Kalorija jetre

Jetra - je popularan nusproizvod, iz koje možete kuhati puno jela. Ljudi koji su zabrinuti za svoje težine, moraju biti svjesni sadržaja kalorija različitih podrijetla jetre - piletine, govedine, svinjetine. To će pomoći da se točnije distribuirati prehranu tijekom dana.

Kalorija pileća jetra

Piletina jetre je vrlo mekana na nepcu, i ukusna proizvoda u mnogim zemljama. Prehrana iz nje dobivaju ukusno i dobro zadovoljiti glad. Kalorija chicken jetre 100 g produkta je 140 kcal. Ove brojke su usporedive s goveđeg mesa.

Za prehranu važno je odabrati kvalitetan pileća jetra:

• Sa sjajnim glatku površinu (potvrda svježine proizvoda);
• Brown;
• Bez različitih inkluzija ili krvnih ugrušaka;
• C jedva primjetno jetre karakterističan miris.

Loše jetre mrvi dosljednost. Ako se raspadne, to znači da je više puta odmrznuti i ponovno zamrznuti.

Različite izvedbe toplinske obrade također utječu kalorija jetre. Tako, kalorija ispirjanjeno pileća jetra oko 164 kcal, kuhana (kuhana) najniža - 152 kcal. Kalorija ulju jetre je najviša, a 181 kcal.

Pored niske kalorijske pileće jetre je korisno također, da ima puno folne kiseline i vitamine iz skupine B, i 100 g proizvoda sadrži dnevnu stopu željeza. Stoga, ovaj proizvod je neophodan za anemiju raznog porijekla, uključujući i trudnice. Ako usporedimo sastav i količinu proteina u piletini jetre i slanine, kao i kalorija jetre i piletine, oni su gotovo identični. No, vitamini A i skupine B u jetri je znatno više nego u prsa.

Kalorijska govedina jetra

Govedina jetre je također dobro za svoje zdravlje - da ima malo masti, visoko u bjelančevina, aminokiselina i vitamina. Kalorijska goveđa jetra manja od piletine. Kuhani 100 proizvoda iznosi samo 127 kalorija.

Ovaj niske kalorijske jetre čini vrijedan proizvod za pripremu prehrani u pretilosti i prekomjerne tjelesne težine.

Jetra se preporuča napraviti obvezno komponentu u aktivnom izborniku pušači, kao što je to u stanju neutralizirati štetne učinke nikotina i katrana. Sadrži antioksidanse jačanje stanične membrane i spriječiti nastanak stanica raka.

Mala djeca govedina jetra je bolje da se ne uključuje u izborniku, jer sadrži puno keratin i prilično teška za probaviti.

Kalorija svinjski jetre

Svinjetina jetre - ukusan i koristan nusproizvod, koji se odlikuje niskim troškovima. mnoge aminokiseline u svinjskog jetre i vitamina lako probavljiv oblik. Kalorijska svinja jetre u usporedbi s mesa i drugih životinjskih proizvoda je mala.

Za kuhanje svinjskog jetre je važno da joj odabrati pravu. Svježe jetre jednolike boje, s elastičnom glatku površinu, lagano slatko miris niskog intenziteta.

Kalorija svinjskog jetre 109 kcal na 100g proizvoda. Na kalorija jetra će utjecati na način pripreme i dodavanje drugih sastojaka hrane. Na primjer, kalorija pržena jetra će biti veći zbog činjenice da je visoko-kaloričnu masti koristi za prženje. Ali kalorija pirjani jetre nije veliki kao kod pečenja, jer se jetra poželjno ugasi u vodi s malom količinom biljnog ulja.

Priprema svinjske jetre ima svoje karakteristike. Tako da ne gorak i postao mekši, prije kuhanja najbolje je potopiti u mlijeko proizvodu. Slani jetru bolje na kraju kuhanja, to će učiniti ga nije tako teško.

Relativno mali kalorijski svinja jetre - argument da se uključi u popis zdrave hrane.