje
• Kupus pita za lijene: recept s kefir
• Kupus pita lisnato tijesto

Mnogi od nas vole kupus pita u djetinjstvu. Uostalom, bili smo se susreli je baka za pečenje kad smo došli na odmor. Kao što ste vidjeli, danas je moguće bez previše troškova i napora da se peku kupus kolač. Da biste to učinili, možete koristiti pećnicu, multivarku ili Pekači za kruh. Kupus nadjev po želji, možete dodati gljive, bilje, meso, plodovi mora, riba file i tako dalje. N. danas Prepustite svojim ukućanima ukusne i mirisne kolače. Dobar tek!