Proklijala pšenica -polza i koristi se u narodnoj medicini

Čak iu spisima Hipokrata i iscjelitelja drevne Indije među ostalim terapeutskim sredstvima mogu se pronaći spominjanje najčešćih bakterija proklijala pšenica, ljekovitih svojstava, od kojih je već nadaleko poznata. Stari Egipćani vjerovali da će im pšenične klice pomoći da mladost i snagu u godinama koje dolaze. Ljekovita svojstva wheatgrass je odavno poznato, a u zemljama naših predaka.

Oni su korišteni kao za prevenciju beriberi, i kao svakodnevnoj prehrani je vrlo pristupačne i jednostavan. Jeste li, na primjer, u susret sa riječima „Božić sochivo” ili „odmor kutya”? Ove tradicionalne ruske kuhinje priprema se od proklijala zrna pšenice.

Od sredine XX stoljeća. Uključivanje pšenične klice u svakodnevnoj prehrani je postao de rigueur u smislu globalne prehrane. Rezultati su u tim godinama, biokemijske studije potvrdile su u pogledu naših predaka o činjenici da su mladi izdanci pšenice zapravo pravi ljekovita svojstva, a od tada su postali jedan od standarda zdravlja i prehrane.

Danas, razvoj novih „progresivna” hrane, nemilosrdno gurali policama svoje manje spremni da se natječu s tradicionalnim protivnicima, i dalje ostaju brojni kategorija ljudi koji se brinu o svom zdravlju, i dalje birati iz cijelog niza proizvoda koji su testirani stoljećima. Pšenične klice, prehrambene i ljekovita svojstva koja se ne može dovesti u pitanje, je popularan s tim ljudima danas.

Koja je tajna tako jednostavna, ali korisnih proizvoda? Činjenica da se unutar zrna pšenice tijekom klijanja aktiviranog specifičnim enzimima - enzima, cijepaju pomoću koje hranjiva sadržane u zrnu u tvore lako preraditi u tijelu zgloba. Nadalje, u procesu je njegov sadržaj vitamina B i E klijanica puta povećava, što, naravno, također se ne može ignorirati.

Ostaje samo da se sjećam, o kojoj blagotvorno svojstva proklijala zrna je poznat od davnih vremena i dopunjena najnovijim istraživanjima.

Gornja ljuska čvrste granule, tijekom obrade su pšenica posije, bogat s netopivim balastnim ima pozitivne učinke na probavni proces. Nakon što se u tijelu, vlakana bubri iz vode i stimulira rad crijeva, usput i sisa toksina, kancerogene tvari i toksina nakupljenih u probavnom traktu. Redovita konzumacija wheatgrass će imati svu moguću pomoć ljudima koji pate od opstipacije, a paralelno s tim, hoće li sprječavanje raka debelog crijeva.

Topiva vlakna, čiji je nedostatak proklijala pšenica također ne iskustvo pomaže u održavanju optimalne ravnoteže crijevne mikroflore, prikazuje tijelo od kolesterola, žučnih kiselina i toksina.

No, to je popis ljekovitih svojstava proklijala pšenica ne postoji kraj. Nakon dodira s tkivom u tijelu usporava apsorpciju masti i ugljikohidrata, što znači da je ova hrana može preporučiti koji žele da biste dobili osloboditi od neželjenih viška težine. Osim toga, njegova ljekovitost pomoći u prevenciji dijabetesa.

Osim toga, može uzeti proklijala pšenica normalizaciju funkcioniranja kardiovaskularne, živčanog i reproduktivnog sustava, jačanje imunološkog sustava, stvarajući zaštitnu barijeru protiv vanjskih i virusnih prehlade.

A to hrana - nije luksuz: to je lako dostupna i jeftina. Bogato je vitaminima i mineralima žitarica može postati alternativa voća i povrća, pogotovo u zimskim mjesecima.

Stručnjaci savjetuju da koriste pšenične klice u prvoj polovici dana kao na noćnom takve hrane može izgledati preteško vaš želudac. Iz istog razloga - kako da ne opterećuju probavni sustav - preporuča se za mljevenje žita u stroju za meso ili, u ekstremnim slučajevima, vrlo žvakati. Dan treba jesti najmanje 50-100 grama proklijala pšenica.

U kojem obliku želite imati na svom stolu ovaj proizvod - to ovisi isključivo o svojim prehrambenim navikama. To može biti najjednostavniji i kaša i pečenje, te aditiva za povrće, salate, juhe i druga jela. Mljevenje žita pomoću mlinca i uzimajući sladni brašno, možete ga dodati u umake, tijesta, vrhnje, začine. I pomiješati s vodom ili kuhano mlijeko - dobiti hranjiv puding, bogata vitaminima. Osušeni pšenične klice se dodaje raznim pastama na bazi sira, mesa, majoneze, sira, iako, naravno, kao u slučaju bilo kojeg drugog proizvoda, svježi grah se suše mnogo korisniji.

Samo ne mislim da je opseg proklijala pšenica ograničene samo kuhanje. Procijenjeno je na području kozmetike: to je sada sasvim ugodno osjeća u sastavu maski za lice za njegu kože i ruku.

Ako ste odlučili da ipak odustati uobičajenu hranu, sastav koji je odavno prestala da uzrokuje imate povjerenja, i premjestiti na više zdrave i uravnotežene prehrane, ne zaboravite da svaki proizvod, na ovaj ili onaj način, postoje njegove kontraindikacije. Od opoziva, to nije baš lako (ili, točnije, to nije lako) za probaviti hranu, to se ne preporuča koristiti u bolesti probavnog trakta, čireva na želucu, proljeva. Za djecu do 12 godina koji su bili podvrgnuti operaciji u nedavnoj prošlosti, kao što su hrana je daleko od idealne.

Čak i ako vam se dogoditi da se nikad u životu susreli s takvim dijagnozama, ne zaboravite da je stopa preventivne prehrane s proklijala pšenica u prehrani ne preporučuje više od jednom godišnje. Optimalno trajanje - do dva mjeseca, a najbolji period je kraj zime - početkom proljeća.