Foodborne bolesti simptomi liječenje

U procesu života nekih bakterija proizvoditi toksine, pa čak i ako ne postoji u ljudskom tijelu, to također može biti prijetnja za njega. Riječ je o dodjeli bakterijskih toksina u hrani da osoba koristi koje mogu uzrokovati prenose hranom simptome koji tretman će biti objašnjeno u nastavku. Bakterije sposobne proizvesti toksine - puno te značajnu količinu toksina može trajati dugo vremena u tim proizvodima, koji su bili inficirani po njima. Štoviše, neki otrovi mogu izdržati čak i određene vrste obrade, na primjer, nisu ubili duljeg ključanje. Često je uzrok izbijanja trovanja postaje zajedničko korištenje skupini oboljelih proizvoda, u ovom slučaju može razboljeti vrlo mnogo.

Kao što je već spomenuto, trovanje hranom može biti uzrokovan mnogim bakterijama, ali postoji nekoliko njih, koji su glavni uzročnici koji mogu ovisiti o liječenju bolesti i simptoma. Na primjer, Staphylococcus aureus proizvede toksin koji utječe na ljudsko crijevo, to je sasvim uobičajeno u okoliš, ljudska hrana je za njega povoljnija za očuvanje i razmnožavanje okruženju. I gotovi lijevo na skladištenja na sobnoj temperaturi, uz naselja i reprodukcije u njima Staphylococcus aureus, koja proizvodi štetne toksine tijekom svog života. Osim toga, određene bakterije napredovati i aktivno umnožiti u jelima od riže, lijevo skladištenja na sobnoj temperaturi, neke bakterije proizvode toksine štetne, mogu aktivno reproducirati nedovoljno temeljito kuhano meso, mahunarke.

U pravilu, prenose hranom bolesti su kratko razdoblje inkubacije, a liječenje treba započeti čim prvih simptoma. Obično nakon infekcije, a prije prvih simptoma prostire ne više od 15-16 sati. Jedna od glavnih karakteristika trovanja hranom povećava tjelesne temperature (do 39cm), zimica, glavobolja, opća slabost. Međutim, u nekim slučajevima, trovanje hranom ne očituje se kao jasne dokaze, temperatura ne poveća ili blago porasti. Možda najvažniji simptom trovanja hranom je proljev i povraćanje, koji se pojavljuju istovremeno ili odvojeno. Povraćanje često pomaže da razriješi neke države prelazi mučninu. Stolica s trovanje hranom česte, voden, u izobilju, u pratnji bol u pupku.

Zbog čestih proljeva i povraćanja do uobičajenih simptoma hrane toksikorinfektsii pridružuje još karakteristično svojstvo bolesti - dehidracija. To je znak suhoće u ustima, ako se bolest je teško, moguće je smanjenje krvnog tlaka, puls postaje brzo, moguće konvulzije. Ako postoje takvi znakovi bolesti, treba odmah pozvati hitnu pomoć. Od dehidracije koja prati se prenose hranom bolesti, je najopasnije stanje u ovoj bolesti, te bi trebao znati što liječenje treba poduzeti, a simptomi odrediti njegovu težinu. Tipično, dehidracija je podijeljen u 4 stupnja koji ovise o gubitku tekućine tjelesne težine.

fluida do 3% - 1 stupnjeva. U ovom slučaju, je suhoća usta, sluznicu, koža je normalan sadržaj vlage. To bi trebao biti lako nadoknaditi izgubljenu volumen, pijenje puno tekućine. Ako žestoko povraćanje piti malo i često.

fluida od 4 do 6% - 2 stupnja. Simptomi su suhe sluznice nosa, usta, žeđ, promuklost, konvulzije noge i ruke (zbog gubitka elektrolita, odgovorne za opuštanje i kontrakcije mišića, i druge procese u tijelu). Smanjena stupanj elastičnost kože, volumen urina. Punjenje tekućina na uobičajeni način ne može proizvesti rezultate, najbolje je potražiti liječničku pomoć.

Gubitak tekućine od 7 do 9% - 3 stupnja. Smatra ozbiljnom stanju, elastičnost kože se smanjuje, što je naboran. udova mišići grčevito ugovoru, urin je izdana vrlo slabo. Potrebna hitna hospitalizacija.

fluida od 10% ili više - 4 stupnja. Vrlo rijetko, zapravo terminal stanje. Trovanje hranom ne može izazvati dehidraciju 3 i 4 stupnjeva.

Dakle, prenose hranom bolesti treba imati svoj tretman sve dok postoji neće nestati sve znakove i simptome bolesti. Općenito, liječenje se provodi svoj cilj regenerirajućom tekućine izgubljene zbog povraćanja i proljeva. Ti bi trebao znati da se bave dehidraciju pijenjem običnu vodu - krivi pristup. Postoje posebni pripravci koji sadrže tvari koje su potrebne za tijelo da se otopi u vodi i uzeti malim gutljajima. U slučajevima kada se ne može spriječiti povraćanje, a to ne dopušta piti, trebali biste potražiti liječničku pomoć. Morate piti tekućinu u malim količinama, 1 žlica svakih 2-3 minuta.

Za suzbijanje i uklanjanje toksina propisane aplikacije sorbing sredstva, na primjer, aktivni ugljen. Za ublažavanje boli, možete se no-silose. Ti bi trebao znati da kada trovanje hranom se ne koristi antibiotike kao uzrok bolesti je toksin, a ne bakterija. Osim toga, ne preporuča za liječenje Imodium, jer usporava uklanjanja sadržaja crijeva i dovodi do propadanja. Kako bi se spriječilo bolesti potrebno je oprati ruke prije jela, procesirana hrana, nemojte ih koristiti izvan isteka roka valjanosti, piti prokuhanu vodu, jesti svježe pripremljenu hranu, spremište hrane na sobnoj temperaturi.