Kalij sulfat

Kalij sulfat je anorganski spoj u kemijskoj formuli K2SO4.

Kao dodatak prehrani kalijev sulfat ima ime E515 i odnosi se na skupinu emulgatora, koji su potrebni za stvaranje homogene smjese ne miješaju komponente u prirodi, na primjer, s vodom ulja ili masti s vodom. E515 je također primjenjiva u komercijalnu proizvodnju proizvoda za kontrolu kiselosti.

Kalij sulfat je krut i gorke soli s vrlo visokim talištem (oko 1078 ° C). To je bezbojno oblika romba kristali, lako topljivi u vodi.

Pripravljanje Kalijev sulfat

kalij sulfat kao kemijski spoj poznat je od ranog kemičar 14. stoljeća zbog Boyle, i Glaubera Taheusu.

U prirodi, kalijev sulfat naslage nalaze na kalijeve soli. Osim toga, on je prisutan u vodama slana jezera, međutim, u većini slučajeva, s raznim nečistoćama. Čisti kalijev sulfat je relativno rijetka u prirodi. Najpoznatiji po svom prirodnom izvoru je Arcanite minerala u obliku bijelih kristala ili prozirna, koji se javlja u Kaliforniji (SAD).

Proizvodnja kalij sulfata od mogućih prirodnih minerala koji ga sadrže. To uključuje shenit Kajin, Leon, singeničke, Glaser langbeinite i polyhalite.

U laboratorijskoj praksi za proizvodnju kalijevog sulfata koristeći reakciju s kalij oksida, sa slabim ili hlapljivih kiselina i druge.

Svojstva kalij sulfat

Kalij sulfat je bitan spoj za organizam, budući da je uključen u isporuku kisika u stanice.

Nedostatak je kalij sulfat se ogleda ne samo na kožu i kosu, ali i općem tonu tijela koja se manifestira kao umor.

Proizvod kalij sulfat se nalazi u alge, špinat, sir, repa, naslanjanje govedina, banane, agrumi (naranče i limuna), badema.

kalij sulfat kao kemijski spoj nije sigurna za organizam u slučaju:

• U slučaju dodira s očima i kožom - moguće mehaničke iritacije;
• Uzimanje velikih količina kalijevog sulfata - može dovesti do iritacije gastrointestinalnog trakta;
• Kada se udahnu spojeva - eventualno respiratorne iritacije.

Korištenje kalij sulfata u prehrambenoj industriji

U industrijskoj proizvodnji hrane kalijevog sulfata kao aditiv E515 se najčešće koristi kao zamjena soli i:

• Kao hranjivom mediju u pripravi raž kiselo kvasca i tekućih konzistencije;
• Kao regulator kiselosti pića;
• Kao izvor napajanja minerala.

Kalij sulfata u umjerenim količinama korisni za organizam. Međutim, prekomjerna količina istih može uzrokovati loša probava, iritacija cijelog probavnog trakta, au nekim slučajevima - na trovanje tijela.

Upotreba kalijevog sulfata

Kalij sulfat se naširoko koristi u poljoprivredi kao gnojiva bez klora. Učinkovitost kalij sulfata rješenja je najviša na podsolic SOD treseta i zemlje, koji su siromašni u kalija. Također se koristi kao gnojivo alternativa na klor za uzgoj duhana, krumpira, grožđa, lana, agruma.

Na ţernozemnom se koristi kalij sulfata, obično ispod kulture asimilirati mnogo natrij i kalij, pri čemu je suncokret, šećerna repa, voće, povrće i korijen raznih vrsta povrća.

Najučinkovitiji otopina kalij sulfata u kombinaciji s dušika i fosfora gnojiva.

Također se koristi kalij sulfat:

• Farmakologija - kao sirovina za proizvodnju biološki aktivnih dodataka;
• U industriji stakla.