Što mogu jesti bolesti jetre?

Nažalost, danas mnogi ljudi su došli na vidjelo disfunkcije jetre. Smatra se da je dijeta kod bolesti, važno je za tijelo, tijelo je vrlo ograničena, međutim, ovaj pogled je pogrešan. Popis proizvoda odobrenih za uporabu za osobe koje pate od bolesti jetre je vrlo širok, a pravilno odabrana terapijski dijeta pomoći će zaštititi jetru od viška tereta, pod uvjetom da je tijelo sa svim potrebnim hranjivim tvarima. Činjenica da možete jesti bolesti jetre, posvećen je našem članku.

Prehrana pacijenata ograničena količina masti konzumira, tako da ugljikohidrati postati primarni izvor energije. Dijeta treba sadržavati dovoljnu količinu probavljivih proteina i vitamina, jer su nužni za regenerativne procese u tkivu jetre.

sadržaj

• 1 ovlašteni proizvodi
• 2 zabranjeni proizvodi
• 3 Dijeta i kuhanje pravila

ovlašteni proizvodi

Osobe koje pate od bolesti jetre, preporuča jesti i osušeni ustajali bijeli kruh, tjestenina ili bilo porridges žitarica. Dijeta mora biti prisutni mliječni proizvodi, kao što su punomasno mlijeko, kiselo vrhnje, kefir, jogurt, fermentirani pečena mlijeko, sir i sir oštrice. Trebali biste odabrati mlijeko i mliječne proizvode sa smanjenim sadržajem masnoća.

Korisni nemasno meso (govedina, zec, konj meso, piletina) i ribe (brancin, smuđ, bakalar, pastrve), kao i bjelanjak. Smiju se dodavati u hranu malo maslaca, vrlo korisna biljna ulja (maslinovo, suncokretovo, laneno, kukuruz). Juha treba kuhati na biljnom juhu ili mlijeko.

Dijeta za bolesti jetre mora nužno uključivati ​​dovoljnu količinu povrća, ne sadrži grubu vlakana. Osobito korisno mrkva, bundeva, repa, rajčica, tikvice, artičoke, šparoge, zelena salata i bilje. Također je potrebno jede voće (osim krušaka). Možete dodavati šećer u jela u moderiranje. Od slastica prednost treba dati med, džemovi, želei, marshmallows, voćni slatkiši, keksi, meringues, voća i bobica mousse, nabujkom i žele. Od pića dopušteno slabog čaja i kave, voćnih sokova, voća, bobica mliječi.

Ako pacijentovo zdravstveno stanje je zadovoljavajuće, uz dopuštenje liječnika ponekad može jesti pršut, nemasnog pršuta, sira, cijelo jaje i svježi kiseli kupus. Jaje je bolje kuhati omelets za par.

zabranjeni proizvodi

Bolesnici s bolestima jetre ne bi smjeli jesti svježe, raženi kruh, tvrdi sir, žumanjak. Imati negativan učinak na jetru masno meso (svinjetina, janjetina, patka) i ribe (losos, haringa), dimljene, konzervirane. Očistiti stol i imati slaninu i šunku.

Treba isključiti iz prehrane, bademi i orasi, nezrele voće, povrće sa sirovim vlaknima (grah, sve vrste kupusa, repe, rutabagas, rotkvice, krastavci, češnjak), kao i gljive. Nemojte dodavati jelima vrućim začinima i začinima kao što su ocat, senf i papar.

Osobe koje pate od bolesti jetre moraju napustiti čokoladu, kakao, konditorske masne kreme, sladoled. Strogo je zabranjeno korištenje alkoholnih pića.

Dijeta i kuhanje pravila

Osobe koje pate od bolesti jetre, djelomični preporučene prehrane. Hrana treba uzeti u malim obrocima na 4-6 prijeme. Hrana treba biti topla, ne mogu jesti vrlo topla ili hladna jela i pića.

Cook jela preporučio pečenje u pećnici par, i kuhati. ne smije se koristiti u juhama, mesa juhe i pečenog punjenje. Meso i ribu treba kuhati bez masnoća.

Na prvi pogled čini se da je dijeta kod bolesti jetre je vrlo ograničena, ali nije. Kombinirajući ovlaštene proizvode može pripremiti različite ukusna jela. U cilju povećanja raznolikosti izbornik, možete koristiti kiselo vrhnje i paradajz umaka i umak, sok od limuna i začinsko bilje. Meso je vrlo različit ukus kad ga pečena u jabučni pire s medom. Svježi sir se može pripremiti razna jela (sir torte, lijen knedle, složenci) i slastica. Svježe povrće i bilje se priprema sve vrste salata s dodatkom biljnih ulja.

Takva prehrana ne samo da će imati koristi ljudima koji pate od bolesti jetre, ali i za one koji nemaju zdravstvenih problema.