Kuno vino od grožđa - jednostavni recepti

Stoga, nemojte se ljutiti ako ne možete kupiti jedan skuplji prirodni proizvod. Nakon ukusna, zdrava pića može pripremiti kod kuće, sami. Mnogi vjeruju da je taj proces je složen i odmah napuste ideju. I to je uzalud. Jer osim zaista složene tehnologije vino za kuhanje, tu nije komplicirano, jednostavno i lako recepte.

Pokušajmo napraviti vino od grožđa i uživati ​​u njegovom okusu. Da biste saznali kako točno napraviti domaće vino od grožđa, jednostavni recepti za njegovu pripremu ćemo vam reći našu web medicsguru.ru.

Kuno vino nije teško pripremiti od grožđa. Posebno ćemo koristiti jednostavan testirani recepte. Glavna stvar je to učiniti po prvi put, a onda sve ide „po planu”. Kao vještine, možete dobiti nove, neobične okus, a ovaj napitak piti marku svoje obitelji.

Dakle, prvo ćemo pripremiti sve što je potrebno za pripremu vina:

Dobro koristiti za dom kuhanje piće vinove loze. Imaju sočan celuloze, kao i akumuliraju najveću količinu šećera. Ali, ako raste u blizini svog doma najčešće od grožđa, bez naslova, od njega možete napraviti vrlo pristojan kuća vina.

Glavni uvjet: branje plodova po suhom vremenu i pažljivo ih sortirati. Za pripremu kvalitetnih vina nisu pogodni pokvareni, nezrele ili pljesnive bobice. Dakle, nemilosrdno ih odbaciti.

Jednostavan recept za domaćeg vina iz grožđa:

Zrelih bobica ponovno sastaviti, uklanjanje otpada, lišća. Grančice mogu ostaviti - oni će dati svoj piti astringency i nježnu aromu. No, u svakom slučaju, ne opere. To je na površini od bobica su prirodni, korisne kvasac bakterije koje uzrokuju vrenje. 2 kante grožđa, te bi trebao imati 10 litara. prirodni napitak.

Dobro simpatiju bobice mort dok glatka (pulpe). Ispunite duboki spremnik kaša 2/3. Ostavite poklopac na 3 dana. Svaki dan, drvena žlica (lopatica), sve promiješati, ali zadnja trećina dana.

Na 4. dan stapaju u odvojenoj posudi ili kantu fermentiranog soka (mora). Zavrtanje ruke ili posebna pritisnite preostale sirovine, i ocijedite. Sada, šećer treba staviti. Do 1 litre. Sok - 1 žlice. šećer. Stavite na vatru, toplinu oko 45 stupnjeva, stalno miješajući drvenom žlicom zgnječiti da se otopi šećer. Ulijte kaša u boce s pečatom vode. Ostavite 21 dana, a ne jedan dan manje.

Nakon vremena spojiti vino kroz slamku u posebnoj posudi soju, tako da nije bilo sedimenta, poklopac, spremite ga na hladnom mjestu 40 dana. Zatim pažljivo odliti i bez sedimenata (korištenje presavijeni u nekoliko slojeva gaza). Opet, ostavite poklopac na 40 dana. Opet filter, ostaviti ga za 40 dana. Da, piti dobiti transparentan, bez štetnih bubrega mulja, zaboravi na to 3 puta u 40 dana.

Ali sada, nakon što svi smo izdržali, odupro i ne pokušati piti ispred vremena, možete dobiti pravi domaće vino, kuhano prema starom receptu jednostavnog seljaka. Plemeniti rubin vina dobivena s izvrsnim okusom okus grožđa.

još jedan Jednostavan recept za domaće vino od grožđa

Ako nemate vremena za nered okolo toliko vremena i želite napraviti vino brže, pokušati napraviti piće u ovom jednostavan recept:

Za ovaj recept trebat će vam 5 kg bobica, 2 kg. šećer, 2 jušne žlice. l. vino kvasca, 10 litara. Pročišćeni ili vodu iz boce.

Kako pripremiti:

Ovaj recept je vrlo popularan kod vinara središnje Rusije. Vino je napravljen od grožđa iz hladnih otporne sorte. Recept je vrlo jednostavan i vrlo dobra kuharica napitak od grožđa ne može ni imati veliko iskustvo domaćica.

U tom slučaju, pranje grožđa, pre ponovno sastaviti. Bobice interpretirati mort za pire. Preklopite u caklini zdjelu, stavite ga na tanjur. Toplina na laganoj vatri do 60 stupnjeva.

Zatim uklonite posudu s vatre, ohladiti, fold u cjedilo, stisnuti ruku sok, koristeći presavijeni u nekoliko slojeva gaze. Pokušajte sok ukusu, dodajte šećer, vodu, promiješati, dodati starter. Ako postoji poseban kvasac, može se koristiti kvasac.

Ulijte u staklenu bocu, staviti vodeni tobogan, izvadite na toplo mjesto za mjesec dana. Zatim pokušajte vino. Ako je potrebno, dodajte šećer, promiješati dok se potpuno ne otopi, sipati u boce sedimenta bez čvrsto zakuporte. Vino će biti spreman za nekoliko tjedana.

Crno vino se smatra prirodni korisno za ljudsko zdravlje. ga koristiti samo da bude u pravu, i što je najvažnije - u umjerenim količinama. Popij svoje kuće vino na čaše na večeru. Stručnjaci vjeruju da je najveća korist od pića donosi kada se pije za vrijeme obroka.

Dakle, kap sumnje i svi ste dobili. Slobodno se spustite na posao i pripremiti svoje domaće vino od grožđa, pomoću ove jednostavne testirani recepte. Ostati zdrav!