Što je sukraloza: korisne i štetne osobine, pravi liječnici i potrošači

Možda, kada kupujete hranu, obratite pozornost na riječi „sukraloza», «E955», «trichlorogalactosucrose», «Splenda» ili «SucraPlus». To je naziv istog dodatak prehrani. Prema programere, to je apsolutno sigurno, uključujući i za osobe s dijabetesom.

Sukraloza - što je to zapravo? Je li to sigurno za naše tijelo? Ili možda samo skriva od nas cijelu istinu o kemikalijama?

Sukraloza - što je to?

U drugoj polovici 70-ih godina prošlog stoljeća britanska tvrtka ponudila svijetu svoj novi razvoj - kvalitetan intenzivne topline stabilan zaslađivač, sto puta veći od uobičajenog slatkoći šećera. Dodatak prehrani mogu se sigurno koristiti u pripremi apsolutno sve namirnice bez obzira da li industrijskog, privatnog ili domaćoj proizvodnji.

Sukraloza je zaradio pozitivne recenzije, pokazujući svoju najbolju stranu:

• Slatkoća 600 puta šećer;
• ugodan okus;
• Dobra topivost u tekućinama;
• stabilnost tijekom toplinske obrade;
• To je preporučeno od strane nutricionista i endokrinolozima.

Proizvodnja aditivi ali se smatra sintetički, ali to nije tako. Normalno šećer se podvrgava posebnom tretmanu da se smanji kvalitete i svojstva proizvoda, pri čemu se formira i sukraloze. Okus ostaje ista, ali je kalorijska sadržaja i sposobnost da utječe na razinu glukoze u krvi značajno smanjen.

Tehnologija vrlo brzo usvojen je u mnogim zemljama. U tom slučaju, vodeći stručnjaci i dalje na studij za neopasnim primjesama potvrde. Za dijabetičare, slatko zub, djeca sukraloza je olakšanje.

Vidi također:

• Fruktoze: koristi i štete
• Terapija tlaka - dobro ili zlo?

Koristi ili štete?

To je najbolje da se uključuju tvar razvrstana kao neutralni. Većina međunarodnih organizacija, uključujući WHO i FDA, dali povratnu informaciju da sukraloza je bezopasno! Zaslađivač može koristiti od strane ljudi koji koriste redovne šećer kontraindicirana ili ograničen. Proizvod nema negativne učinke na ljudski organizam.

Kalorija na 0 kcal ne utječu na energetsku vrijednost hrane koju osoba konzumira.

Za usporedbu, 100 g slatkog kalorija proizvoda:

• prirodni med - oko 328 kcal;
• šećerna repa - 395 kcal;
• šećerna trska (smeđa, nerafinirano) - 398 kcal;
• rafinirani šećer - 400 kcal.

Fiziološki inertna tvar u našem tijelu ne može probaviti. Potpuno eliminira iz tijela u roku od 24 sata. Čak i pretjerane slatkoće aditivi ne utječe na stanje zubne cakline, tako da se ne boji karijesa. Međutim, zlostavljanje se ne preporučuje, osobito za djecu. Prihvatljiva dnevna stopa - 4 mg po 1 kg težine.

Mišljenja o proizvodu

Da bi se proizvod do kraja, pogledajte mišljenja doktora sukraloza i mišljenja ljudi.

Ana, 35 godina„1 tableta zamjenjuje 1 žličica .. šećer. Za mene, kao i za sve ljubitelje slatkog čaja, to je veliko otkriće "

Elvira, 43 godina star„Sjedeći na” sukraloznoy „dijeta izgubio 10 kg, dok ne odustaju od peciva i slastice. Potpuno prošao u kuhanju ovaj zaslađivač "

Liječnici o sukraloza:

nutricionista„Sladilo je pogodan za one koji žele izgubiti na težini, ali ne želim odustati slastice. Uspješno hrana ishrana dodatak prehrani. "

endokrinolog„Dijabetička proizvodi također mogu biti slatki i ne utječe na razinu šećera u krvi, što je vrlo važno stanje mojih pacijenata.”

Vidi također:

• Koristi i štete od palminog ulja
• Kava: korist ili štetu?
• Sirova hrana ishrana - dobro ili zlo?
• Zaslađivač: Šteta i naknada

Kao što kažu, okusa i boja ... Iako je prehrambena i farmaceutska proizvodnja ne prestaju korištenje sintetskih aditiva koji su štetni za naše tijelo, sukraloza nema mjesta među zabranjenih supstanci. Zaslađivač u razumnim granicama mogu konzumirati svi, bez iznimke.