Kozje mlijeko svojstva, korištenje

Kozje mlijeko - proizvod koji postoji na našem planetu od pamtivijeka. Stari Grci, čak postoji mit da je Zeus dojila malo koza Amalhteia. Takve poznate ličnosti kao Avicenna i Hipokrat vjerovao da je savršeno pomaže protiv mnogih bolesti, naročito kod bolesti probavnog trakta, tuberkuloze, senilnosti. Svjetski poznati akademik Pavlov to zove koristan proizvod „bijeli krvi” stvorio same prirode.

Malaya Aziya, južna Europa, Kavkaz - regija gdje nema dar za nekoliko tisuća rasplodnih koza. Naši preci znali da je kozje mlijeko - svojstva koja imaju koristi od toga, okus, prehrambenu vrijednost, ne može se usporediti s bilo kojim drugim mlijekom. Kozji sir proširio samo kroz kult drevnog Rima hrane tamo prevladavali u vrijeme vladavine cara. Tada je izmislio recept sir. Moderna cheesemaker samo poboljšala svoj pripreme i skladištenja tehnologije.

Iako mnogi od nas su neskloni koristiti čisti kozje mlijeko zbog osebujnog mirisa i okusa, koji su vrlo različiti od krave. To ovisi o činjenici da je koza jede. Ako tijekom dana kako bi joj dao nekoliko jabuka ili mrkva, neke od originalnog „duh” će biti više. Koza je vrlo čiste životinje, nikada neće imati to strašno. Za njezina vimena treba biti vrlo oprezan da izgledaju nakon pranja, podmazati ga svaki put nakon muzu, ali to je ljudska dužnost. Nadalje, koza gotovo nikad ne pate od tuberkuloze, tako da je rizik od zarazio od ove podmukle bolesti je minimalna.

Koje su prednosti kozjeg mlijeka?

Interes za kozjeg mlijeka u posljednjih nekoliko godina sve više raste, s obzirom stanja okoliša, sklonost mnogih ljudi alergijskim reakcijama. Što znamo o njemu? Vrlo malo. Pogrešno ni ne svaki seljak posjeduje informaciju, a ne spomenuti grad, kao i čuo negdje, nešto ...

Prema mnogim znanstvenicima nutritivnu vrijednost kozjeg mlijeka ne razlikuju se mnogo od raka dojke, koji je tako potrebno bebe ispod godinu dana. Ali mama ne može uvijek dati malo jedan vrijedan tekućinu hranjivih tvari. Razlozi su vrlo različiti: ne ugriz, majčine bolesti, a ponekad nisu kompatibilni ljudsko mlijeko i tijelo djeteta, na žalost, to se događa ponekad. No, razlike su još uvijek tu. Koza sadrži manje ugljikohidrata i masti i proteine ​​više.

U odnosu na kravlje, kozje mlijeko je manje gusta, tako, jednom u želucu na pregledu. To ga apsorbira brzo i bez žuči. Kozje mlijeko sadrži mnogo vitamina B, A, C, K, Ca, Mg, fosfor, kalcij, silicij ...

Nikotinska kiselina je posebno korisna je sve veći beba. Kobalt je mineral u tragovima, savršeno pospješuje liječenje leukemije kroničnog bronhitisa posebno. Prisutnost karotena (vitamin A), vitamin E, koenzim G u uspješno primjenjuje u kozmetika. Antioksidativna svojstva kozjeg mlijeka mogu se koristiti u borbi protiv slobodnih radikala (otpadne tvari iz tjelesnih stanica), daje pomlađivanje učinak, štiti tijelo od radijacije, mnoge bolesti.

S obzirom na sadržaj silicija čini kozje mlijeko u šećernoj bolesti. S ovog elementa mlijeko sprječava bolesti. Pijte ovo mlijeko za dijabetes melitus u jutro na prazan želudac, bez zaustavljanja propisanog liječenja. Osoba od 50 kg težine je dovoljna - 0,5 l, 51 do 90 kg - 1 litra. Postoje nepotvrđena izvješća da je nakon 3 mjeseca od početka stvrdnjavanja moguće. To je koristan za liječenje pacijenata s tumorima, tuberkuloze, vrijeme kemoterapije. Oni moraju imati prehranu s visokim udjelom proteina. Uključi u prehrani kozjeg mlijeka je dobar za bolesnike s reumatizma, kožnih bolesti, kolelitijaza ... sve bolesti neću nabrajati popis je beskrajan.

Proučavajući kemijska svojstva kozjeg mlijeka, znanstvenici su došli do zaključka da kozje mlijeko za bebe To ga čini moguće da bi se njima do godinu dana, u isto vrijeme će pokazati nikakve abnormalnosti u njihovom mentalnom i fizičkom razvoju. To je osobito važno znati da li dijete ima nedostatak laktaze ili alergija na hranu na kravlje mlijeko. Uvjerena od prednosti ovog prehrambenog proizvoda, neke tvrtke na prehranu djeteta počeo proizvoditi mlijeko u prahu, na osnovu kojih - prirodni kozje mlijeko.

Novi Zeland tvrtka „Bibikol” je također pokazalo korištenje kozjeg mlijeka. To stvara mješavinu „dadilja”. U Republici Mari El pokrenuo cijelu liniju za proizvodnju bio jogurt. U Španjolskoj, priprema se od - sladoleda!

Kozje mlijeko - ekološki proizvod koji je koristan za sve, bez iznimke, bolesna ili zdrava. Ona ima zdravstveni izgradnju, tonik svojstva, dobro podnosi tijelu, produžiti ljudski život. Alergijska reakcija je rijetka, možda, samo štetne svojstva kozjeg mlijeka za prehranu ljudi kao vrijedan proizvod.