Jela od crne rotkve: recepti od vrijedan?

Od pamtivijeka, preko svojih sok izliječiti prehlada, bronhitis. Korijen sok se koristi u liječenju zglobova, reumatizma, koji se koristi u neuralgija, kolelitijaza. Prehrana iz nje su neophodni za ljude koji prate vjerske posta, ili je na dijeti. Osim toga, u ovo doba godine kupiti crni rotkvica nema poteškoća, a cijene tih povrća su prihvatljivi.

Kao što se koristi u hrani, koji pripremaju jela od crne rotkvica recepata za kako ga koristiti, što će biti vrijedno? Na ovoj temi ćemo raspravljati danas. I, naravno, pripremiti zdrave i ukusne zalogaje. Za početak, moramo naučiti neke od kulinarskih specijaliteta crnog korijena:

Što je bolje kuhati crna rotkva?

Od njega možete kuhati ništa. Možete pirjati, dodati u juhu, pa čak i mlađi. On je dodao da se pire krumpir, pomiješana s drugim povrćem, kao što su bundeve. Napravite čips, posluženi s umakom od meda. Uvijek jela s ovog korijena usjeva dobivaju ukusno, lagano acutate.

Međutim, kao savjet nutricionista, najbolje od rotkvica kuhati svježe salate i hladna jela. Zašto je to, ono što je vrijedno? Da to zadržati sve važne hranjive tvari sadržane u svježe korjenastog povrća. Stoga je vrijednost takvih namirnica za zdravlje uvelike je porastao.

Danas ćemo govoriti konkretno o njima, ukusnih i zdravih jela, recepata koji će vam sigurno dobro doći uoči novogodišnjih praznika.

važna!

Kako se ne bi nadražiti želudac, prije kuhanja ukloniti iz gorčine rotkvica. Da biste to učinili, očistiti, izrezati na način koji želite uz recept. Ulijte hladnu vodu za 1 - 2 sata (ili samo ostaviti preko noći). Nakon, odvod vode, ribani ili sjeckani povrće pritisnite. Tada možete početi kuhanje. Ovdje su neke ukusne recepte:

Salata sa jajima i povrćem

Za pripremu će vam trebati: 2 rotkvica, 1 srednja mrkva, 2 kuhana jaja, mladi luk, svježi kopar po ukusu. Ipak je potrebno: kiselo vrhnje sol crni papar.

priprema:

Povrće oguliti. Rešetke. Stavite u zdjelu salate, dodajte sitno smrvljenih jaja, melenko sjeckani zeleni luk, kopar. Sol, papar, prelijte kiselim vrhnjem i miješati.

Predjelo od rotkvica sa slanom ribom

Za ovu ukusnu i što je najvažnije, zdrava salata, treba nam: 2 korijena usjeva, nekoliko kriški file crnog soli (dimljeni) ribe, 1 žličica .. sjemenke sezama, 1 žlica. l. sok od limuna. Čak i pripremiti maslinovo ulje, sol i papar na okus.

priprema:

Rotkvica čist, rešetke, staviti u zdjelu salate. Izrežite riblje filete na kockice, dodati isto. U međuvremenu, pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok, sol i papar. Temeljito utrljajte. Prelijte salatu, dobro promiješajte.

Snack s krumpirom i češnjakom

Govoreći o jela od crne rotkvice, a da ne spominjem fini, ukusni snack ovako. Pripremiti ga trebamo: 2 rotkvice, 3 krumpira, 2 češnja češnjaka. Još uvijek je potrebno: 1 žličica .. tlo osuši paprika, 1 tbsp. l. Mljeveni orasi, 1 h. l. med. Sol, crni papar, maslinovo ulje - na okus.

priprema:

Sirovine korjenasto povrće očistite, naribajte za kuhanje Korejski salate (pojedinačno). Možete koristiti običan, veliki rende. Ribani krumpir stavite samo na parobrod za 10 minuta.

Tijekom pripreme, ribani rotkvica posolimo 10-15 minuta, a zatim isprati pod tekućom vodom. To će ukloniti sav višak gorčinu. Stavite ga u zdjelu salate. Dodajte protisnuti češnjak, topli krumpir. Stavite oraščića, paprika, papar, sol. Ulijte maslac i promiješati.

Salata od kuhane govedine

Trebamo: korijen 2, 100 g kuhane, mekog mesa, majoneze, peršina. Sol i papar - za okus.

priprema:

Ništa lakše: korjenasto povrće izrezati na tanke ploče, koje se opet smanjiti na pola. Također nasjeckajte kuhano meso. Stavite u zdjelu salate. Začinite solju i paprom. Ulijte majoneze, lagano promiješati. Pospite nasjeckanim peršinom.

Recept s kobasicom i jajima

Za ovu ukusnu, srdačna jelo nam je potrebno: 2 rotkvica, 100 grama dimljenog kobasice (ne jako teško), 2 kuhana jaja, pola lukovice. Još uvijek je potrebno debeli majoneze, sol, kopar.

priprema:

Oguljena korijena naribati. Preklopite u zdjelu salate. Također dodajte sjeckani kobasica u male kocke, izmrvljen jaje, sitno nasjeckani luk, kopar. Sezona sa soli i sipati majoneze i miješati. Dobar tek i biti zdrava!