Priprema kuhano vino kod kuće, recepti, naknade

Što je kuhano vino?

Topli napitak uz dodatak začina, klinčića, cimeta, šećer, a ponekad - „plamen, vruće vino” med, destilirana rakija nazivaju u zemljama njemačkog govornog područja «Gluhende Wein», što znači i znači

Osnova kuhano vino često low-cost prirodno suho crno vino od mise, a najviše dolazi do izražaja u širokim potrošačkim krugovima sorte „Cabernet Sauvignon”, „Merlot”. Međutim, potrošači gurmani, preporučamo da se vino od grožđa „Pinotage” ili „Tempronilo”.

začini za kuhano vino možete kupiti u trgovini već u obliku gotove. Prepoznat među profesionalni proizvođač smjesa je firma „Santa Maria”. Jednostavan je za korištenje, skladan buket mirisa i okusa će pomoći vašoj obitelji doći kući pravi restoran piju kuhano vino.

Možete stvoriti mješavinu začina i aroma na vlastitu i pripremite kuhano vino na jednom od recepata koje nudi nas.

Značajke za kuhanje i jelo

Glavni princip pripreme - vino grije do maksimalne temperature od oko 70 stupnjeva Celzijusa, ali bi se izbjeglo ključanje. Kuhanje kuhano najbolje crpka u teflon ili bilo koje druge vatrostalne posude. Pokušajte izbjegavati metalne pribor. Ako je recept kuhano vino na vodi, to bi trebao biti zagrijana odvojeno i ući polako u vinu prije sipati začine i bilje.

Piti piće odmah nakon pripreme. Držite svoje neželjene ukusni kvalitete tijekom hlađenja i naknadno grijanje pokvariti.

Kuhano vino poslužuje u visokim prozirnim staklima ili posebnim šalicama na dugim nogama, tako da možete uživati ​​u vrhunsku boju vruće piće.

kuhano vino recepti

Najlakši i većina popularan recept - „Orijentalni”. Priprema kuhano vino počinje s izborom vina, a zatim se boca, sto grama finog šećera, dva limuna, pola mala žlica cimeta, klinčića tri ili četiri.

Ulijte vino u posudu za zagrijavanje, dovesti do željene temperature, iscijediti sok od limuna od jednog limuna, dodajte drugi limuna izrezati na krugove, napuniti sa šećerom. Polako miješati drvenom kuhačom dok se potpuno ne rastopi šećera i dovesti do kuhati, ali ne otjecati. Ukloni iz topline, ohladi na ugodnu temperaturu, procijediti u čaše i piti sa zadovoljstvom.

„Austrijski” kuhano - dodavanje na prethodno recept meda, ponajprije tekućina.

Kuhano vino „iz Santa Claus” - mix crno i bijelo vino u jednakim dijelovima, kao začin koristiti cimet, klinčiće, papar i muškatni oraščić. Budite sigurni da iscijediti sok od jednog limuna i malo šećera da se poveća unos težine - do 120 grama.

kuhano vino „Engleski” - na recept „istočne” piće treba dodati 250 grama crnog čaj s okusom, poput Earl Grey. Vino u formulaciji, dakle, treba smanjiti za četvrtinu.

U Ukrajini, radije uzeti kao temelj crveno desertno vino i pomiješati ga s trešnje rakije u omjeru od 3 dijela vina i 1 dio rakije. Grijana sve to milost s torbom začina za kuhano vino i nasjeckani limun, možete uživati ​​u kuhanom vinu „Kijev”.

Možete izmisliti svoj vlastiti recept za kuhano vino, držeći se preporučene proizvode i odnosa, te poštujući pravila za kuhanje i posluživanje. Možete pokušati dodati različite likere, kao što su „Amaretto Dissarono” ili limuna liker umjesto soka od limuna.

Pokušajte prstohvat crnog, crvenog i bijelog papra, zamijenite bijeli šećer sa smeđe. Za više zloupotrebe alkohola i neobične senzacije, koristite malo konjak, konjak ili viski. Ne zaboravite zapisati recept dok ne dobijete najbolje rezultate.

To je korisno piti kuhano vino?

Hot alkoholna pića mogu se koristiti za zagrijavanje smrznute odrasle prevenciji prehlade. Također možete izraditi sigurnosnu kopiju svoje snage za vraćanje pacijenta nakon što je pretrpjela zarazne bolesti.

Kuhano vino neporecive koristi za olakšanje stresa, normalizacija mentalno stanje osobe u razdoblju od povećanog živčanog stresa i hitnim situacijama.

Za stvaranje ljubavi raspoloženje u par i održavanje romantičnu atmosferu na hladnoću večeri je korisno kuhati i piti kuhano vino zajedno.

Kontraindikacije na korištenje je 18 godina, trudnoća i dojenje, alergijske reakcije na med i pića komponenti, kožnih bolesti.

OlgaW, medicsguru.ru