Što opasnost krije teflon

O teflon Kuhinjske naučili smo relativno nedavno, iako politetrafluoroetilenski otkriće datira iz 1938. Teflon je DuPont vlasništvo zaštitni znak američke korporacije. Generički naziv polimera - PTFE i teflona. Obični građani on je poznat po reklamama, koja je snažno preporučio kupnju jela korištenjem ovog materijala. Pohvala i svojstva hrane ne lijepi, učinio svoj posao, a većina ljudi ima slične pribor. Međutim, mediji sve više se raspravlja pitanje o opasnosti skrivaju teflon premazom i kako loše to je, od jela.

Njegova upotreba teflona naći u raznim područjima znanosti i tehnologije. Kao što mu premaz se koristi u kemijskoj, hrane, električne industrije i vojne primjene. U medicini se koristi za proizvodnju implantata. Kao nadomjestak od titana prvi put mreže u 2011. godini je bio korišten za plastika oštećena nosa septuma.

Ako je to tako važno, što su opasnosti teflon premazom, a ono skriveno zamke ona skriva? Nedavna istraživanja su otkrila prijetnju za naše zdravlje, ako smo kuhati u lonac s materijalom prevlake. Činjenica da je PTFE prevlaka ne posjeduje veliku čvrstoću, a, ako se zagrije iznad 200 stupnjeva koji mogu oslobađati otrovne tvari. Osim toga, u procesu proizvodnje, formiranje perfluorooktanska kiselina, što je rak.

Teflon obdarena rijetkim svojstva i kemijski sastav premaza je vrlo komplicirano i ima veliki broj sastavnih dijelova. Toplinski produkti raspadanja su visoko toksični i opasni po zdravlje. Oni prodiru u proizvod i okoliš. Među njima se mogu istaknuti: perfluoroisobutene (vrlo otrovne), heksafluorpropilena, heksafluoroetan, octafluorocyclobutane, tetrafluoroetilen i drugi fluoroolefins, vodik-fluoridom, karbonil fluorid, trifluoroctena kiselina i njene fluorida i druge kemijske spojeve.

2005 može se smatrati nepovoljan za tvrtku DuPont, kao što je veliki broj građana SAD podnijeli tužbe. Njihova svrha je da menadžment tvrtke sakriti od javnosti istinu o teflon, osobito, da se pod određenim uvjetima može dovesti do stvaranja malignih tumora. A najgora stvar koja emitiraju štetne tvari mogu akumulirati u tijelu. Studije na štakorima pokazale su da je dodijeljeno perfluorooktanska kiselina utječe na gubitak seksualne želje i dovodi do razvoja raka, od kojih su pokusne štakore umro.

Opasnosti koje skrivaju premaz teflon, potvrdio drugim studijama, te Agencije za zaštitu okoliša u 2007. godini donijela odluku da ograniči ispuštanje takvih jela. Zaključci su stručnjaci su bili jasni: ‘U laboratorijskim eksperimentima na životinjama liječenih visokim dozama jednog od komponenti obloge, otkrio je da su ove tvari doprinijeli raka jetre, nisku porođajnu težinu, izazvao probleme s imunološkim sustavom i razvojnog procesa.’ DuPont tvrtka morala prihvatiti zaključke stručnjaka, a ona je pristala povući iz proizvodnje perfluorooktanska kiselina do 2015. godine.

Kada je u pitanju zdravlje, zabada hrane u drugom planu, a teflon posuđe je opasni objekti u kući.

Kao negativan utjecaj na ljudsko zdravlje istaknuo:

- Smanjenje tjelesne obrane;

- povećane razine kolesterola,

- inhibicija fizičkog i mentalnog razvoja.

Takav utjecaj koji vrši otrovnih tvari i kancerogenih tvari određuje teflon lonce i tave u obavljanju opasan i nepoželjan za upotrebu u našim kuhinjama. Nadalje, uočeno je da su dodijeljene tvari mogu dovesti do dijabetesa, pretilosti i raka štitnjače. Negativni učinci su najviše izložene djece i trudnica.

Zamijenite teflon posuđe u drugi neće biti teško, jer prije nego što je bez nje. Razmislite o lijevanog željeza tava. Bila je sigurna i prije, i dalje je tako i danas. I imajte na umu da u nedostatku negativan utjecaj na zdravlje, to je jeftinije od svojih „otrovnih kolega.” Da, to je puno više težak, ali kada je u pitanju zdravlje je „pregovaranje nije prikladno.”

Moderna alternativa tava sa teflonom premazom - to tave s keramičkim oblogom, što stručnjaci ne smatram da (još) za prigovore. Tu ovjerene tave, ali cast je mnogo više izdržljiva i bolje. „Punjenje” - je aluminijski, ali on sam po sebi maloustoychiv na raznim mehanička oštećenja, tako da se gornji i donji dio je „postrojio” keramiku.

U usporedbi s teflon, keramički premaz ima nekoliko prednosti:

- to je dovoljno toplinski stabilan i može izdržati temperature do 450 °;

- Stol zagrijavanje nastaje brzo i ravnomjerno;

- neljepljivi prevlaka ima svojstvo;

- odsutnost porozne površine čini otpornijim na razne ogrebotine i oštećenja;

- trajnost osigurava dugi vijek trajanja.

Prisutnost oprečne informacije o sigurnosti teflona tave mnogi zbunjeni. Nastavite kuhati ili sigurno odlagati u smeće? Vi odlučujete. Svaka informacija - samo informacije, a ne vodič za akciju. Što ne bi bilo presuda u vezi istraživanja s teflon, stručnjaci ukazuju na činjenicu da se štetne tvari mogu pobjeći na visokim temperaturama, a time ih pripremiti tave moguće, ali uz održavanje temperature i sprječavanja pregrijavanja. Ako pokrivenost je nedosljedan, to bi trebalo biti nikakve sumnje.