12 Ljekovita svojstva đumbira

Malo povijesti

Đumbir je došao do nas sa Istoka. Početna ovoj zanimljivoj biljci je u jugoistočnoj Aziji i West Indian poluotok. U davna vremena, na mjestima korijen đumbira smatra rijetka poslastica, i dopustiti sebi degustirati delicije koriste đumbir ne može svatko.

Stari Grci dodano đumbir u tijesto prilikom pečenja bujne, mirisne kolače koji su služili samo aristokracije tijekom odmora fešte. Danas, ova aromatična začin je osvojio srca ljudi diljem svijeta.

Njegovo rastuće masovno sudjelovali u Japanu, Kini, Brazilu, u Zapadnoj Africi, Argentini i Jamajka. Neovisno u divljini đumbir ne raste. Njegova posebno uzgojeni na đumbir nasada u staklenicima ili kao houseplant.

Što je đumbir?

Đumbir je zeljasta trajnica s dugim, kamysheobraznymi stabljike.

U izgledu đumbir, i istine, kao što je naša močvara trstike s dugim kljun i oštre lišća, odrastanja. Debeli korijen đumbira - i mesnat gomolja. Svi dijelovi ove biljke su jedinstveno bogata dragocjenim eteričnim uljima, što objašnjava visoku vrijednost od biljaka do ljudi. No, najčešće se koristi u kuhanju i ljekovite svrhe je njegova gomoljasto.

korisna svojstva

Đumbir Korijen je bogat:

• B i C vitamina
• aluminij,
• Njemačka,
• kapri,
• Linoleinske kiseline i nikotinsku kiselinu,
• kalij,
• krom,
• kalcij,
• fosfora,
• željezo,
• Mangan.

Ljutog okusa gomolj daje tvar koja se zove gingerol, prekrasan kolač okus korijena je prisutna zbog svojih kompoziciju koja se nalazi u dragocjeno eterično ulje. Korištenje đumbira je pojačan nekoliko puta jesti s takvim dostupna svima bilja kao što su kamilica, paprena metvica ili matičnjaka.

Korištenje đumbira nije štetna za zdravlje, čak iu onim slučajevima u kojima se jede u velikim količinama.

Đumbir kada se redovito konzumira potiče brzo izlučivanje štetnih toksina. U svojoj prijavi poboljšava lice boje je izglađen i struktura kože je ažuriran. Đumbir je dobro pomaže poboljšati zaštitnog imuniteta ljudskog tijela na različite bolesti, potiče gubitak težine uz redovitu uporabu u hrani.

Gingerol, dio kemijskog sastava korijena, poboljšava cirkulaciju krvi, stvarajući učinak zagrijavanja tijela iznutra. Znanstvenici su primijetili da redovna upotreba đumbira pomaže ženama dobili osloboditi od frigidnosti i pokusi na životinjama su pokazala da ovaj čarobni korijen u budućnosti može biti dio lijekova koji sprečavaju i da dostavi čovječanstvo od raka.

Đumbir ima korisna svojstva, kao što su:

1. analgetik;
2. Protuupalno;
3. rješavanja;
4. uzbudljivo;
5. karminativ;
6. antispazmotik;
7. diaphoretic;
8. ozdravljenje;
9. ekspektorans;
10. tonik;
11. zagrijavanje;
12. Baktericidno.

Ova prekrasna korijen je lijek za mnoge bolesti, on je:

• To povećava unutarnje topline tijela;
• Značajno poboljšava apetita;
• To stimulira proizvodnju želučanog soka;
• Povećava izlučivanje želuca;
• Smanjuje kolesterol u krvi;
• Poboljšava cirkulaciju mozga;
• Jača krvne žile i njihove stijenke;
• Snižava krvni tlak;
• Aktivira mozak;
• Ona poboljšava pamćenje;
• Uklanja mirise iz usta;
• Ublažava mučninu i vrtoglavicu;
• Stimulira štitnjača;
• Poboljšava jačinu;
• Ona pomaže u prevladavanju nadutost;
• Ublažava alergijske reakcije.

Korištenje đumbira

Probava i belching muke preporuča se piti čaj s đumbirom. Korijen pomaže želuca u aktivnom razvoju želučanog soka, koji potiče brzu probavu hrane i spriječiti stagnaciju u probavnom traktu.

Za prehlade, simptomi gripe, kašlja, bronhitis i grlobolja isti čaj će poslužiti kao ekspektorans i zagrijavanje medicine.

Kod reumatoidnog artritisa, glavobolja i osteochondrosis masti, izrađen od đumbira u prahu, razrijeđen s vodom, koristi se za trljanje problematičnih područja. kada glavobolja, to gumiran viski. U tu svrhu, možete koristiti naribani korijen đumbira.

Za izlučivanje toksina trebate jednu žličicu naribanog korijena pomiješan s čajna žličica stisnutu sok od limuna, dodati malu količinu soli i rezultirajući sastav da se prije svakog obroka. Broj takvih tehnika nije ograničena.

Kada mišići umor olakšanje mišićne napetosti i opuštanja cijelo tijelo preporuča se tri žlice ribani đumbir da vrije tijekom deset minuta u litri vode, nakon čega se doda dobivena juha u kupelj.

kad hemoroidi jedna žličica iscijeđen sok od aloe pomiješana s malom dijelu đumbira u prahu. Lijekovi uzima oralno dva puta dnevno.

U bolesti jetre ili bubrega, pomlađivanje kože i mršavljenje preporuča se piti stalno ukusna đumbir čaj, koji se može lako napravio kod kuće. Za to korijen đumbira rezati tanke plastike, izlije vodu i dovesti do kuhati. Do šalicu tako dodan dobivena juha i plastike meda limuna.

Đumbir u kuhanju

Svježi korijen đumbira može biti odličan začin u mnogim jelima. Na temelju osobnog ukusa, to može biti sigurno dodaje jelima od voća i povrća, bilo mesa, ribe ili piletine. To će učiniti svaki obiteljska prehrana nije samo ukusna, nego i vrlo korisno.

Preporučuje se dodati đumbir korijen predsklopa tijekom zimskih compotes, za očuvanje pripreme voća i povrća, u marinadnyh ispunjava ili različite umake. Dobro će dodati đumbir prilikom kuhanja džemova i čuva. Također se često dodaje u tijesto prilikom pečenja kruha, domaće pecivo, mirisne kolače i muffine mrvi.

Đumbir i kontraindikacije

Unatoč velikog broja korisnih komponenti koje su sadržane u čarobni korijen od đumbira postoje ozbiljne kontraindikacije.

Nemojte jesti hranu s đumbir i da ga dodate na:

1. Kad krvarenje;
2. u trudnoća;
3. Tijekom dojenja;
4. Upalnih bolesti kože;
5. Čirevi u akutnoj fazi;
6. alergije;
7. Kad je groznica;
8. Na visokim temperaturama.

Video: Korisna svojstva đumbira