Klinička prehrana kod bolesti jetre

Pacijent u kući - to je veliki problem, ali ako se ova bolest jetre, a zatim dva puta. Čak i mala odstupanja u jetri nepovoljan učinak na ljudski probavni sustav i metabolizam. Kada je još manji bol u području jetre treba odmah se obratite liječniku postaviti ispravnu dijagnozu. Potrebno je utvrditi uzrok bolesti i odabrati ispravan kliničku prehranu u bolesti jetre. Klinička prehrana štiti jetru od preopterećenja i osigurava cijelo tijelo s esencijalnim hranjivim tvarima.

Ovisno o stanju pacijenta i proširenosti bolesti, liječnik prilagođava prehrane, zatim ga širi, ograničavajući. Jetra dijeta bolest treba slijediti za dugo vremena, tako da bi trebao biti pun. Tijekom pogoršanja - to preporučeno strogo ograničen dijeta. Ovaj period je obično 3-5 dana. pacijent tada moraju biti prevedeni na zdravu hranu.

Suvremeni nutricionisti preporučuju da ljudi koji su sličniji običnom hranom dijeta s bolesti jetre, ali malo drugačije. Prehrana treba sadržavati lako probavljivih bjelančevina i ugljikohidrata, ali potreba da ograniči masti.

Od masnoća preporuča maslac, vrhnje, i neke vrste povrća masel- masline, soje, suncokreta, kukuruza. Neke namirnice su eliminirani iz pacijenta prehrani.

Popis produkt dopuštenih bolesti jetre

- Ustajali bijeli kruh, krekeri, žitarice (heljda, riža, zob, pšenica).

- Punomasno mlijeko, mlaćenica, jogurt, kefir, niske masnoće sir, bjelanjke, sir najmekše.

- Nemasno meso i riba: govedina, teletina, kunić, konj meso, piletina, puretina, bakalar, grgeč, Roach, brancin. Mali dijelovi smiju niske masnoće šunku i pršut.

- Povrće preporučuje: mrkva, repa, tikvice, šparoge, špinat, zelena salata, rajčica, tikvice, peršin, celer.

- Sve svježe i kuhano voće, osim kruške, voćnih sokova, želei, mousses.

- Šećer, prirodni i umjetni med, pekmez, marmelada, džem.

- Sol, sok od limuna, kim, ruža sirup, vaniliju, cimet, slabu kavu i čaj.

Popis zabranjenih proizvoda s bolestima jetre

- Raži i svježi kruh, mahunarke (grah, grašak)

- Tvrdi sirevi, žumanjaka

- Ulje bogate riba i meso (patka, guska, svinjetina, janjetina, losos, jegulja, haringa).

- Dimljena i konzerve, meso i riba.

- Sve vrste kupusa, koraba, repa, rotkvica, repa, sve vrste gljiva, svježim i ukiseljenim krastavcima i češnjakom.

- Nezrele voće, kruške, naranče, mandarine.

- Mast, svinjska mast, slanina, piletina i guščija mast, margarin.

- Čokolada, kakao, čokolada, kolači, kreme, kolači, sladoled.

- Senf, papar, ocat, crvena paprika, orasi, bademi, jaki čaj i kava, sva alkoholna pića.

Hrana pacijent mora uzimati češće, manje obroke. Hrana mora biti ni vruće ni previše hladno, osobito važna metoda za njihovu pripremu. Juhe treba pripremiti na biljnom juhu. Mesne i juhe, dijeta vrijeme isključeni iz prehrane. Prvi tečajevi potrebno dodati maslac ili vrhnje. zabranjeno pržene punjenje gorivom bolesti jetre.

Meso i ribu treba kuhati bez masnoća. Najbolja opcija - to je kuhanje na pari. Poslužite ih s potrebnim žitarica, kuhano i sirovo povrće. Povrće je najbolje sitno nasjeckajte. Krumpir se može jesti kuhano ili čitav pire s mlijekom, i ostavi da se pečena jela.

Veliki izbor hrane u prehrani za jetru napraviti slastice: pirjano, pečeno voće, voćni kremama i nabujaka. Od slatkiša dopuštenih bjelanaca, vafli, medenjak.